Kulki serowe z orzechami pekan i szczypiorkiem

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Mogę być częścią półmiska z przystawkami na święta.

• 1 litr jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka soli
• 100 gramów orzechów pekan
• 1 pęczek szczypiorku świeżego, posiekanego

Porcje: 10

Czas przygotowania: ponad 120 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Kulki serowe z orzechami pekan i szczypiorkiem:

Jogurt miesza się z solą i przelewa na sito pokryte gazą. Umieść sitko na misce i owinąć gazą ciasno wokół jogurtu. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 dni lub do momentu, gdy z jogurtu nie będzie więcej wody.

Smaż orzechy włoskie przez kilka minut na średnim ogniu na odrobinie oleju i odstaw do ostygnięcia. Zmiel niezbyt drobno.

Ser z jogurtu wymieszać z orzechami pekan, uformować kulki o pożądanej wielkości i obtoczyć je przez posiekany szczypiorek. Przechowywać w lodówce do czasu podania.

Strony z poradami

1

Można je jeść z grzankami

Przepis na ciasto z orzechami pekan - składniki

Na blat

1 łyżka bardzo zimnej wody

Do nadzienia

W przypadku ciasta masło musi być bardzo zimne. Pokrój w kostkę i trzymaj w zamrażarce przez 15-20 minut. Włóż do blendera i mieszaj, aż uzyskasz piaszczyste ciasto. Dodaj sól, jajko i bardzo zimną wodę (ewentualnie z lodem). Mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta, które wyjmujesz z blendera, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki.

Sernik z awokado, daktylami i orzechami pekan

Zapraszamy na sernik bez sera. Pomyśleliśmy przede wszystkim o osobach z nietolerancją laktozy i tych, którzy z tego czy innego powodu nie chcą nabiału w swoim jedzeniu. Pozostałym mówimy tylko: kiedy mieszasz awokado z orzechami pekan, migdałami i daktylami, nawet nie myślisz o mleku.

Babeczki bananowo-pekanowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj formy dużą ilością Lurpak®.

Przesiej mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia i sól.

Ubij cukier i Lurpak® razem w mikserze, aż uzyskasz lekką i puszystą kompozycję, zaczynając od niskich obrotów, stopniowo zwiększając do najwyższego poziomu. Dodaj jajka i kontynuuj ubijanie na średnich obrotach przez 2 minuty.

Delikatnie dodaj suche składniki, aż uzyskasz gęstą, kremową pastę, a następnie dodaj orzechy włoskie i miąższ bananowy i podziel mieszaninę, aby ją uformować.

Posyp każdą babeczkę orzechami pekan i piecz na środkowym grillu przez 15-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta, bez ciasta, gdy włożysz ją na środek babeczki. Pozostaw tace na 10 minut, a następnie opróżnij je na grillu, aby ostygły.

Na babeczki połóż niewielką ilość lukru (opcjonalnie), a następnie dodaj kilka jadalnych kwiatów, kandyzowanego kokosa, orzechów pekan lub chipsów bananowych na schłodzone babeczki.

Świeże rogaliki z konfiturą z aronii

(źródło zdjęć i pomysły na wzmacniacze do przepisów na aronię: savoriurbane.com)

Są delikatne, słodkie i rozpływają się w ustach. Tak można opisać rogaliki z konfiturą aroniową, które szybko znikają z talerza. Mają wyjątkowy smak i przypadną do gustu każdemu słodkiemu kochankowi.

Możesz je przygotować w następujący sposób.

Zastosowane składniki:

• 250g mąki
• 125g śmietanki (minimum 20% tłuszczu)
• 3 żółtka
• 150g masła (minimum 80% tłuszczu) lub 100g smalcu
• Sól
• Esencja waniliowa
• 300g dżemu z aronii LUB 200g dżemu z aronii i 100g orzecha włoskiego
• 100g cukru waniliowego.

