Nowe przepisy

Szarzony Łosoś Benedykt w Sosie Feta

Szarzony Łosoś Benedykt w Sosie Feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ta najbardziej wyjątkowa wersja jajka po benedyktyńsku łączy w sobie kilka odważnych składników, tak odważnych, że można by sobie wyobrazić kakofonię niedopasowanych postaci rywalizujących o światło reflektorów. Górujące nad tostowaną angielską babeczką, aż trudno uwierzyć, że to danie nie pochodzi prosto z najmodniejszego miejsca na brunch w okolicy.

Składniki

  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 3 uncje sera feta, pokruszonego
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • 7 uncji beztłuszczowego greckiego jogurtu
  • 2 filety z łososia
  • 1 łyżka pieprzu cayenne
  • 1 łyżka papryki
  • 2 łyżeczki posiekanego świeżego koperku
  • 1 łyżka chili w proszku
  • 4 kubki jarmużu dla dzieci
  • 4 angielskie babeczki, opiekane
  • 4 jajka, gotowane
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta mielonego pieprzu
  • 1 łyżka solonego masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Łosoś z Grilla z Orzo, Fetą i winegretem z Czerwonego Wina

Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że obniżają poziom cholesterolu, i jest tak zdrowy, jak tylko ryby. Ale to naprawdę dodatkowa zaleta tej pysznej sałatki z dania głównego. Wpisuje się w scenariusz Motivating Mondays, ale chętnie podałbym go w każdy dzień tygodnia i na każdą okazję. Ciepła sałatka orzo z chrupiącymi orzeszkami pinii, świeżą bazylią, delikatnym szpinakiem i pikantną fetą jest również dobra sama. Łososia można również upiec na patelni grillowej z rowkami.

Udostępnianie społecznościowe

Dodać do kolekcji

Dodaj do menu


Jego bogaty smak, piękny czerwono-pomarańczowy miąższ i wysoki poziom korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3 to tylko niektóre z powodów, dla których łosoś jest najpopularniejszą rybą w USA Łosoś dziko poławiany jest najlepszy w smaku i najbardziej przyjazny dla środowiska wybór. Jesteśmy fanami łososia alaskańskiego, który jest łowiony na wolności, a następnie błyskawicznie mrożony i powszechnie dostępny w sklepach spożywczych i na targach rybnych. Kiedy widzisz na sprzedaż świeżego, nie zamrożonego, dzikiego łososia, zwykle jest to rozmrożona ryba.

Łosoś jest bardzo prosty w przygotowaniu i tak wszechstronny, jak zobaczysz z tej kolekcji przepisów. Można go używać do wszystkiego, od obfitych zup i domowych sushi, a gdy jest przyrządzany z pieczonej, a nie surowej ryby, jest to przepis przyjazny rodzinie, który można łatwo dodać do rotacji cotygodniowych kolacji. Nasz pieczony łosoś i dymka z pesto miętowo-kaparowym, przedstawiony na zdjęciu, to imponujące, pyszne miejsce na początek. Aby ułatwić przygotowanie i czyszczenie, oferujemy również jednogarnkowe dania z łososia, takie jak Dziki Łosoś i Romanesco Pilaf. A łosoś doskonale nadaje się na rozrywkę, niezależnie od tego, czy jest wędzony na oszałamiającą przystawkę na imprezę, jak Gravlax z jałowcem i ginem, czy pieczony z koprem i burakami na najbardziej spektakularną przystawkę.

Jeśli jesteś już fanem łososia, ale zawsze gotujesz tego króla ryb w ten sam sposób, nasze przepisy zainspirują Cię do upieczenia łososia w paczce pergaminowej, ugotowania go na kuchence lub zamienienia w najsmaczniejsze placki rybne. Niech łosoś będzie gwiazdą sałatek, takich jak Salmon Niçoise z dressingiem kaparowym, lub spróbuj łososia w naszym pikantnym kokosowym curry. Możesz nawet zabrać go na grilla (lub patelnię grillową) z przepisami, takimi jak grillowany łosoś z żytnią panzanellą lub chrupiący grillowany łosoś z koprem włoskim i oliwą z oliwek, gdzie grillowany jest cały pół łososia, aby uzyskać dramatyczną, ale niezawodną kolację.

Niezależnie od okazji, pozwól, aby te przepisy na łososia pokierowały Twoim gotowaniem i wkrótce przekonasz się, że król ryb zasługuje na miejsce na cotygodniowych kolacjach z rodziną i większych przyjęciach.


