Nowe przepisy

Przepis na pieczony naleśnik gruszkowy

Przepis na pieczony naleśnik gruszkowy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • naleśniki

Pieczony naleśnik ozdobiony pokrojonymi gruszkami. Przypominający clafoutis naleśnik świetnie sprawdza się jako deser z kremem lub lodami lub jako specjalny weekendowy przysmak na brunch.

8 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 8

  • 2 duże twarde gruszki, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
  • 100g drobnego cukru, podzielone
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 1/2 łyżeczki skórki z cytryny
  • 60g masła pokrojonego w kostkę
  • 6 dużych jaj
  • 240 ml pełnotłustego mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
  • 125g mąki pszennej
  • cukier puder do posypania

MetodaPrzygotowanie:15min ›Gotowanie:35min ›Gotowe za:50min

  1. Wrzucić plastry gruszki z 1/2 cukru pudru, sokiem z cytryny i skórką z cytryny.
  2. Ułóż masło na 12-calowej patelni żeliwnej i umieść na środkowej półce piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 200 C / Gaz 6. Wyjmij patelnię z piekarnika, gdy masło się rozpuści, 3 do 5 minut.
  3. Ubijaj jajka w dużej misce, aż się spienią; dodaj mleko, pozostały cukier puder, wanilię i sól i mieszaj, aż się połączą. Przesiej mąkę do masy jajecznej i mieszaj, aż ciasto się wymiesza.
  4. Plastry gruszki wymieszać z roztopionym masłem i posmarować jedną warstwą. Wlać ciasto na gruszki.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, aż naleśnik zgnieci się w środku, boki wyrosną, a spód się zarumieni, 28 do 30 minut. Posyp naleśnik cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(23)

Recenzje w języku angielskim (23)

przez Polly Brown

Upieczone na żeliwnej patelni. Potrzebne ~10 minut dodatkowego czasu gotowania. Zamieniłem jedno cienko pokrojone jabłko na gruszkę.-06 sierpnia 2016

przez Candice

Ten podstawowy przepis na niemieckie naleśniki to bardzo fajna odmiana z użyciem gruszek. Pokroiłam w kostkę 3 duże gruszki, bo lubię owoce w każdym kęsie. To jedyna zmiana, jaką wprowadziłem. Zrobię to ponownie. To proste i takie pyszne!-13 września 2014

autorstwa Vanessy Moore

Przepis dokładnie przestrzegany. Wyszło pyszne! Custardowy, owocowy, ale niezbyt słodki. Świetne na śniadanie. Doda więcej gruszki następnym razem.-27 września 2015 r.


Karmelizowany Naleśnik Gruszkowy

Ten piękny naleśnik z piekarnika robi imponującą prezentację, ale w rzeczywistości jest bardzo prosty w przygotowaniu. To także szybki sposób na zrobienie naleśników dla grupy! Wstępne podgrzanie patelni przed dodaniem owoców i ciasta daje naleśnik lepszy start, dzięki czemu po umieszczeniu w piekarniku wydyma się jak popover. Jeśli chcesz, podziel gruszki i ciasto między poszczególne formy do pieczenia i skróć czas pieczenia o kilka minut. Jabłka tarte, takie jak Granny Smith, mogą zastąpić gruszki. (Wskazówka: naleśnik możesz również podać jako deser — po prostu dodaj gałkę lodów waniliowych.)

Karmelizowany Naleśnik Gruszkowy

4 łyżki stołowe. (60 g) masła niesolonego

4 filiżanki (1 funt/500 g) pokrojone w kostkę, obrane gruszki, takie jak Anjou lub Red Bartlett

2 łyżki stołowe. mocno zapakowany jasnobrązowy cukier

4 duże jajka, lekko ubite

1 szklanka (8 uncji/250 ml) pełnego mleka

1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli

1 szklanka (5 uncji/155 g) mąki uniwersalnej

Cukiernik’ cukier do posypywania

Umieść stojak w dolnej jednej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 425°F (220°C).

