Carpaccio z Cukinii z Domowym Serem Ricotta

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

5 średnich cukinii, przyciętych
Świeżo zmielony czarny pieprz
2 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżki świeżego soku z cytryny
3 łyżki oliwy extra vergine
Domowy Ser Ricotta (patrz przepis)
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii

Przygotowanie receptury

Za pomocą noża lub krajalnicy w kształcie litery V pokrój cukinię na cienkie jak papier krążki. Ułóż krążki, lekko nachodząc, na dużym talerzu. Posypać lekko grubą solą i pieprzem, a następnie zieloną cebulą. W małej misce wymieszaj sok z cytryny i olej. Równomiernie skropić cukinię dressingiem. Na cukinię upuść małe łyżeczki sera. Posyp bazylią i podawaj.

Wartości odżywcze

Jedna porcja zawiera: Kalorie (kcal) 133,9% Kalorie z tłuszczu 53,6 Tłuszcz (g) 8,0 Tłuszcz nasycony (g) 2,7 Cholesterol (mg) 11,7 Węglowodany (g) 10,7 Błonnik pokarmowy (g) 1,2 Cukry ogółem (g) 8,7 Netto Węglowodany (g) 9.4 Białko (g) 6.0 Sekcja Recenzje