Przepisy na łososia

Gotowane, wędzone, smażone na patelni, pieczone lub grillowane, wykorzystaj w pełni tę delikatną, bogatą w omega rybę. Nasze przepisy obejmują filety z łososia, sałatki, paczki i tacos.

Pieczona strona łososia z chermulą

Podnieś pieczonego łososia z ziołowym dressingiem z chermuli, aby uzyskać danie bogate w kwasy omega 3 i idealne do dzielenia się z przyjaciółmi. Połącz z lekką sałatką

Łosoś teriyaki z sezamem pak choi

Słodkie chilli, miód, olej sezamowy, mirin i soja tworzą mocny sos dla ryb. Danie Elaine Paige to prosty i szybki posiłek w środku tygodnia

Kedgeree szpinakowe z pikantnym łososiem

Zdobądź cotygodniową dawkę kwasów omega-3 z tą aromatyczną, ale łatwą do przygotowania kolacją. Doprawiona imbirem, kminkiem, cynamonem i nie tylko, to zwycięska zdrowa kolacja

Łosoś w pesto & zapiekanka fasolowa

Zadbaj o zadowolenie wszystkich członków rodziny dzięki naszemu przyjaznemu dla zamrażarki wypiekowi z owoców morza. Możesz zamrozić pojedyncze porcje – pamiętaj tylko o oznaczeniu ich instrukcją gotowania

Łosoś na jednej patelni z pieczonymi szparagami

Aby uzyskać łatwy dodatek do wiosennej pieczeni, po prostu ugotuj ten przepis bez łososia

Łosoś wędzony & risotto cytrynowe

Zainspirowany risotto z londyńskiej restauracji Ooze, wędzony łosoś może wydawać się drogi na posiłek w środku tygodnia, ale nie jest droższy niż gotowanie z czerwonym mięsem

Łosoś Smażony

Idealnie ugotowany filet z łososia z chrupiącą skórką, gotowy w mniej niż 10 minut. Podawaj z maślanymi, sezonowymi zielonymi warzywami na sycącą kolację

Pieczony łosoś

Zdobądź całą dobroć omega-3 z łatwym pieczonym łososiem na lunch lub kolację. Jest bardzo wszechstronny i świetnie nadaje się do sałatek, warzyw i makaronów

Kremowy czosnek, cytryna & szpinak łosoś

Ugotuj naszą 20-minutową kolację z łososia dla dwojga i podawaj z puree ze słodkich ziemniaków. Potrzeba tylko garstki składników i dostarcza dwie z twoich 5 dziennie

Pachnący kokos, łosoś & zapiekanka z krewetkami

Zainspiruj się tajskimi smakami dzięki temu pachnącemu „fałszywemu” kokosowi, łososiowi i krewetkom. Jest to łatwe dzięki metodzie „wszystko w jednym” – i działa również z dorszem

Łosoś & fioletowa miska na kiełki brokułów

W porze lunchu napełnij się tą zdrową miską z mieszanym łososiem i brokułami. Pełen kwasów omega-3, błonnika i witaminy C odżywi ciało i umysł

Łosoś na wyższym poziomie en croûte

Zabierz łososia en croûte do standardu szefa kuchni. Soczysty łosoś, serek i koperek w kruchym cieście francuskim z kiszonym ogórkiem

Superzdrowe burgery z łososia

Jeśli masz ochotę na coś lżejszego niż placki rybne z ziemniakami, spróbuj tych prostych burgerów w orientalnym stylu

Sczerniony pieczony łosoś z awokado & mango salsa

Użyj ostrych przypraw Cajun, aby doprawić to danie z łososia. Świeża salsa z awokado i mango oraz ostry sok z limonki przebijają się z pikantnych smaków łososia

Łosoś & szpinak z kremem tatarskim

Wszechstronny łosoś jest równie popularny na naszych listach zakupów jak kurczak. Wykorzystaj to w pełni dzięki temu imponującemu przepisowi

Scandi buraczany & makaron z łososiem

Zjedz zdrowo w pracy dzięki tej łatwej do przygotowania sałatce fusilli z buraków i łososia inspirowanej Skandynawią. To pozwoli ci przetrwać popołudnie

Łosoś na ostro z pieczonym na tacce sag aloo

Przypraw filet z łososia klasycznym indyjskim dodatkiem, sag aloo, aby uzyskać łatwy posiłek w środku tygodnia, pełen kwasów omega-3 i idealny do nakarmienia tłumu

