Nowe przepisy

Grillowany Tuńczyk z Herbed Aioli

Grillowany Tuńczyk z Herbed Aioli

Po przygotowaniu tego tuńczyka z aioli, podawaj z: Ugotowanymi na parze młodymi ziemniakami i mieszaną zieloną sałatą z cytrusowym winegretem. Deser: Tarta cytrynowa z piekarni.

Składniki

  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • 2 łyżeczki posiekanego tymianku
  • 2 łyżeczki suszonego estragonu
  • 2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 4 steki z tuńczyka po 7 uncji (każdy o grubości około 1 cala)

Przygotowanie receptury

  • Wymieszaj 6 pierwszych składników w płytkim naczyniu do marynaty. Umieść majonez w osobnej małej misce. Ubij w 1 łyżki. marynata. Odłóż aioli na bok.

  • Rybę posyp solą i pieprzem. Rybę w zalewie przełożyć do naczynia, odwracając do równomiernego pokrycia. Marynować 1 godzinę w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu obracając rybę.

  • Stojak na grill olejowy. Przygotuj grilla (na średnim ogniu). Grilluj rybę do odpowiedniego stopnia, około 3 minuty z każdej strony na średnio. Ułóż rybę z aioli i podawaj.

Przepis autorstwa Melanie Barnard, Brooke Dojny, zdjęcia: Pornchai Mittongtare Sekcja recenzji


Obejrzyj wideo: Przepis na: Steak z sosem z zielonego pieprzu (Wrzesień 2021).