Nowe przepisy

Curry Kalafior i Gulasz z Ciecierzycy

Curry Kalafior i Gulasz z Ciecierzycy

Składniki

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 6 filiżanek małych różyczek kalafiora (z 1 średniej główki)
  • 2 15 1/2 uncji puszki fasoli garbanzo (ciecierzyca), odsączona
  • 2 10-uncjowe puszki pokrojone w kostkę pomidory z zielonymi papryczkami chili
  • 1 puszka 14 uncji niesłodzonego mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Przygotowanie receptury

  • Rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu. Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor, około 8 minut. Dodaj curry i mieszaj 20 sekund. Dodać kalafior i fasolę garbanzo; mieszać 1 minutę. pokrojone w kostkę pomidory z chili, potem mleko kokosowe; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio niskiego, przykryj i delikatnie gotuj, aż kalafior będzie miękki, a płyn lekko zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając, około 16 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z kolendrą; służyć.

Przepis kuchni testowej The Bon Appétit

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 439,66t% Kalorie z tłuszczu 29,0t Tłuszcz (g) 14,30t Tłuszcz nasycony (g) 3,72t Cholesterol (mg) 0t Węglowodany (g) 66,06t Błonnik pokarmowy (g) 15,63t Cukry ogółem (g) 9,60t Netto Węglowodany (g) 50,43 t Białko (g) 17,92 tReciews


Obejrzyj wideo: Curry z ciecierzycy (Wrzesień 2021).