Na dużej patelni o średnicy około 30 cm roztop 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj gruszki i brązowy cukier i gotuj, obracając w razie potrzeby, aż będą chrupiące, około 4 minut. Posyp równomiernie sokiem z cytryny i cynamonem i wymieszaj do połączenia. Dodaj pozostałe 2 łyżki masła i obracaj patelnię, aż masło się rozpuści i pokryje spód i boki patelni.

W misce wymieszaj jajka, mleko i wanilię. Przesiej mąkę i sól na mieszankę i ubij, aż się połączą. Ostrożnie wylej ciasto na gorące owoce. Pieczemy, aż się rozpuści i zarumieni się przez 20-25 minut. Posyp wierzch cukrem cukierniczym’. Serwuje 6.

Znajdź więcej pysznych przepisów w naszej książce kucharskiej Deser Dnia , Kim Laidlaw.


  • 2 filiżanki staromodnego płatka owsianego (patrz wskazówka)
  • ½ szklanki orzechów włoskich, posiekanych
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¾ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • ⅛ łyżeczka zmielonych goździków
  • 2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego lub 2% mleka
  • 1 szklanka niskotłuszczowego zwykłego jogurtu greckiego (opcjonalnie)
  • ¼ szklanki czystego syropu klonowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 gruszki, pokrojone w drobną kostkę (około 2 filiżanki patrz wskazówka)
  • ⅓ szklanki niskotłuszczowego jogurtu greckiego (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Pokryj 9-calowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.

W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy włoskie, cynamon, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i goździki. W średniej misce ubij mleko migdałowe (lub mleko), 1 szklankę jogurtu, syrop klonowy, olej i wanilię.

Wlej mokre składniki do suchych składników. Delikatnie wymieszaj gruszki. Przenieś mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia.

Piec na złoty kolor, 45 do 55 minut. W razie potrzeby posyp każdą porcję 1 łyżką pozostałego jogurtu.

Wskazówki: Osoby z celiakią lub nadwrażliwością na gluten powinny używać owsa oznaczonego jako „bezglutenowy”, ponieważ owies często jest skażony krzyżowo z pszenicą i jęczmieniem.

W tym przepisie sprawdzają się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe gruszki, jednak niedojrzałe gruszki lepiej zachowują swój kształt podczas gotowania.

Aby przygotować się z wyprzedzeniem: Po ostygnięciu zawiń poszczególne porcje w folię lub przenieś do słoików z masonem i wstaw do lodówki na maksymalnie 3 dni lub zawiń w pergamin i zamrażaj do 2 tygodni. Aby podać, zdejmij plastikową folię i mikrofalówkę na 30 sekund (od 2 do 3 minut, jeśli jest zamrożony). W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę jogurtu greckiego.


Przepisy na naleśniki i naleśniki przygotowane na weekend

Weekendy są dla naleśników, bo kto nie lubi mieć pretekstu, żeby zjeść je zwinięte z miodem, ułożone i skropione syropem klonowym, polane czekoladą lub zapieczone z topniejącym serem na wierzchu. Przygotowaliśmy dla Ciebie nasze ulubione przepisy na naleśniki i naleśniki.

Upieczony naleśnik, po którym gospodarz popija herbatę i rozmawia, zamiast nalewać ciasto i trzepać, zmienia zasady gry.

Ten puszysty naleśnik wykorzystuje podobny sposób działania jak budyń Yorkshire, nadyma się bardziej, niż mogłoby się wydawać, i można go pokroić w kliny, aby wszyscy mogli cieszyć się nimi w tym samym czasie. Nie ma wymówki, żeby nie spróbować, czy to na śniadanie, czy – ponieważ wydaje się to dość uroczym daniem – wieczorny poczęstunek na dobry test z pisowni, zdany egzamin z altówki lub po prostu dotarcie do piątku bez szwanku.


Naleśniki z Pijaną Gruszką

Ubij jajko w misce. Dodać mleko, olej roślinny, likier gruszkowy i pokrojoną w kostkę gruszkę - ubić razem.

