Wegańskie lody waniliowe z orzechami nerkowca

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ważne jest, aby używać tutaj rafinowanego oleju kokosowego; nie chcesz, aby aromaty kokosowe konkurowały z wanilią.

Składniki

1 ziarenka wanilii, podzielone wzdłuż
½ szklanki plus 2 łyżki cukru organicznego lub granulowanego
1 szklanka rafinowanego oleju kokosowego, stopionego, lekko schłodzonego

Przygotowanie receptury

Umieść wanilię i orzechy nerkowca w dużej misce i dodaj 2 szklanki wrzącej wody. Przykryj i odstaw na co najmniej 12 godzin w temperaturze pokojowej (dokładne nawilżenie orzechów nerkowca jest kluczowe dla uzyskania jedwabistych, gładkich lodów).
Przenieś orzechy nerkowca i płyn do namaczania do blendera. Zdrap nasiona z ziaren wanilii; wyrzucić strąk. Dodaj cukier i sól. Przecierać purée do uzyskania gładkości, około 30 sekund. Przy silniku pracującym na średnich obrotach powoli wlewaj olej i przecier, aż będzie gęsty i kremowy.
Natychmiast przetworzyć mieszaninę orzechów nerkowca w maszynie do lodów zgodnie ze wskazówkami producenta. (Uwaga: to zajmie więcej czasu niż w przypadku tradycyjnego kremu mlecznego, aby osiągnąć miękką konsystencję). Nie schładzaj przed przetworzeniem, ponieważ olej stwardnieje w drobne kawałki, a tekstura będzie ziarnista.
Przenieść do hermetycznego pojemnika i docisnąć folię bezpośrednio do powierzchni. Zamrozić do twardości, co najmniej 4 godziny.
Zrób z wyprzedzeniem: Orzechy nerkowca można namoczyć 3 dni wcześniej; przykryj i wyluzuj. Lody można przygotować z miesięcznym wyprzedzeniem; trzymać zamrożone.

Powiązane wideo

Tak, te lody są wegańskie i zrobione z tofu

Sekcja recenzji Zrobilibyśmy to ponownie, gdybyśmy mogli odkryć sekret nadania konsystencji kremowej konsystencji. Stosunek soli do cukru do wanilii jest doskonały. Próbowaliśmy zrobić to dwa razy, ale olej kokosowy stał się gruby i woskowy, za każdym razem nie kremowy, smutna buźka. Przepisy na Bon Appetit zawsze się sprawdzają! Co zrobiliśmy źle? Nasza maszyna do lodów to toxinart, a wewnętrzny cylinder mrożący jest zamarznięty na starcie. Czy inna maszyna pomogłaby? Rxglk2000Cedar Rapids, Iowa07 / 05/18

Obejrzyj wideo: 3 POMYSŁY NA ZDROWE LODY (Lipiec 2022).

Uwagi:

Orin
2022-04-17, 14:19:20

tak !!!! brak słów
Magar
2022-04-28, 12:48:27

Niestety nie mogę Ci pomóc, ale jestem pewien, że znajdziesz odpowiednie rozwiązanie. Nie rozpaczaj.
Prior
2022-05-18, 19:43:15

Ale to ostatecznie.
Bohort
2022-06-11, 14:54:58

I recommend to you to visit a site on which there is a lot of information on a theme interesting you.
Yolkis
2022-06-27, 02:39:16

Bardzo dobry!