Nowe przepisy

Pieczone warzywa

Pieczone warzywa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gdybym dalej pisał artykuł o przygotowywaniu warzyw, pomyślałem, że będzie to właściwe, prawda?

  • 1 czerwona papryka
  • 1 burak
  • 1 seler
  • 2-3 ziemniaki
  • Sól
  • pieprz
  • czosnek
  • rozmaryn
  • Oliwa z oliwek

Porcje: 2

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Warzywa pieczone:

Warzywa dobrze umyłam i pokroiłam w słupki. Umieściłem je na blasze i wymieszałem z olejem i przyprawami, a następnie wstawiłem blachę do rozgrzanego piekarnika na 45 minut.

Gdybyś wiedziała, jak dobre okazały się… Rzeczywiście, czuć słodycz warzyw, a moje dzieci zjadały je ze smakiem. A nawet te duże.


Ponieważ wczoraj był piątek i dobrze jest pościć, zrobiliśmy proste, ale pyszne danie. Kto chce, może umyć warzywa, ja po prostu bardzo dobrze je umyłam i cukinię wyczyściłam na krzyż. Pokroiłam bakłażana i cukinię na 1 cm plastry. Plastry posypałam solą i zostawiłam na około godzinę na sicie, aby odcedzić sok i tym samym usunąć goryczkę z bakłażana. Następnie umyłam je pod bieżącą wodą, nałożyłam na chłonne serwetki, aby usunąć wilgoć.

W misce zrobiłam mieszankę oleju, soli, pieprzu i ziół z Prowansji (każdy wkłada to co lubi), dodałam warzywa i zrobiłam im zdrowy masaż, aż wszystkie plastry były dobrze natłuszczone. Na patelni grillowej usmażyłem plastry z obu stron.

W międzyczasie zrobiłam prosty sos czosnkowy. Po usmażeniu warzyw pozwoliłam wykąpać się w „basenie” pełnym czosnku. Posypałam siekaną natką pietruszki i rozkoszowałam się warzywami czosnkowymi, marząc o smażonej piersi z kurczaka! :)


Zupa z soczewicy jest bardzo dobra w cukrzycy

Ta zupa z soczewicy ma nie tylko niewielką ilość tłuszczu, ale także jest bogata w błonnik i białko. Soczewica jest również dobrym źródłem witamin i minerałów, takich jak kwas foliowy, żelazo, fosfor i potas.

Składniki

  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
  • 2 szklanki posiekanej cebuli
  • 2 szklanki posiekanej marchewki
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 6 szklanek zupy jarzynowej
  • 2 szklanki wody
  • 3 szklanki posiekanego kalafiora
  • 1 3/4 szklanki soczewicy
  • puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 4 szklanki świeżo posiekanego szpinaku
  • 1/2 szklanki świeżo posiekanej kolendry
  • 2 łyżki soku z cytryny

Instrukcje

  1. Rozgrzać olej w garnku na średnim ogniu, dodać cebulę i marchewki, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 10 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund. Dodaj kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz i pozostaw na ogniu na 60 sekund.
  2. Dodać zupę jarzynową, wodę, kalafior, soczewicę, pomidory, koncentrat pomidorowy i zagotować. Zmniejsz ogień i częściowo przykryj garnek, mieszając od czasu do czasu, aż soczewica zmięknie, ale nie, aż stanie się owsianką. Powinno wystarczyć 45-55 minut. Dodaj szpinak i gotuj przez kolejne 5 minut.
  3. Tuż przed podaniem dodaj kolendrę i sok z cytryny.

Zupa krem ​​z dyni

Ta kremowa zupa jest pyszna i na pewno ucieszy całą rodzinę. Koniecznie spróbuj tego przepisu, zwłaszcza że głównym składnikiem jest dynia pełna witaminy A.