Do mokrych składników dodaj cukier i mąkę - Delikatnie domieszaj składniki suche - Nie mieszaj zbyt mocno (naleśniki będą twarde).

Pozostaw na „grudkowate ciasto” i odstaw na 10 minut.

Za pomocą miarki 1/4 szklanki wlej ciasto na lekko naoliwioną patelnię lub patelnię w temperaturze 350 stopni.

Gdy na wierzchu uformują się bąbelki, a krawędzie zastygną, odwróć naleśniki.

Połóż trochę masła na wierzchu każdego naleśnika, podczas gdy druga strona będzie smażona.

Powinien gotować w 4-5 minut.

„Gruszka” z syropem klonowym lub miodem. Smacznego śniadania. odpowiedzialnie!

Mr Breakfast dziękuje Petit_D jeuner za ten przepis.

Nie ma jeszcze komentarzy do tego przepisu. Bądź pierwszy! Czy to było dobre? Czy było źle? Czy jakoś to poprawiłeś? Niech świat się dowie!


Niejadki

Pieczenie owoców zmienia smak i konsystencję owoców. Jeśli masz dziecko, które nie lubi świeżych owoców, spróbuj je upiec. Zwiększona słodycz i bardziej miękka konsystencja mogą je przekonać.

Czy próbowałeś tego przepisu? Chętnie poznam Twoją opinię, oceń i zostaw komentarz poniżej lub oznacz mnie na Instagramie lub Facebooku.

Szukasz zdrowszych przepisów dla dzieci? Zapisz się do mojego bezpłatnego biuletynu z przepisami, aby co tydzień otrzymywać do skrzynki odbiorczej nowe przepisy dla całej rodziny! Znajdź mnie dzielącego się bardziej przyjaznymi inspiracjami na Pintereście i Instagramie.


Pieczone gruszki klonowo-waniliowe

Po pierwsze: cześć! Obecnie jestem w St. Lucia popijając dużą starą margaritę na skałach, obserwując zachód słońca nad dziewiczą wodą. Czekać. Czyn’t właśnie złapałem się w śnieżycę 4 dni temu? Styczeń, dlaczego jesteś taki szalony.

Jestem bardzo podekscytowany, ponieważ dzisiejszy post jest sponsorowany przez moich przyjaciół ze Stemilt Growers. Pamiętasz, jak odwiedziłem ich sady w lipcu? To był mój pierwszy raz w Waszyngtonie, chociaż wróciłem w październiku na moją wycieczkę z książkami (Cześć przyjaciele z Seattle!). Kiedy w lipcu odwiedziłem sady, wybrałem się na zbieranie wiśni, zwiedziłem epickie tereny i skosztowałem najsłodszych na świecie jabłek i najsłodszych wiśni. Gruszki nie były jeszcze gotowe do zbioru, więc obiecali, że przyślą mi pudełko, kiedy będą.

Od tego czasu moje usta łzawią w oczekiwaniu.

Pieczone gruszki. Wiem, że to wszystko brzmi dość prosto. A na tych zdjęciach nie widać nawet eksplozji czekolady, lukru czy karmelu. Ale pozwól, że coś ci powiem. Te gruszki klonowo-waniliowe pieczone? Są całkiem epickie. Tak wielkie stwierdzenie jak na skromny owoc, nie? Cóż, są doskonałym przykładem tego, jak proste składniki, dobre dla ciebie i PRAWDZIWE pełne produkty spożywcze mogą się połączyć, aby stworzyć deser, który może wytrzymać eksplozję czekoladowego lukru karmelowego. (Co mi przypomina, czy zrobiłeś już moje snickersowe babeczki?)

Kiedy Stemilt przysłał mi gruszki, pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było ich zjedzenie. Wydaje mi się, że wdychałem 2 w ciągu 30 sekund. Potem zabrałem się do pracy i zacząłem burzę mózgów nad nowym przepisem. Właściwie przed burzą mózgów czkawka, bo właśnie zjadłem 2 gigantyczne gruszki w niecałą minutę.