Łosoś pieczony z konserwowaną cytryną

Lekko peklujący tego łososia z konserwowanym ginem o smaku cytrynowym nadaje potrawie głęboką cytrusową nutę i ujędrnia miąższ, aby uzyskać cudownie łuszczącą się rybę

Soja & paczki z masłem i łososiem

Przygotuj te smaczne paczki z soją, miodem i łososiem z masłem na grillu, aby poczuć smak lata. Podawać z orzeźwiającą sałatką z ogórka i sezamu

Dziki łosoś & trójkąty awokado

Posyp nasz chleb razowy kremowym awokado, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą i płatkami łososia, aby uzyskać łatwe, zdrowe i pyszne&hellip

Łosoś z zieleniną & crème fraîche

Proste i super szybkie, to cudowne danie z łososia smakuje tak dobrze, jak wygląda

Łosoś musztardowy z burakami & soczewicą

Ugotuj pyszny obiad bezglutenowy w 20 minut. Łosoś po skandynawsku podawany z burakiem, soczewicą, pestkami dyni, kaparami, musztardą i koperkiem

Łosoś gotowany na parze & miska ryżu warzywnego

Ta szybka kolacja rybna to idealny niskokaloryczny i bezproblemowy posiłek w ciągu tygodnia. W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu pomiń łososia i udekoruj posiekaną dymką lub prażonymi orzeszkami pinii

Pieczony łosoś z żytnią kruszonką & chrzanową kruszonką & salsa verde z jarmużu

Świetny alternatywny niedzielny lunch, spróbuj tej zabawy na klasycznej kombinacji łososia, żyta, chrzanu i jarmużu, które tak dobrze sprawdzają się w sałatce lub kanapce


(16 głosy, średnia: 4.44 z 5)

  • Autor: para kucharzy
  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas gotowania: 20 minut
  • Całkowity czas: 30 minut
  • Wydajność: 4 1 x

Opis

Ten przepis na pieczone krewetki jest niezwykle aromatyczny i łatwy do przyrządzenia. Krewetka jest pieczona w śródziemnomorskim sosie pomidorowym i posypana fetą i natką pietruszki.

Składniki

  • 1 średnia żółta cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 28 uncji puszki pokrojonych w kostkę pomidorów pieczonych na ogniu
  • 1/4 szklanki świeżej pietruszki, mielonej
  • 1 funt średnich surowych krewetek, obranych, pozbawionych skorupek i pozbawionych skorupek (rozmrożonych, jeśli są zamrożone)
  • 2/3 szklanki pokruszonego sera feta
  • 1/2 łyżeczki soli koszernej
  • Świeżo zmielony pieprz
  • Cytrynowy

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 425°F.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zmiel czosnek.
  3. Na dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż do miękkości przez 3-5 minut. Dodaj czosnek i smaż, aż pachnie, jeszcze około 30 sekund. Dodaj pomidory i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez 5-8 minut, aż soki nieco zgęstnieją.
  4. Gdy warzywa się ugotują, zmiel 1/4 szklanki świeżej pietruszki.
  5. Zdejmij sos z ognia i dodaj pietruszkę, krewetki, ser feta, sól koszerną i kilka kawałków świeżego pieprzu.
  6. Włóż patelnię do piekarnika i piecz, aż krewetki się ugotują, około 8-10 minut. Udekoruj świeżą pietruszką i odrobiną soku z cytryny. Podawaj od razu z chlebem, ryżem, komosą ryżową lub kuskusem.

Uwagi

Słowa kluczowe: pieczone krewetki, pieczony przepis na krewetki, krewetki z pomidorami, owoce morza, krewetki z fetą i pomidorami, zdrowe pieczone krewetki


Łosoś Z Czerwonym Wino

Bez wątpienia numerem jeden wśród czerwonych win z łososia jest pinot noir. Jedwabista, subtelna struktura taniny, truskawkowy i malinowy charakter owoców, wraz z często ziemistymi nutami Pinot Noir, wydobywają pikantne smaki łososia w panierce ziołowej lub łososia z grilla z deski cedrowej. Beaujolais, Grenache lub Zinfandel (zwłaszcza z sczerniałym łososiem) to jedne z najlepszych czerwonych win, które można połączyć z wędzonymi nutami grillowanego lub smażonego łososia. Podstawowy pieczony łosoś również znajdzie przyjaciela w Pinot Noir.