Składniki

  • 1 łyżka masła
  • 1 szklanka posiekanej cebuli
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1,3 kg dyni pokrojonej na kawałki
  • 2 szklanki rosołu
  • 2 szklanki wody
  • 4 łyżeczki świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki świeżej papryki
  • 1/3 śmietany z trzciny cukrowej

Składniki do toppingu (opcjonalnie)

  • chrupiący, rozdrobniony boczek
  • posiekana zielona cebula
  • rasa parmezanu
  • jogurt naturalny

Instrukcje

  1. Rozpuść masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj na wolnym ogniu, aż się skarmelizuje, 7-8 minut. Dodaj curry, cynamon, gałkę muszkatołową i pieprz i gotuj przez 1 minutę. Dodaj dynię, rosół, wodę, imbir, sól i pieprz. Zagotuj na małym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut, aż dynia zmięknie.
  2. Zdejmij garnek z ognia i przelej mieszankę dyni do blendera. Włóż z powrotem do ognia na 20 minut, w razie potrzeby dodając więcej płynu, aby rozcieńczyć zupę. Tuż przed podaniem dodaj nasiona.
  3. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekany boczek, zieloną cebulkę, parmezan i jogurt na wierzch. Podawać z grzankami chlebowymi i surówką.

Rosół z tortillą

Ta zupa o wyjątkowym smaku zawiera warzywa takie jak papryka, zielona fasola, żółta cukinia. Spróbuj podać tę rosół z sałatką, aby cieszyć się jeszcze większą ilością warzyw.

Składniki

  • 700g udek z kurczaka
  • 1 mała cebula, posiekana
  • pół czerwonej papryki, posiekanej
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 2 szklanki rosołu
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka soku pomidorowego
  • 1 szklanka posiekanej ostrej papryki
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3/4 łyżeczki mielonego kminku
  • Sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 cukinie, pokrojone w plastry
  • 85g zielonej fasoli
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 2,5 łyżki świeżej kolendry
  • chipsy tortilla, kwaśna śmietana (do podania)

Instrukcje

  1. Połącz w wolnym naczyniu kurczaka, cebulę, paprykę, czosnek, rosół, pokrojone w kostkę pomidory, sok pomidorowy, paprykę, chili w proszku, oregano i kminek. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Przykryj i gotuj, aż kurczak będzie gotowy. (jeśli ustawiony na funkcję “low ” będzie gotowy za 7-8 godzin, a jeśli ustawiony na funkcję “high” będzie gotowy za 3-4 godziny). Dodaj cukinię i zieloną fasolkę i gotuj zupę pod przykryciem przez kolejne 30 minut. Wyjmij kurczaka, wyrzuć kości i pokrój mięso, a następnie włóż kawałki mięsa z powrotem do wolnowaru. Dodaj sok z cytryny i kolendry.
  3. Podawać z kwaśną śmietaną i chipsami z tortilli.
Zupa jęczmienna i jarmuż

Jęczmień nadaje tej zupie pyszny smak. nie tylko jest bogaty w błonnik i białko, ale także pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Jęczmień jest również tani i ma bardzo niski indeks glikemiczny.

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 żółta cebula, posiekana
  • 4 marchewki, obrane i przekrojone na pół
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 pokrojony w kostkę pomidor
  • 2 szklanki gotowanego jęczmienia
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 jarmuż z posiekanymi liśćmi

Instrukcje

  1. Wlej oliwę do dużego garnka i umieść na kuchence na średnim ogniu. Dodaj cebulę i mieszaj od czasu do czasu przez około 3 minuty, aż będzie przezroczysta.
  2. Dodaj marchewki i gotuj do miękkości, około 5 minut. Dodaj czosnek, pomidory, jęczmień, kminek, kurkumę, sól i pieprz i mieszaj do połączenia. Zmniejsz ogień do średniego.
  3. Dodaj 4 szklanki wody, przykryj i gotuj przez 10 minut. Dodaj jarmuż i gotuj na jasnozielony kolor przez około 5 minut.
Zupa brokułowa, szpinakowa i quinoa

Quinoa to doskonały wybór dla osób z cukrzycą. Zawiera białko i błonnik i pomaga radzić sobie z cukrzycą typu 2. Aby zmniejszyć spożycie sodu, zmniejsz ilość soli o połowę.

