Makaron Soba Z Chrupiącą Kapustą

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Heidi Swanson, wegetariańska autorka książek kucharskich i blogerka 101 książek kucharskich, stoi za tą obfitą miską z makaronem na noc w tygodniu. Odżywcze drożdże działają jak wegańska wersja parmezu, dodając odrobinę smaku umami, który dobrze komponuje się z gorzkim jarmużem i ziemnym makaronem gryczanym. Sugerujemy użycie jarmużu kręconego, który zamiast toskańskiego piecze się na lekkie, chrupiące frytki.

Składniki

• 1 średnia pęczek jarmużu, usunięte żebra i łodygi, grubo posiekane liście (około 4 filiżanek)
• 1 ¼ filiżanki niesłodzonych płatków kokosowych
• ½ łyżeczka. sól koszerna i więcej
• 2 łyżki stołowe. plus ½ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżki stołowe. plus 2 łyżeczki. sos sojowy
• 2 łyżeczki. prażony olej sezamowy i więcej do skropienia
• ½ łyżeczka. pokruszone płatki czerwonej papryki i jeszcze więcej do podania

Przygotowanie receptury

• Umieść ruszty w górnej i dolnej jednej trzeciej piekarnika i podgrzej do 375 °. Wrzucić jarmuż, kokos, odżywcze drożdże, ½ łyżeczki. sól i 2 łyżki. oliwa z oliwek w dużej misce do obtoczenia. Podzielić masę równo między 2 blachy do pieczenia z brzegami i piec, wrzucając i obracając w połowie, aż jarmuż będzie chrupiący, a kokos będzie złotobrązowy, 15–20 minut.

• Podczas pieczenia jarmużu ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opróżnij i wypłucz pod zimną bieżącą wodą. Strząśnij resztki wody i umieść makaron w czystej dużej misce.

• Połącz tahini, sos sojowy, miód, 2 łyżeczki. olej sezamowy, ½ łyżeczki. płatki czerwonej papryki i pozostałe ½ szklanki oliwy w małej misce. Drobno zetrzyj skórkę z limonki bezpośrednio do miski; limonkę przekrój na pół i wyciśnij sok (około 2 łyżki stołowe). Ubijaj dressing do gładkości, a następnie polej mniej więcej połowę na makaron; wrzucić do płaszcza.

• Dodaj połowę mieszanki jarmużu do makaronu i wymieszaj. W razie potrzeby skropić dressingiem, mieszając, aż makaron będzie kremowy; sezon z solą. Ułóż pozostały jarmuż na wierzchu. Skropić dodatkowym olejem sezamowym i posypać dodatkowymi płatkami czerwonej papryki.

