Niezwykłe przepisy

Boćwina i Salami Frittata

Boćwina i Salami Frittata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 do 8 przystawek lub 4 dania główne w porcjach

Odmień frittatę, dodając boćwinę i salami

Składniki

  • 3 łyżki świeżo startego pecorino romano lub parmezanu, podzielone
  • 1/4 łyżeczki grubej koszernej soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 3 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 pęczek boćwiny (około 10 uncji), odcięte łodygi i żebra środkowe, grubo posiekane liście
  • 2 uncje cienko pokrojonego włoskiego salami Genoa, pokrojonego na półcalowe kawałki (około 2/3 filiżanki)

Przygotowanie receptury

  • Rozgrzej brojlera. W dużej misce ubij wszystkie jajka, 1 1/2 łyżki sera, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

  • Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni zapobiegającej przywieraniu brojlerów na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 6 minut, aż będzie miękka, ale nie brązowa. Dodaj boćwinę w 3 partiach; wrzucaj, aż każdy zacznie więdnąć przed dodaniem następnego. Posyp solą i pieprzem. Smażyć, aż płyn z patelni wyparuje. Zwiększ ciepło do średnio wysokiego; dodaj salami i czosnek na patelnię i mieszaj 1 minutę. Dodaj jajka na patelnię; zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Zmniejsz ogień do średnio niskiego, przykryj i gotuj, aż jajka będą prawie ustawione, ale nadal wilgotne w środku, około 4 minut. Na wierzch posyp pozostałe 1 1/2 łyżki sera.

  • Przenieś frittatę do brojlera i gotuj do momentu, aż dojdzie do środka i zacznie się rumienić, około 1 minuty. Za pomocą elastycznej szpatułki poluzuj frittata wokół krawędzi. Wsuń frittatę na półmisek. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Sekcja recenzji


Obejrzyj wideo: Delicious Italian Salami Frittata. CBC Life (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Doron

    Tak, to też ...

  2. Ayyad

    Poprawna odpowiedź

  3. Selwyn

    Szybko wynalazłeś takie nieporównywalne zdanie?

  4. Macon

    Coś jest niemożliwe



Napisać wiadomość