Składniki

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 drobno posiekana czerwona cebula
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 komosa z trzciny cukrowej
  • 2 łyżeczki posiekanego czosnku
  • 7 filiżanek zupy jarzynowej
  • 5 filiżanek posiekanych brokułów
  • 1 obrany i posiekany ziemniak
  • 170g szpinaku
  • 2 łyżki tahini
  • pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1/8 łyżki czerwonej papryki
  • 1 szklanka sera cheddar

Instrukcje

  1. Rozgrzej oliwę w dużym rondlu. Dodaj cebulę, sól i pieprz i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut, do miękkości. Dodaj komosę ryżową i czosnek i mieszaj przez 1-2 minuty. Dodaj brokuły i zupę jarzynowo-ziemniaczaną. Postaw na małym ogniu przez 35 minut. Dodaj szpinak, tahini, sól i pieprz. Pozostaw na ogniu, aż szpinak uschnie.
  2. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Gdy wystarczająco ostygnie, przełóż do blendera i przecier. Wróć na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, dodaj ser i gotuj na wolnym ogniu, aż się rozpuści.

Pamiętaj: zupa może być smacznym i niedrogim sposobem na zdrowe odżywianie i kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Nie zapomnij skupić się na zupach, które zawierają warzywa bez skrobi, takie jak marchew, zielony wazon grzybowy. Zupy zawierające mniej niż 30g węglowodanów na porcję to najlepszy wybór.


Najpierw przygotowujemy pieczarki.

Usuwamy ogony i folię znad czapek, nie myjąc ich, ponieważ natychmiast by zmiękły.

Czyścimy ogony z zanieczyszczeń i odcinamy trochę od spodu, płuczemy je, a następnie drobno siekamy. Wykorzystamy je do wypełnienia.

Na głębokiej patelni rozgrzać w woku olej i roztopić w nim masło. Dodaj oczyszczone i posiekane łuski cebuli oraz oczyszczony i posiekany czosnek w krążki. Temperuj składniki, aż zmienią kolor, a następnie dodaj drobno posiekane łodygi grzybów. Po tym, jak łatwo wnikną, dodaj oczyszczoną i startą marchewkę. Mieszaj składniki przez 1-2 minuty, następnie dodaj drobno pokrojoną szynkę i konfitura paprykowa & # 8211 zobacz przepis TUTAJ.

Dodać przyprawy, posiekaną zieloną pietruszkę, ujednolicić mieszankę i dostosować smak soli.

Umieść kapelusze grzybowe na blasze piekarnika i napełnij je tą mieszanką. To, co zostało, wkładamy wśród grzybów. Dodaj sos pomidorowy & # 8211 zobacz przepis TUTAJ, z zupą paprykową i konfiturą i wlać na patelnię, na nadziewane pieczarki. Wstaw blachę do piekarnika na 20 minut w 180 stopniach. Wyjmij blachę, posyp posiekanymi liśćmi bazylii i startą mozzarellą i wstaw blachę do piekarnika na 7-8 minut, aż mozzarella się rozpuści i ładnie pokryje nadziewane grzyby.

Serwujemy pyszne Faszerowane pieczarki i zapiekanka w piekarniku, na ciepło, posypane drobno posiekaną zieloną pietruszką, wraz z sałatką ze świeżych warzyw, pikli, sera lub jak kto woli.

* Pamiętaj, że czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku bloga z wieloma przepisami, nowymi pomysłami i wieloma innymi nowościami.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju, gdzie będzie można zamieścić swoje zdjęcia z daniami z bloga, będziemy mogli dyskutować o menu, przepisach i nie tylko.


Asubana - mus z kurczaka i smażonych warzyw

& Icirc & # 539i moszcz do smażonej piersi z kurczaka & # 537i smażone warzywa: 1 duża pierś z kurczaka, 500 g ziemniaków, 2 duże bakłażany, 4 papryki, 8 ro & # 537ii, 2 jajka, 3-4 c & # 259 & # 539 ząbki czosnku, 6 łyżek oliwy z oliwek, 200 g sm & acircnt & acircn & # 259, 150 g ca & # 537cale, tymianek, sól, pieprz

