Kategoria Najnowsze przepisy

Szybko marynowany przepis na sałatkę z rabarbaru Charakterystyczna cierpkość rabarbaru została obniżona przez marynowanie! Składniki 2 łodygi rabarbaru pokrojone na przekątnej1½ łyżeczki soli koszernej plus więcej 1 cebula kopru włoskiego, przekrojona na pół, bez pestek, bardzo cienko pokrojona 3 łodygi selera, cienko pokrojone po przekątnej, plus liście selera do podania Oliwa z oliwek (do skropienia) Świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie przepisu Zapakuj rabarbar do słoika.

Przepis na wędzoną zupę pomidorową Wędzenie na patelni to sztuczka szefa kuchni, którą łatwo zrobić w domu Składniki 4 funty pomidorów śliwkowych, przekrojone na pół, z pestkami, podzielone 1 duży por, tylko białe i jasnozielone części, przepołowione wzdłuż, cienko pokrojone 2 łyżeczki nasion kolendry 2 łyżeczki drobno startych świeży chrzan lub gotowy chrzan 1 ½ szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu 5 łyżek niesolonego masła o temperaturze pokojowej Kaszerowana sól i świeżo mielony czarny pieprz Cienko pokrojone liście bazylii (do podania) Sprzęt specjalny szklanka orzesznika, orzecha pekanowego lub chipsów jabłoniowych Przygotowanie potraw Rozdrobnić wióry na średniej żeliwnej patelni i podgrzać do momentu, aż frytki zaczną dymić, około 5 minut.

Pieczone ziemniaki Fingerling z Crème Fraîche i kawiorem Składniki 4 funty nieobrane ziemniaki z małymi palcami, przekrojone wzdłuż na pół 1 1/2 łyżki mielonego świeżego rozmarynu 1 1/2 szklanki schłodzonego crème fraîche lub kwaśnej śmietany 2 uncje czarnego kawioru (około 1/4 szklanki) Przygotowanie przepisu Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.

Kurczak z Salsa Verde Przepis Składniki4 5–6 uncji piersi z kurczaka bez skóry, bez kości Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz 2 łyżki oleju roślinnego 2 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości soli 1 funt pomidorów pokrojonych na 1-calowe kawałki lub 1 1/2 szklanki salsy verde1 średnia cebula, cienko pokrojona 2 średnie ząbki czosnku, rozgniecione 1 małe papryczki jalapeño z pestkami, cienko pokrojone Tortille z brązowego ryżu lub kukurydzy Przygotowanie przepisu Przyprawić piersi kurczaka solą i pieprzem z obu stron.

Grillowana peklowana wołowina i kanapki Fontina Składniki przepisu 8 kromek chleba żytniego po żydowsku, podzielone 1 funt cienko pokrojonej peklowanej wołowiny z domowej roboty irlandzkiej wołowiny i warzyw 8 uncji cienko pokrojonego sera Fontina 1/2 słodkiej cebuli (takiej jak Maui lub Vidalia), cienko pokrojonej 4 łyżki stołowe (1/2 sztyftu) masło, podzielone Przygotowanie przepisu Umieść 4 kromki chleba na powierzchni roboczej.

Letni przepis boloński Pomyśl o tym przepisie na makaron na weekendy jako o lżejszym podejściu do klasycznej włoskiej szmatki z pomidorkami koktajlowymi, czerwonym chile na ciepło i tonami świeżej bazylii. Przygotowanie zajmie Ci również niecałą godzinę! Składniki szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 8 ząbków czosnku pokrojonych w cienkie plasterki 1 funt.

Koreański przepis na marynatę BBQ Składniki 1/2 szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu 1 1/2 łyżki cukru surowego lub turbinado 1 łyżka mielonego czosnku 1 łyżeczka azjatyckiego oleju sezamowego 1 łyżeczka startego, obranego świeżego imbiru 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/2 szklanki posiekanej cebuli Przygotowanie przygotowania Gęsty sos sojowy, 2 łyżki wody, cukier, czosnek, olej sezamowy, imbir i czarny pieprz w średniej misce.