Łosoś wędzony i jajka z awokado po benedyktyńsku

Przepis po benedyktyńsku z wędzonym łososiem i jajkami z awokado o jakości restauracji jest taki pyszny! To efektowne danie jest idealne na specjalne okazje, takie jak Wielkanoc czy Brunch z okazji Dnia Matki!

Łosoś Wędzony z Awokado Benedykta

Witajcie przyjaciele, witajcie piątek! Kto’ jest gotowy na weekend? Kto jest gotowy na brunch?!

To nie tajemnica I’m a mega fanka, jeśli chodzi o jedzenie na brunch. Więc naturalnie jestem bardzo podekscytowany dodaniem tego wędzonego łososia i jajek po benedyktyńsku z awokado do Twojego wirtualnego menu przepisów! Kremowe awokado, jedwabisty wędzony łosoś, domowy sos holenderski i świeże jajka w koszulce, a wszystko to na tostowanych angielskich babeczkach.

Naprawdę… czy możesz wymyślić coś bardziej kuszącego i pysznego?! ↓

Ten przepis składa się z 3 części:

  1. Pierwszym krokiem jest zrobienie sosu holenderskiego. Przygotowanie hollandaise nie jest trudne, ale wymaga Twojej pełnej uwagi przez kilka minut, kiedy to robisz. Proponuję przeczytać przepis w pełni przynajmniej raz, aby upewnić się, że wykonałeś odpowiednie kroki. Po zrobieniu hollandaise możesz odłożyć go na bok i przenieść na jajka w koszulce.
  2. Drugim krokiem jest gotowanie jajek w koszulce. Ale jeśli nigdy wcześniej nie ugotowałeś jajka w koszulce, nie martw się! To naprawdę proste i każdy może to zrobić. Najważniejszą rzeczą jest upewnienie się, że woda w garnku tylko się gotuje, ale nie gotuje. Im mniej bąbelków, tym lepiej! Gdy woda ma odpowiednią temperaturę, po prostu wbij jajko do małej filiżanki i wlej je do ledwo gotującej się wody. Możesz dodać wszystkie jajka, które gotujesz na tej samej patelni, ale pamiętaj, aby między nimi zachować trochę miejsca. Uważam, że moje jajka w koszulce są doskonale ugotowane po 3 minutach, ale Twoje może zająć od 3 do 5 minut. Chcesz, aby białko jaja było w pełni ugotowane, ale żółtko nadal wodniste. Zawsze możesz ugotować jedno jajko na próbę, dzięki czemu dokładnie wiesz, ile czasu zajmuje idealne ugotowanie ich na kuchence. Aby wyjąć jajka z patelni, użyj łyżki cedzakowej, aby delikatnie wyjąć je z wody i umieścić na talerzu.
  3. Ostatnim krokiem jest montaż. To jest łatwa część! Pokrój każdą angielską babeczkę na pół i upiecz je według własnych upodobań. Następnie posyp każdą połówkę kilkoma kawałkami świeżego awokado, plasterkiem wędzonego łososia, jajkiem w koszulce, porcją sosu holenderskiego i szczyptą świeżego koperku. MNIAM.

Ze względu na charakter tego dania proponuję podawać ten posiłek od razu!

To pyszne śniadanie z pewnością sprawi, że każdy poranek będzie bardziej wyjątkowy. Uwielbiam podawać ten posiłek ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym i prostymi śniadaniowymi ziemniakami. Co będzie ty służyć z?


Łosoś Morton's w Sosie Beurre Blanc

Beurre blanc to standardowy sos śmietanowy używany w wielu przepisach Mortona. To sos w stylu francuskim (jeśli ktoś zna świetne sosy, to właśnie ten francuski!), łatwy w przygotowaniu i nieskończenie wszechstronny. Gotowanie wina, aż prawie wyparuje, dodaje sosowi wspaniałego smaku, a dodawanie masła po łyżce stołowej sprawia, że ​​staje się jedwabiste. Nie spiesz się, kiedy to zrobisz, zostaniesz nagrodzony gładkim, satynowym sosem o subtelnym, ale wspaniałym smaku. Podajemy go w restauracji z łososiem i oczywiście jest integralną częścią Kurczaka Christophera i Krewetki Aleksandra.