Przygotuj kurczaka: Pokrój kurczaka na małe kawałki i szybko podsmaż na dużym ogniu na patelni wysmarowanej odrobiną oleju z odrobiną oleju. Często mieszaj i smaż, aż białka będą białe ze wszystkich stron. Bakłażany pokroić w plasterki, posypać solą i pozostawić do odsączenia przez około 20 minut, a następnie lekko przetrzeć trzepaczką. Następnie bakłażana smażymy na grillu lub na patelni wysmarowanej olejem i dobrze rozgrzanej, aż się zrumieni ze wszystkich stron. W ten sam sposób upiec papryki w całości, następnie obierz, obierz nasiona i pokrój w paski. W międzyczasie ugotuj ziemniaki i obierz je, a następnie obierz i pokrój w plastry. Pokrój pomidory i połóż je na grillu/patelni na 2-3 minuty, aby trochę zmiękły. Warzywa skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem, tymiankiem i drobno posiekanym czosnkiem. Nasmaruj patelnię olejem drobiowym warstwami w następujący sposób: ziemniaki, papryka, kurczak, bakłażan, pomidory, pomidory i ostatnia warstwa to ziemniaki. Zrób sos jajeczny, rozbij go, posol i pieprzem, a następnie wylej na blachę. Na wierzchu konia położyć plasterki chrzanu i trochę pieprzu i tymianku. Piecz musacaua przez 20-25 minut w piekarniku, aż dobrze się zarumieni.


Okoń morski ze smażonymi warzywami

Umyj filety rybne (dorada lub okoń, oba idealnie pasują), osusz papierowym ręcznikiem, pokrój od strony skóry, posmaruj olejem i dopraw solą morską i pieprzem.

Przygotuj warzywa, które lubisz. Z pieczoną rybą wszystko pasuje, ale warzywa należy pokroić tak, aby wyglądały dobrze i upiec mniej więcej tyle samo czasu (marchewkę należy przeciąć na pół, wzdłuż, kalafior w plastrach, brukselkę na pół, szczypiorek wzdłuż, endywie Koper w bardzo cienkich plastrach, papryka w prostych plastrach lub plastrach, cukinia w odpowiednich plastrach Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca na grillu, najpierw przygotuj warzywa i trzymaj je na talerzu garnek ciepłej wody, nie przykrywaj ich, miękną i prawdopodobnie chcesz, aby były chrupiące.

Połóż rybę na rozgrzanym grillu skórą do dołu. Za 2-3 minuty powinno być gotowe. Kiedy zobaczysz trochę różu na górze, odwróć ostrożnie i zostaw je na kolejne 10 sekund. Nasmaruj pół cytryny olejem i smaż z rybą przez minutę. Podczas jedzenia wyciskaj ryby i warzywa, smak jest wyjątkowy.


Grilowane warzywa

Przepis na grillowane warzywa z: papryki, pomidorów, rozmarynu, cukinii, czerwonej cebuli, bakłażana i ziemniaków.

Składnik:

  • 6 różnych papryczek (czerwona, żółta, zielona)
  • 400 g pomidorów
  • 4 nitki rozmarynu
  • 4 cukinie
  • 1 czerwona cebula
  • 2 bakłażany
  • 4 ziemniaki

Sposób przygotowania:

Obierz warzywa. Paprykę pokroić na ćwiartki. Pomidory przyklejają się do nitek rozmarynu. Pokrój czerwoną cebulę w krążki. Cukinię pokroić w podłużne plastry. Pokrój bakłażana w plastry, wzdłuż. Pokrój plasterki ziemniaków.

Wlej olej do miski, połóż plastry warzyw i obtocz w oleju. Posmaruj grill oliwą z oliwek i smaż warzywa przez około 2 minuty z każdej strony. Zdejmij je z grilla, posol i pieprzem i połóż na talerzu.


Kromki chleba smażone są w tosterze. Gdy są jeszcze gorące, posmaruj każdy plaster odrobiną oliwy z oliwek. Natrzyj po ząbkach czosnku.
Pomidory ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody, aż skórka odpadnie. Drobno posiekaj i ugotuj z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dla aromatu możesz dodać kilka nitek bazylii.

Cukinię pokroić w 1 cm plastry i usmażyć na grillu. Pieczarki kroi się w łodyżki i grilluje na grillu z papryką. Jest spożywany jako taki. Są doskonałą przystawką.



Uwagi:

  1. Wesley

    Gratulacje, ta wspaniała myśl się przyda.

  2. Wilmot

    Myślę, że się mylisz. Podyskutujmy. Napisz do mnie w PM, będziemy się komunikować.

  3. Merla

    Zgadza się, bardzo przydatna wiadomość

  4. Kwabena

    Oooh, właśnie potrzebujesz.

  5. Arara

    Mam na myśli, że nie masz racji. Wejdź, omówimy to.

  6. Brown

    Wiem, że jest to konieczne))))



Napisać wiadomość