Zamknij Menu IkonaPrzepisyZdrowyZasadniczoRestauracjeHighly PolecamPodcastFilmySklepZapisz się do naszego newsletteraPrywatność i umowa użytkownika Przygotowuje 4 filiżanki Składniki 4 szklanki liści brukselki (zrywać pojedyncze liście z kiełków) 2 łyżki oleju arachidowego 2 1/2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego 2 łyżki gorącego sosu sojowego o obniżonej zawartości soli autor: Marissa Lippert, zdjęcia: Laura Loesch-Quintin Sekcja opiniiRecenzje Gdzie są wskazówki?

Koreański Stek Tatar Składniki 1 Azjatycka gruszka, wydrążona, pokrojona w ćwiartki 1 1/4 łyżeczki świeżego soku z cytryny, posiekana 2 łyżki drobno posiekanej cebuli 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu 2 łyżeczki prażonych nasion sezamu, podzielonych 1 1/2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego 1 ząbek czosnku, drobno startego 1 / 8 łyżeczek świeżo zmielonego czarnego pieprzu 8 uncji fileta mignon, pokrojonego w bardzo małą kostkę (około 1/8 & 39;) Przepis Przygotowanie Obrać 1 ćwiartkę gruszki; pokroić w bardzo małe kostki (około 1/8 i 34;).

Pieczeń wołowa z sosem Dijon-Caper Przepis Potrzebujesz pysznego dania z pieczeni wołowej na święta z wybredną rodziną? Nie szukaj dalej niż ten przepis na pieczeń wołową Składniki Pieczeń wołowa 1 3-funtowe oko okrągłej pieczeni wołowej, pozbawionej nadmiaru tłuszczu i ścięgien 1/2 łyżeczki świeżo mielonej papryki 1 łyżka oleju roślinnego sos 1 łyżka mąki uniwersalnej 2 szklanki bulionu wołowego o niskiej zawartości soli 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki odsączone kaparyPrzepis przygotowania Pieczeń wołowa Posypać wołowinę 1/2 łyżeczki soli; odstawić na 1 godzinę.

Linguine Avgolemono z sercami karczochów i fasolką szparagową Składniki przepisu 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny 12 uncji mrożonych serc karczochów 8 uncji fasolki szparagowej, pokrojonej po przekątnej na 2-calowe kawałki 3/4 szklanki świeżo startego parmezanu plus dodatkowa porcja 1/4 filiżanka posiekanej świeżej włoskiej pietruszki Przygotowanie przepisu Umieść żółtka w średniej misce.

Grillowany halloumi z arbuzem i olejkiem bazyliowo-miętowym - film z przepisem i dowiedz się, jak przygotować ten przepis. & 34; /> wideo i dowiedz się, jak przygotować ten przepis. & 34; /> Obejrzyj film i dowiedz się, jak przygotować ten przepis Składniki 1/2 szklanki grubo posiekanej świeżej bazylii 3 łyżki grubo posiekanej świeżej mięty i cienko pokrojonej mięty do dekoracji 1 ząbek czosnku, grubo posiekany 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra vergine i więcej do posmarowania i świeżo zmielonego czarnego pieprzu 3/4 funta pomidorków koktajlowych na winorośli 1 opakowanie 8-9 uncji sera Halloumi pokrojonego na krzyż na 8 plasterków 6 małych trójkątów pokrojonego w cienkie plasterki arbuza, bez skórki Przygotowanie przepisu Przygotuj średnio gorący ogień na grillu węglowym lub podgrzej gaz grill za wysoki.

Maczanie ciastek Przepis Składniki 2 1/2 szklanki białej mąki pełnoziarnistej lub zwykłej mąki pełnoziarnistej * 1/2 szklanki mąki chlebowej niebielonej 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki cebuli w proszku 1/2 łyżeczki suszonego mielonego tymianku 1/2 łyżeczki suszonej przetartej szałwii 3 / 4 szklanki (1 1/2 pałeczki) schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego w kostkę 1⁄2 cala 1 szklanka maślanki plus dodatkowa porcja do szczotkowania blatów biszkoptowych Przygotowanie potrawy Umieść półkę na środku piekarnika i podgrzej do 400 ° F.