Najpierw na myśl przyszły pieczone gruszki. Kiedy czuję się leniwy, ale mam ochotę na coś słodkiego po obiedzie (zawsze), często pieczę jabłko, skropię miodem lub roztopionym masłem orzechowym i posypuję chrupiącą granolą. To proste, trochę zdrowe, a w mroźną zimową noc jest strzałem w dziesiątkę. W moim prawdziwym umyśle pieczone gruszki ociekające czystym syropem klonowym brzmiały tak samo wspaniale, a w moim dziwnym umyśle fotografa, który blogował o jedzeniu, brzmiały ładnie.

Używam gruszek Stemilt D’Anjou. (Aka gruszki Anjou.) Ta odmiana jest bardzo soczysta i naturalnie słodka. Ich smak i soczyste wnętrze sprawiają, że gruszki doskonale nadają się do pieczenia. Stemilt zbiera te gruszki we wrześniu i październiku i są one powszechnie dostępne od października do czerwca. Ciekawostka: te gruszki są używane do aromatyzowania Jelly Belly’s soczysta gruszka o smaku galaretki. Ha! Więcej informacji o gruszkach, jeśli jesteś frajerem jak ja.

O moich gruszkach klonowo-waniliowych… musisz ich spróbować! To z pozoru elegancki deser, który składa się na stole w niecałe 30 minut. Wystarczy ubić syrop klonowy i ekstrakt waniliowy, skropić gruszki, posypać cynamonem i upiec. Kiedy wyjdą z piekarnika, można trochę zaszaleć z dodatkami. Tutaj dodaję więcej syropu klonowego/wanilii, trochę chrupiącej muesli i porcję greckiego jogurtu.

(Używam mojej super chrupiącej, domowej roboty granoli z klonu i orzecha pekan.)

Pieczone gruszki są ciepłe i przyprawione cynamonem. Emanuje słodkim syropem klonowym i pachnącą wanilią. Miękki i soczysty, zwieńczony chrupiącą i tostową domową granolą, a ten grecki jogurt? Jest zimna i kremowa. Raj tekstury na talerzu.

Jeśli możesz otworzyć piekarnik, możesz zrobić pieczone gruszki.

Nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś i nie musisz się martwić. Przygotowanie tych pieczonych gruszek klonowo-waniliowych zajmuje kilka minut, a ich zepsucie jest praktycznie niemożliwe. A jeśli potrzebujesz jeszcze jednego powodu, aby zrobić te super proste, pieczone gruszki klonowo-waniliowe, to powinno być to: wyglądają fantazyjnie. Jakbyś wykonała jakąś super skomplikowaną magię, która sprawiła, że ​​gruszki były idealnie delikatne i słodkie. Albo zrobiłeś salta i salta do tyłu, aby dodać klonu i wanilii do każdej soczystej gruszki. To znaczy, musiał być jakiś podstęp, żeby gruszka smakowała tak dobrze. Dobrze?

Pokażę Ci, jak je wykonać!

PS: Po powrocie z St. Lucia rozpoczynam resztę mojej książki. Oto daty moich nadchodzących tras koncertowych. Pracujemy nad dodaniem kolejnych przystanków w tym roku, więc sprawdź ponownie, aby zobaczyć konkretne dodatki!


Podsumowanie przepisu

  • 2 1/2 łyżki niesolonego masła
  • 1/2 szklanki niegotowanego, staromodnego, zwykłego płatków owsianych
  • 5 pakowanych próżniowo obranych, pieczonych kasztanów, posiekanych
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 3 łyżki jasnobrązowego cukru
  • 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 (6-oz.) gruszki Bosc, przekrojone na pół i wydrążone
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 1/4 szklanki zwykłego beztłuszczowego jogurtu

Rozgrzej piekarnik do 325°C. Wyłóż dużą blachę do pieczenia z brzegiem pergaminem. Mikrofale 1 1/2 łyżki masła w małej misce do kuchenki mikrofalowej na wysokim poziomie, aż się rozpuści, około 30 sekund. W średniej misce wymieszaj płatki owsiane, kasztany, mąkę, brązowy cukier, cynamon i sól. Skrop olejem i mieszaj roztopionym masłem, aż dobrze się pokryje. Umieść mieszaninę na przygotowanej blasze do pieczenia i uformuj w równy, kompaktowy 5-calowy dysk. Piec do głębokiego zarumienienia i pachnącego około 25 minut (kruszenie nie zostanie zestalone). Schłodzić na blasze 25 minut (nie wyłączać piekarnika). Pokruszyć na kawałki.

