Najlepsze przepisy

Cytryna i Amaretti Semifreddo z Sosem Malinowym

Cytryna i Amaretti Semifreddo z Sosem Malinowym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 2 opakowania po 10 uncji mrożonych malin w syropie, rozmrożone
  • 1 szklanka cukru pudru, podzielona
  • 2 filiżanki schłodzonej ciężkiej śmietany
  • 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
  • 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 szklanka grubo pokruszonych ciasteczek amaretti (włoskie makaroniki; około 3 uncje), podzielone

Przygotowanie receptury

  • W blenderze zmiksuj maliny z syropem. Przecieramy przecier do średniej miski; wyrzucić nasiona. Pokrywa; chłód. ZRÓB NAPRZÓD Można wykonać 2 dni wcześniej. Przechowywać w chłodzie.

  • Ułóż 7- do 8 filiżanek bochenka lub inną formę za pomocą 2 warstw folii, pozostawiając długi zwis. Zamrozić miskę. Używając miksera elektrycznego, ubij białka w średniej misce, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj 1/4 szklanki cukru pudru; ubijaj do sztywności, ale nie do wyschnięcia. Używając tych samych bijaków, ubij śmietanę i pozostałe 3/4 szklanki cukru pudru w dużej misce, aż utworzą się szczyty. Dodać skórkę z cytryny i cynamon. Złożyć dużą łyżkę mieszanki śmietany na białka, a następnie z powrotem zamienić białko na śmietanę w 2 porcjach. Złóż 3/4 filiżanki amaretti. Przełóż mieszaninę na przygotowaną patelnię. Przykryj nawisem folii, a następnie folią. Zamrozić co najmniej 4 godziny. Trzymaj zamrożone.

  • Usuń folię i otwórz plastik. Wyłóż semifreddo na talerz. Usuń patelnię; zdejmij plastik. Posyp pozostałą 1/4 szklanki amaretti. Semifreddo podawaj z sosem.

Przepis autorstwa Michele Scicolone, zdjęcia Charlesa Schillera, sekcja Recenzje


Obejrzyj wideo: Pampuchy, parowańce idealne rób ze mną krok po kroku (Może 2022).