Biała sałatka z przepisem sera Castelmagno Składniki 7 uncji sera Castelmagno * lub sera pleśniowego Maytag, pokruszonego, podzielonego (około 1 szklanki) 5 łyżek octu szampańskiego 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra vergine 1 duży pasternak, obrany, pokrojony w cienkie plasterki 1 mała główka kopru włoskiego, przekrojony na pół, wydrążony, cienko pokrojony w poprzek 1 duża główka białej endywii belgijskiej, przekrojona na ćwiartki, cienko pokrojona wzdłuż 1 mała rzepa, przekrojona na pół, cienko pokrojona 1 średni por (tylko biała część), przekrojony na pół, cienko pokrojony w poprzek 1/4 duży korzeń selera, obrany, pokrojony w cienkie plasterki1 / 4 średniej główki kalafiora, przycięte, cienko pokrojone wzdłuż 2 średnie karczochy jerozolimskie, obrane, cienko pokrojone na krzyż Przygotowanie przepisu Przygotuj 1⁄2 szklanki sera i octu w blenderze, aż będą gładkie.

Sriracha-Grilled Tofu Recipe Składniki1 14-16 uncji pojemnika bardzo twarde tofu1 łyżka prażonych nasion sezamu plus więcej 1 łyżka białej pasty miso3 posiekane cebulki plus więcej Przygotowanie przepisu Pokrój tofu na 1 i 34; Bloki. Odcedź dobrze na ręcznikach papierowych, wrzuć Srirachę, 1 łyżkę sezamu, sos sojowy i białą pastę miso do blendera z 3 posiekanymi cebulkami i ząbkami czosnku.

Tosty z serem pleśniowym Przepis Składniki 1/4 szklanki pokruszonego sera pleśniowego 2 łyżki (1/4 sztyftu) masła o temperaturze pokojowej 12 okrągłych bagietek na zakwasie o grubości 1/2 cala Przygotowanie przepisu Podgrzej brojler. W małej misce wymieszaj ser i masło. Rozłóż masę serową na krążkach chleba, dzieląc równo.

Skorupki makaronu z halibutem i pieczonym w piekarniku ratatouille Składniki Przepis nieprzywierający olej roślinny 1 1-funtowy bakłażan, nieobrany, okrojony, pokrojony na 1/2 cala 1 funtowe pomidory śliwkowe, pokrojone na 1/2 cala kawałki 2 mała cukinia, okrojona, pokrojona na półcalowe kawałki 1 mała czerwona papryka, posiekana 2 ząbki czosnku, spłaszczone 1 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich * 1 12-uncjowy filet z halibuta 2 filiżanki średniej wielkości skorupek makaronu Przygotowanie potrawy Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.

Przepis na grzane wino Składniki 2 mandarynki, klementynki lub małe pomarańcze 2 laski cynamonu plus 8 do dekoracji (opcjonalnie) 2 strąki zielonego kardamonu, popękane Przygotowanie przepisu Wciśnij łodygę (spiczasty) koniec 10 ząbków do każdej mandarynki, przebijając skórę. W dużym garnku umieść mandarynki, wino, cydr, jabłka Lady (jeśli używasz), 2 laski cynamonu i strąki kardamonu.

Przepis na dżem ziołowy Ta wszechstronna przyprawa bierze stronę z oryginalnej wersji Pauli Wolfert w jej książce The Slow Mediterranean Kitchen, w której nadwyżka zieleni zostaje ugotowana do bardzo pikantnej konsystencji dżemu. Zdobądź wszystkie 10 przepisów tutaj Składniki 1 funt mieszanki twardych warzyw (takich jak boćwina, dojrzały szpinak lub rukola i / lub brokuły rabe) 3 szklanki delikatnych ziół (takich jak pietruszka, mięta, kolendra, liście kopru włoskiego i / lub estragon) ¾ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielonej1 czerwone lub zielone chili, cienko pokrojone1 1 i 34; kawałek świeżego imbiru, obrany, drobno starty Ricotta z pełnego mleka, ser wiejski lub feta (do podania) 4 ½ i 34; grube kromki chleba wiejskiego, tostowane Przygotowanie potrawy Umieść czosnek w dużym garnku.

Składniki przepisu Golden Brioche 1/3 szklanki ciepłej wody (105 ° F do 115 ° F) 1/3 szklanki ciepłego mleka (105 ° F do 115 ° F) 3 3/4 szklanki mąki uniwersalnej 1 1/2 szklanki (3 patyczki) niesolone masło, każdy patyk pokrojony na 4 części, temperatura pokojowa 1 jajko, ubite do miksowania z 1 łyżką wody (do glazury) Przygotowanie przepisu 1/3 szklanki ciepłej wody, ciepłego mleka i drożdży włożyć do miski stojącego, wytrzymałego miksera; mieszać, aż drożdże się rozpuszczą.