Spray do gotowania oleju roślinnego

Sześć 8-10-uncjowych filetów z łososia, ze skórą, jeśli to możliwe

1/3 szklanki oleju roślinnego, takiego jak rzepak lub szafran

1 łyżka przyprawionej soli

3 cytryny, przekrojone na pół, do dekoracji

1 1/2 szklanki beurre blanc (przepis poniżej)

SKŁADNIKI BEURRE BLANC

1 łyżeczka masła klarowanego lub oliwy z oliwek

1 duża szalotka, mielona (około 1/4 szklanki)
1/3 szklanki wytrawnego białego wina

3/4 szklanki (1 1/2 laski) niesolonego masła, zmiękczonego

1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
1/4 łyżeczki soli

Świeżo zmielony biały pieprz

SPOSÓB NA ŁOSOSIA

1. Rozgrzej brojler lub przygotuj grill węglowy lub gazowy. Lekko spryskaj ruszt grilla sprayem do smażenia z olejem roślinnym. Węgle lub element grzejny powinny być średnio gorące.

2. Lekko posmaruj obie strony filetów z łososia olejem, a następnie lekko dopraw obie strony przyprawioną solą. (Jeśli używasz piekarnika, podsmaż łososia skórą do dołu, około 3 cale od źródła ciepła przez około 5 minut.) Wsuń łopatkę między skórę a rybę i odwróć rybę. Smaż łososia przez 3 do 5 minut dłużej, aż stanie się nieprzezroczysty i zacznie się kruszyć. W przypadku grillowania połóż go na ruszcie skórą do dołu na około 5 minut. Odwróć i grilluj jeszcze przez 3 do 5 minut.

WSKAZÓWKI DLA BEURRE BLANC

1. W średnim rondlu rozgrzej masło klarowane na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i smaż i smaż przez 2 do 3 minut, aż zmięknie i nie zabarwi się.

2. Dodaj wino, zwiększ ogień na średnio wysoki i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut, aż wino zredukuje się, a płyn pokryje dno garnka. Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, przez 5 do 7 minut lub do zmniejszenia o połowę.

3. Zmniejsz ogień i zacznij dodawać masło, po łyżce stołowej, ubijając po każdym dodaniu. Nie dopuścić do zagotowania śmietanki po dodaniu masła.

Podawaj każdy filet przyozdobiony połową cytryny i sosem beurre blanc z boku.


Wskazówki

Łososia włożyć do naczynia do smażenia ryb lub emaliowanej patelni i w razie potrzeby dodać wywar z kurczaka, koperek i szalotkę. Gotuj w piekarniku w temperaturze 350 stopni F, aż będzie gotowe, około 1/2 godziny.

Rybę wyjąć na półmisek, udekorować natką pietruszki i podawać z łódką sosu holenderskiego.

Sos holenderski Cuisinart: Roztop masło w rondlu na małym ogniu.

Włóż metalowe ostrze do Cuisinart i dodaj żółtka, musztardę, sól i pieprz do miski roboczej. Miksuj przez 90 sekund.

Gdy masło się rozpuści, zwiększ ogień i zagotuj, ale nie pozwól mu się zrumienić. Przy włączonym procesorze powoli przelewaj gorące masło z dużej łyżki przez rurkę podającą. Sos zgęstnieje do konsystencji majonezu.

Gdy całe masło zostanie zmieszane, dodaj sok z cytryny i puls, aby wymieszać. Smakuj i dostosuj przyprawy. Podawać jeszcze ciepłe.

UWAGA: Ten przepis pochodzi z książki dołączonej do Cuisinart. To znacznie prostsze niż klasyczny Hollandaise.


Pita i Zieloni Benedykt Z Kremem Feta

Całkowity czas: 4 godziny 15 minut (w tym czas narastania)
Czas aktywności: 1 godzina 15 minut

Wydajność: 4 porcje (Uwaga: pity dają 24 pity)

Składniki:

Benedykt:
2 uncje fety, pokruszonej
1/2 szklanki (113 g) pełnego mleka jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki papryki Aleppo lub papryki plus więcej do posypania
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek i więcej do spryskania
2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
6 uncji szpinaku
Sok z 1/2 cytryny
4 duże jajka
2 pity, przekrojone na pół, przepis następujący

Pitas:
1 1/2 szklanki ciepłej wody
2 1/4 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży
1 1/2 łyżki cukru
1 1/2 łyżeczki soli koszernej
3 łyżki oliwy z oliwek plus więcej do miski
3 3/4 szklanki mąki chlebowej plus więcej do posypania (możesz odłożyć 1 3/4 szklanki mąki chlebowej na 1 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej)
Nieprzywierający spray do gotowania do miski, opcjonalny

Wyposażenie specjalne: blender szybkoobrotowy

Benedykt
1. Połącz fetę, jogurt, Aleppo lub paprykę, kilka obrotów pieprzu i 2 łyżki oliwy z oliwek w blenderze wysokoobrotowym i zmiksuj na gładką masę. Smakuj i dostosuj przyprawy. Przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do użycia (można to zrobić dzień lub dwa wcześniej).

2. Rozgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj przez minutę. Dodaj szpinak, kilka szczypty soli i 2 łyżki wody i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i zwiędną, około 4 minut. (Może być konieczne dodawanie szpinaku partiami, jeśli jest za dużo, aby zmieścić się w całości na raz.) Dopraw pieprzem i wyciśnij sok z cytryny. Zmniejsz temperaturę na niskim poziomie, aby utrzymać ciepło podczas gotowania jajek.

3. Zagotuj wodę w dużym garnku. Wbij jajka pojedynczo do małej miski, a następnie ostrożnie zanurz je we wrzącej wodzie. Smaż, aż białka będą jędrne, ale żółtka nadal będą płynne, 2 do 3 minut. Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć na ręcznik papierowy lub czysty ręcznik kuchenny, aby osuszyć nadmiar wilgoci.

4. Opiekaj lub grilluj pity. Skrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp szpinakiem i jajkami. Łyżką nałożyć krem ​​z fety i posypać świeżym czarnym pieprzem i szczyptą Aleppo lub papryki. Cieszyć się!

Pitas
1. Wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier w mikserze wyposażonym w hak do ciasta. Odstawić, aż się spieni, około 5 minut. Przy mikserze pracującym na niskich obrotach dodaj sól i olej, a następnie stopniowo dodawaj mąkę. Zwiększ prędkość do średnio-wysokich i wymieszaj, dodając tyle dodatkowej mąki, aby ciasto nie przywierało już do miski, aż ciasto będzie gładkie i lekko lepkie, 7 do 10 minut. (Nie dodawaj za dużo mąki.) Lekko posmaruj czystą dużą miskę olejem lub sprayem do gotowania, a następnie umieść ciasto w misce i obróć je raz lub dwa razy, aby pokryło je olejem. Przykryj miskę plastikową folią i pozwól jej wyrosnąć w temperaturze pokojowej, aż podwoi swoją objętość, około 2 godzin.

2. Wyłożyć ciasto na czystą powierzchnię roboczą i podzielić na 24 równe części. Uformuj każdy kawałek w kulkę, rozciągając górę i wsuwając pod nią krawędzie. Umieść kulki w odstępie 1 cala na kawałku pergaminu, następnie przykryj je folią i pozwól im wyrosnąć przez 30 minut.

3. Rozgrzej piekarnik do 500ºF i wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem.

4. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj kulki ciasta w 3-calowe koła, posypując mąką w razie potrzeby. Połóż je na wyłożonej blaszce do pieczenia i piecz przez około 5 minut, aż będą puszyste i dopiero zaczną się brązowieć.

Uwaga kucharza: Resztki są smaczne i można je zamrozić i odgrzać w tosterze.

Więcej pomysłów na rozpoczęcie dnia w najsmaczniejszy sposób znajdziesz w tych przepisach śniadaniowych od Molly Yeh.

Zegarek Dziewczyna spotyka farmę i przesyłaj strumieniowo na żywo i na żądanie w nowej aplikacji Global TV i na STACKTV. Food Network Canada jest również dostępny u wszystkich głównych dostawców usług telewizyjnych.


Obejrzyj wideo: Salmon u0026 Avocado Eggs Benedict (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Shakalmaran

    I tak też jest :)

  2. Abelard

    Dlaczego nie stworzysz sekcji - katalog artykułów tematycznych?

  3. Zoloramar

    proszę sparafrazować wiadomość

  4. Milford

    autorytatywna odpowiedź, ciekawa ...

  5. Washbourne

    Bravo, this wonderful phrase will come in just the right place.

  6. Seeton

    Co za przyjemna fraza

  7. Adalgar

    Polecam odwiedzić stronę internetową z ogromną liczbą artykułów na temat zainteresowania.



Napisać wiadomość