Sekcja recenzji Ten przepis był TAK dobry! Nie miałam płatków kokosowych, ale użyłam około 3/4 szklanki niesłodzonego wiórków kokosowych. Osobno uprażałem wiórki kokosowe, bo bałem się, że się przypalą. Zmniejszyłam również ilość oleju w sosie z 1/2 szklanki do 6 łyżek (2 łyżki przed 1/2 szklanki). Następnym razem dodam też chrupiące pieczone tofu. Uwielbiałem jasność, jaką limonka dodaje opatrunkowi. Na pewno zrobię to ponownie! AnonimowyOntario, Kanada 08.09.2020 Niesamowite. Jedna z najlepszych rzeczy, jakie kiedykolwiek zrobiłem i coś innego do dodania do rotacji obiadu. Gorąco polecam !!! Anonimowy Los Angeles 07/29/20 Sos był dla mnie zbyt tłusty, a jarmuż + soba to dziwne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, nie w to. NIESAMOWITE! !!!! Nauczyłem się takiego przepisu na makaron soba na mojej lekcji gotowania w gimnazjum lata temu i od tamtej pory nie znalazłem lepszego. Miał w zasadzie wszystkie te same składniki oraz ryżową winnicę w sosie i imbir. Gorąco polecamAnonymousBerkeley, Ca05 / 26 / 20Świetny na suchy prowiant lub posiłek w tygodniuAnonymousMiami, FL05 / 24 / 20Uwielbiam ten przepis, mój chłopak uwielbia ten przepis i cały czas o niego prosi. Planuję dziś wieczorem przygotować jarmuż jako dodatek do naszych wegetariańskich burgerów. Moim głównym problemem jest to, że ciężko mi jest wyregulować mój kokos. Zwykle robi się to trochę za dużo, ale nie przeszkadza mi to AnonymousPortland, OR05 / 21 / 20Jemy dietę roślinną bez oleju i przepis ten polecili znajomi, którzy tego nie robią. uformować ciecierzycę z puszki) w następujący sposób: Wrzuć jarmuż z 3 łyżkami aquafaby, aby posmarować. Wymieszaj razem orzech kokosowy, sól i odżywcze drożdże, a następnie dodaj do obtoczonego jarmużu i wymieszaj. Użyłem aquafaby zamiast oleju sezamowego i oliwy z oliwek w sosie i dodano 1 łyżkę prażonych nasion sezamu. To było WYJĄTKOWE !! Na pewno zrobię to ponownie. Loves2cookfor6Chicago05 / 11 / 20Uwielbiam ten przepis. Uwielbiam orzechowość i kremowość sosu oraz konsystencję makaronu. Bardzo dobrze Anonimowy Denver, CO03 / 30/20 Mój chłopak uwielbiał to jako alternatywę dla mojej niekończącej się rotacji włoskich dań z makaronu. To było absolutnie pyszne, ale przydałoby się tahini z wyższej półki (użyliśmy tanich produktów i było trochę zbyt zakrzepłe) i może trochę „bekonu” shiitake rzuconego na wierzch! SavannahtabithaPhiladelphia, PA01 / 11/20 To nie był zwycięzca dla nas. Chrupiący jarmuż i makaron osobno były bardzo dobre, ale połączenie było zagadkowe i nie do końca działało. Może spróbuję nieco udoskonalić przepis na sos, aby zobaczyć, czy uda mi się uzyskać coś bardziej spójnego. Cała rodzina kochała. Ale po wykonaniu przepisu, który był napisany za pierwszym razem, zmniejszyłem o połowę ilość oliwy z oliwek. Dużo lepiej, było pyszne! Jedyną różnicą było to, że zmniejszyłem o połowę porcję oliwy z oliwek (osobiste preferencje) i nie miałem pod ręką kokosa, więc zmiażdżyłem i upiekłem na sucho kilka orzechów pekan i dodałem trochę posiekanych migdałów. Niezwykle smaczny i prosty w wykonaniu, a smaki są niesamowite! To było takie dobre i zabawne. Resztki można wykorzystać do zmieszania z innymi zieleniami. Zamiast drożdży użyłam parmezu i był to dobry dodatek, jeśli nie miałeś go na czasDdaniels31Milwaukee11 / 20 / 19Jedno z moich ulubionych prostych dań z makaronem wszechczasów. Makaron Soba jest takim zwycięzcą !! Powiem, że duża ilość oleju sprawia, że ​​resztki są mniej apetyczne, więc czasami używam mniej. Naprawdę uwielbiam używać tutaj tahini. Uważnie obserwuj swój jarmuż, aby się nie przypalił. Meghannash Los Angeles, CA 11/07/19 Uwielbiałem ten przepis! Zeszło szybko i jest super satysfakcjonujące. Następnym razem użyję więcej soku z limonki i płatków czerwonej papryki.AnonymousMichigan10 / 02 / 19Naprawdę, bardzo szybki i prosty przepis (idealny na wieczorny obiad / resztki lunchu!). Pominąłem słodzik, ponieważ zazwyczaj nie lubię słodyczy w moich sosach. SUPER smaczne. Dodałam też trochę smażonego na patelni tofu i na wierzch wyrzuciłam chrupiące chili i sezam do dekoracji! Było dobrze, ciepło lub zimno, co jest świetne! Ogólnie zdecydowanie polecam i zrobię jeszcze raz. PhisrChicago, IL10 / 01/19 To było bardzo smaczne. Powstrzymałem się od dodania większej ilości jarmużu niż wymagana, mimo że miałem więcej, i powinienem był po prostu wrzucić cały stos do piekarnika, ponieważ chipsy były niesamowite. Ogólne smaki są wspaniałe, a danie jest super satysfakcjonujące. I tworzy świetne resztki, ponieważ nie trzeba go ponownie podgrzewać! Naprawdę pyszne! Chrupki z jarmużu użyłam do innych rzeczy, aby wykończyć resztki. Taki prosty i pyszny przepis! Na pewno zrobię to ponownie. Jarmuż wyjąłem wcześnie (podarłem go na mniejsze kawałki). Sos sojowo-tahini był pyszny! Jeden z moich ulubionych przepisów! Złożone smaki, ale w zasadzie wszystko miałem pod ręką. Użyto pełnoziarnistego spaghetti zamiast soby i zamiast drożdży używano prawdziwego parma. Tak dobry i obfity, a kokos przenosi go na inny poziom. Zrobiłam też tylko 2/3 porcji opatrunku i okazało się, że wystarczy. Może następnym razem dodam więcej jarmużu. Uwielbiam sposób, w jaki ten przepis wykorzystuje składniki, które są dla mnie podstawowe - tahini, makaron, odżywcze drożdże i jarmuż - i łączy je w nowy i pyszny sposób. Kokos dodaje wspaniałej konsystencji i słodyczy, która równoważy słoną soję. Zamiast soby użyłam pełnoziarnistego spaghetti. Poważnie, tak dobrze. Również od włączenia wody do makaronu / włączenia piekarnika zajęło 30 minut. Amazing.cassidy.haightRichmond, VA09 / 09/19 Dokładnie zastosowałem się do tego przepisu, z wyjątkiem tego, że wyjąłem jarmuż po 13 minutach, jak sugerowali inni. To było takie pyszne! Naprawdę sycący, łatwy obiad do ugotowania. Absolutnie sprawi, że znowu. O rany, to było takie pyszne. Wypróbowałem to z magazynu i musiałem tu przyjść, aby przejrzeć. Dodałam dwa bloki pokrojonego w kostkę chrupiącego tofu. Nie mogę się doczekać, żeby zjeść to na lunch przez kilka następnych dni. Dziękuję bardzo za nowy przepis na weekend! Julia McCabeBaltimore09 / 08 / 19Super smaczne! Podsmaż trochę grzybów shitake i wrzuciłem je do mieszanki na koniec, co było miłym dodatkiem.Nie mogę mieć nabiału, a to jest naprawdę kremowe z tahini i smakuje jak fettuccine alfredo. Wysoce zalecane.

Obejrzyj wideo: Soba STIR FRY z wołowiną . Karol Okrasa u0026 Kuchnia Lidla (Lipiec 2022).

---