Podczas gdy kruszonka ostygnie, podgrzej pozostałą 1 łyżkę masła na dużej patelni żaroodpornej na średniej wysokości, aż będzie pienista. Ułóż połówki gruszki, pokrój bokami do dołu, na patelni. Gotuj bez przeszkód, aż zrumienią się na brzegach, 4 do 5 minut. Przenieś patelnię do piekarnika. Piec, aż gruszki będą miękkie, 10 do 20 minut (w zależności od dojrzałości gruszek). Wyjmij gruszki z piekarnika i przenieś na duży talerz.

Umieść patelnię na ogrzaniu na średnim poziomie (uważaj, że uchwyt patelni będzie bardzo gorący). Dodaj ocet balsamiczny i gotuj, cały czas mieszając, aż lekko zgęstnieje, około 2 minut. Usuń z ognia.

Rozłóż 1 łyżkę jogurtu na każdym z 4 talerzy, połóż połówkami gruszki i pokruszonymi kawałkami. Na każdą porcję nałóż około 1 1/2 łyżeczki sosu balsamicznego.


Na średniej patelni roztop 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj startą gruszkę i smaż często mieszając, aż gruszka zacznie mięknąć, około 4 minut. Dodaj cukier i rum i gotuj, aż płyn wyparuje, a gruszki będą miękkie, około 6 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj mleko, jajka i wanilię. Dodaj mokre składniki do suchych składników, ubijając, aby wygładzić grudki. Dodaj masę gruszkową i ubij, aby połączyć.

Na dużej patelni roztop 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj ciasto za pomocą miarki ćwiartkowej, aby je wylać. Smaż, aż na powierzchni naleśnika zaczną pojawiać się bąbelki, około 3 minut, odwróć naleśnik i gotuj, aż naleśnik się zrumieni i upiecze, około 3 minuty dłużej. Powtarzaj z pozostałym masłem i ciastem, aż wszystkie naleśniki będą ugotowane. Podawać na gorąco z masłem i syropem.


Co mówią nasi czytelnicy

Nadal obawiasz się, że Twoje pieczone gruszki cynamonowe mogą nie zachwycać? Nie bądź! Nasi fantastyczni czytelnicy byli zajęci przygotowywaniem tego dania i dzieleniem się wynikami w sekcji komentarzy:

Są lekkie i pyszne! Uwielbiam pieczone jabłka, a to krok naprzód w elegancji! Zabieram dziś wieczorem dużą patelnię na kolację. Podawaj je z lodami waniliowymi lub karmelowymi waniliowymi dla odrobiny dekadencji!

Tammie ⭐⭐⭐⭐⭐

Tak łatwe do zrobienia i pyszne! Mój mąż i mój 2-latek połknęli je. Przygotowanie tak, jak mówiłeś, zajęło naprawdę 5 minut! Zachowam ten przepis. A jako dodatkowy bonus był to zdrowy deser. 5 gwiazdek na pewno! Dziękuję Ci!

Majowie ⭐⭐⭐⭐⭐

Uwielbiam pieczone owoce pestkowe... te gruszki są takie proste, a jednocześnie pyszne!

Thalia @ masło i brioche


Obejrzyj wideo: Naleśnik pieczony w piekarniku (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Maher

    zgadując rzadkie

  2. Vik

    Uważam, że nie masz racji. Jestem pewien.

  3. Fenrinos

    Dodam ten artykuł do twoich zakładek.

  4. Gwefl

    Szkoda, ale czasami musisz zmienić swój styl życia. I napisz takie kompetentne posty.

  5. Ramiro

    faaaaa zabawa))))



Napisać wiadomość