Niezbędne kroki:

1. Do miski wrzuć pokrojone w kostkę masło, żółtka, sporą szczyptę soli, śmietanę i esencję waniliową. Dodaj na nie całą mąkę.
2. Mieszaj za pomocą robota lub ręcznie, aż składniki będą jednorodne. (Nie ugniataj energicznie, ponieważ stwardnieje po upieczeniu.)
3. Ciasto zawijamy w folię i zostawiamy do ostygnięcia na godzinę lub nawet na noc. Aby jak najszybciej schłodzić, nadajemy mu płaski kształt.
4. Do nadzienia przygotowujemy konfiturę z aronii. Dżem możemy wymieszać z orzechem włoskim. (Zmielony orzech chłonie wilgoć i nie przepuszcza dżemu z rogalików, dodając specjalnego smaku.)
5. Ciasto wyjąć z zimna i pozostawić na stole kuchennym na 30 minut. Podziel go na 4 i rozłóż jedną po drugiej, każdą porcję na bardzo cienkim arkuszu.
6. Z każdego arkusza otrzymujemy 8 rogalików. Ciasto powinno być jak najcieńsze. Koło będzie miało średnicę około 35 cm. Nożem przecinamy najpierw na pół, potem na ćwiartki i znowu co ćwiartkę na pół. W ten sposób otrzymujemy 8 trójkątów. Nakładamy nadzienie na jeden koniec i zaczynamy rolować.
7. Rozwałkuj tak, aby ciasto przesunęło się po nadzieniu, a następnie palcami dociskamy końce, aby nie wyszło. To samo robimy z przodu, następnie lekko zginamy główki i zwijamy, aż uformuje się rogalik, do którego wyciągamy główki z przodu.
8. Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Włóż je do nagrzanego piekarnika na 170°C i pozostaw na 15 minut. (Jeśli je zmniejszymy, skrócimy czas pieczenia. Jeśli je powiększymy, trochę wydłużymy.)
10. Przed pieczeniem przygotuj miskę z cukrem pudrem waniliowym. Gdy wyjmujemy je z piekarnika, za pomocą szpatułki umieszczamy je bezpośrednio w cukrze pudrze waniliowym. (W ogóle nie zostawiamy ich do ostygnięcia. Im zimniej, tym więcej cukru pudru przykleja się na zewnątrz.)
11. Rogaliki układa się na talerzu lub, jeśli chcemy zachować je przez kilka dni, wkładamy do pudełek z wieczkami.
12. Mamy pyszny deser, który wywoła uśmiech na każdej twarzy.

Gotowy na te pyszne rogaliki? W takim razie potrzebujesz ich sekretnego składnika: dżemu z aronii.

Pomarańcze umyj gorącą wodą, osusz i zetrzyj skórkę. Usuń pozostałą skórkę ostrym nożem, tak aby wziąć również białą skórkę, która dzieli plasterki. Wyciągnij plasterki miąższu pomarańczy do miski i wyciśnij sok z wewnętrznej skorupy do innej miski. Wyjmij filety z małej miski i ręcznie wyciśnij sok z wewnętrznych skórek do małej miski.

Szafran wymieszać w małej misce z sokiem pomarańczowym i odstawić na 10 minut. Zeskrob laskę wanilii. Wymieszaj ekstrakt waniliowy, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową z serem. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby rozwinęły się smaki.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni (rozgrzewaj i obniżaj). Pokrój migdały i wymieszaj je z płatkami owsianymi, nasionami chia i słonecznikiem. Podgrzej olej kokosowy z syropem klonowym i dodaj do mieszanki płatków zbożowych. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Piecz w piekarniku około 20 minut, aż masa stanie się chrupiąca i złotobrązowa. Mieszaj od czasu do czasu.

Cukier karmelizuj w małym rondelku. Dodaj orzechy pekan i przykryj palonym cukrem. Schłodzić na kawałku papieru do pieczenia.

Do podania ułożyć krem ​​twarogowy z pomarańczą i szafranem w 4 miseczkach deserowych. Udekoruj plastrami pomarańczy i posyp müsli. Na koniec dodaj karmelizowane orzechy pekan i udekoruj świeżą miętą.

Słodkie papany serowe

Jeśli chcesz przygotować szybką przekąskę, nie możesz się pomylić z tymi słodkimi papanami serowymi.

Te słodkie papany serowe mogą być świetną przekąską dla całej rodziny, nie tylko dla dziecka.

Składniki

Kroki potrzebne do przygotowania

1. Zagotuj w dużym garnku wodę.
2. Następnie pokrój go widelcem lub widelcem ze słodkiego krowiego sera.
3. Wymieszaj ser, kaszę mannę i 2 jajka i wyrabiaj, aż kompozycja stanie się zwarta i nada się do uformowania w kulki.
4. Używając mokrych maszyn, uformuj małe kulki wielkości piłek pingpongowych z mieszanki br & acircnză.
5. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i dodaj papany do garnka i przykryj nimi dno garnka.
6. Nie rozgotuj ich zbyt mocno, lepiej gotować w kilku rundach. Papany gotuje się, gdy wypłyną na powierzchnię.
7. Rozpuść masło kasztanowe w dużym rondlu lub patelni i dodaj bułkę tartą. Smaż je na średnim ogniu na złoty kolor.
8. Papany wyjąć szpatułką z otworami i wrzucić bezpośrednio na patelnię z bułką tartą. Dobrze potrząśnij patelnią poziomymi ruchami do przodu i do tyłu, tak aby papany zwijały się i przykrywały ze wszystkich stron bułki tartej. Jeśli Twój maluch woli bardziej pachnące smaki, możesz dodać i posypać bułką tartą swoje ulubione przyprawy.

