Nowe przepisy

Zupa Łoboda

Zupa Łoboda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Łodygi i liście odrywamy od wiązań loboda, myjemy je dobrze.Na patelni podgrzej cebulę, dodaj pokrojoną loboda i pozwól jej trochę stwardnieć.prawie ugotowana, dodaj loboda.

Gotować jeszcze kilka minut, następnie doprawić przyprawami do smaku i kwaśnym barszczem do smaku, gotować jeszcze 2-3 minuty, po czym wyłączyć ogień.


Lekki preparat odpowiedni na okresy po kulinarnym nadużyciu

  • 250 gramów czerwonej lobody
  • 2 pęczki zielonego czosnku
  • 20 ml (1 łyżka stołowa) oleju
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżki (12 gram) mąki
  • 500 ml mleka
  • 500 ml wody
  • 60 gramów śmietanki z 25% tłuszczu
  • 150 ml ubitego mleka (lub zsiadłego mleka, jogurtu itp.)
  • 1 żółtko świeże żółtko
  • 1 pęczek koperku
  • na akry, ocet lub sok z cytryny do smaku
  • sól i pieprz

Umyj czerwoną lobodę w zimnej wodzie. Obierz i umyj zieloną cebulę i czosnek. Pokrój warzywa mniej loboda.

Loboda jest oczyszczona z grubszych korzeni i łodyg i odpowiednio rozdarta na kawałki

Postaw garnek na średnim ogniu i dodaj oliwę, następnie posiekaną cebulę i czosnek (biały i jasnozielony). Dodaj szczyptę soli od początku i smaż na średnim/małym ogniu do miękkości.

Po zmiękczeniu cebuli i czosnku dodać mąkę i paprykę, szybko wymieszać i natychmiast zgasić mlekiem i wodą, ponieważ papryka nie jest zbyt sucha, bo zmieni kolor i aromat.

Zagotować płyn, posmakować i posolić do smaku. Teraz dodaj posiekaną lobodę oraz posiekane liście zielonej cebuli.

Trzymaj na ogniu tylko do zagotowania i z lobodą, która szybko zmięknie i nada sokowi piękny różowy kolor, następnie zdejmij z ognia i dodaj posiekany koperek.

W misce ubić widelcem świeże żółtko ze śmietaną i ubite mleko, rozcieńczyć 1 łyżką gorącego soku, następnie wlać do garnka i szybko wymieszać z zupą.


Wideo: Zupa szczawiowa Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem i jajkiem Łatwa do przyrządzenia (Czerwiec 2022).