Rekomendacje: Masło kasztanowe nie jest często spotykane w rumuńskich sklepach. Dlatego w supermarkecie możesz kupić kasztany, które pieczesz, czyścisz i blendujesz. W ten sposób otrzymasz krem ​​kasztanowy. Opcjonalnie można dodać odrobinę naturalnego słodzika, syrop klonowy lub agawę dla małych kropli lub miód dla starszych.

Sałatka z gruszkami, gorgonzolą i orzechami pekan

Sałatki to świetny pomysł, gdy chcesz zdrowego posiłku, ale jednocześnie pełnego. Możesz łączyć dowolne warzywa z warzywami, mięsem, serem, nasionami, a nawet owocami, więc nie możesz się nimi znudzić.

Poza klasycznymi sałatkami, które wszyscy znają, istnieje wiele wymyślnych przepisów, z coraz bardziej oryginalnymi połączeniami. Idealne, jeśli chcesz czegoś, czego nigdy wcześniej nie widziałeś lub chcesz zaimponować komuś. Taki przepis proponujemy dziś. Sałatka z gruszkami, serem gorgonzola i orzechami włoskimi, w której nie brakuje mięsa i liści.

• 150 g sałaty (rukola, jarmuż, rukola itp.)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• Sól
• pieprz
• ocet balsamiczny
• Oliwa z oliwek
• 2 jajka
• mąka
• Herbatnik
• 300 g piersi z kurczaka
• olej do smażenia
• 2 gruszki
• 60 g sera gorgonzola
• 1 orzechy ręczne

Najpierw zajmiemy się pierś z kurczaka, którą ugotujemy dokładnie jak sznycle. Mięso pokroić w filety i doprawić solą i pieprzem. Mięso przełożyć przez mąkę, roztrzepane jajko i bułkę tartą i smażyć na złoty kolor i chrupiący. Usuń kawałki mięsa na ręcznikach papierowych, aby spuścić nadmiar oleju.

Sałatkę umyć i wyłożyć papierowymi ręcznikami do wyschnięcia. Pokrój gruszki na plasterki, a także ser. Pociągnij trochę orzechy włoskie na patelnię, aby nadać im smak pieczenia.

Wystarczy złożyć sałatkę. Przygotuj dressing ze zmiażdżonego czosnku, musztardy, soli, pieprzu, oleju i octu. Dopraw wszystko do smaku, uważając, aby stosunek octu do oleju wynosił 2/3 (na 3 łyżki oleju dodamy 2 octu).

Do dużej miski włożyć sałatkę, pokrojoną pierś z kurczaka i gruszki. Składniki polać dressingiem i dobrze wymieszać. Na koniec dodaj ser gorgonzola i orzechy pekan. Sałatkę podawaj od razu, zwykłą lub z grzankami.

3 bardzo dojrzałe banany
160 g białej mąki pszennej
¾ łyżeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli
2 łyżki miękkiego masła (niesolonego)
55 g brązowego cukru
2 białka jaj
60 ml syropu klonowego
2 łyżki niesłodzonego soku jabłkowego
½ łyżeczki esencji waniliowej
40 g pokruszonych orzechów pekan

Rozgrzać piekarnik. Przygotuj papierową tackę na muffinki. Przełóż banany do miski i odstaw puree. W innej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól, dobrze mieszając, a następnie odstaw.

W dużej misce wymieszaj masło i brązowy cukier. Dodaj białka, puree bananowe, syrop klonowy, sok jabłkowy i esencję waniliową. Mieszaj mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkości. Dodaj kompozycję mąki, a następnie mieszaj na niskich obrotach, aż będzie gładka. Wlej ciasto do blachy na muffinki. Rozłóż orzechy pekan na wszystkich babeczkach i wstaw blachę do piekarnika na 30 lub 35 minut, aż przejdą test wykałaczkowy.

Wideo: Będziesz żałować, że nie wiedziałeś o tych super-pysznościach! 550 g sera, jajko i mąka. (Lipiec 2022).

---