Najnowsze przepisy

Zupa z ciecierzycy

Zupa z ciecierzycy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aby zaoszczędzić czas, używaj ciecierzycy z puszki zamiast suszonej.

Składniki

  • 1 1/2 szklanki suszonej ciecierzycy lub 3 15-uncjowe puszki ciecierzycy, wypłukane
  • 2 duże cebule, grubo posiekane
  • 1 pęczek brokułów, łodygi zarezerwowane do ponownego wykorzystania, pokrojone w małe różyczki t
  • Pietruszka płaska i świeże liście estragonu (do dekoracji)

Przygotowanie receptury

  • Jeśli używasz suszonej ciecierzycy, umieść ją w średniej misce i dodaj zimną wodę, aby przykryła 2 cale. Odstawić na noc do lodówki. Odcedź ciecierzycę.

  • Rozgrzej olej w dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i gałązkę tymianku; gotować, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie miękka, 10-15 minut. Dodaj ciecierzycę i wino. Doprowadzić do szybkiego wrzenia; gotować, aż wino zmniejszy się o połowę, około 2 minut. Dodaj bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ciecierzyca będzie bardzo miękka, 1 1 / 2-2 godziny dla suszonej ciecierzycy lub około 30 minut dla puszki. Wyrzucić gałązkę tymianku.

  • Pracując partiami, przecieraj mieszaninę ciecierzycy na purée w blenderze lub w blenderze zanurzeniowym, dodając w razie potrzeby wodę o 1/2 szklanki, aż będzie gładka. Sezon z solą. ZAPRASZAMY: Zupę z ciecierzycy można przygotować 1 dzień wcześniej. Ostudzić; przykryj i wyluzuj.

  • W międzyczasie gotuj brokuły w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, aż będą chrupiące, około 4 minut. Drenaż; spłucz pod zimną wodą.

  • Podgrzej zupę. Podziel zupę między miski i udekoruj brokułami i ziołami.

Przepis przygotowany przez Saltimporten Canteen w Malmo w Szwecji,

Wartości odżywcze

6 porcji, 1 porcja zawiera: Kalorie (kcal) 290 Tłuszcz (g) 8 Tłuszczów nasyconych (g) 5 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 41 Błonnik pokarmowy (g) 9 Cukrów ogółem (g) 8 Białko (g) 13 Sód (mg) 920Recenzje


Obejrzyj wideo: Zupa z ciecierzycą i pęczakiem:: HD (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Raymund

    Co miła wiadomość

  2. Lukas

    Dobra robota, świetny pomysł

  3. Wa'il

    Tak, jakość jest doskonała

  4. Kamau

    Będziemy mieli wszystko, czego tylko zapragniemy! Najważniejsze, żeby się nie bać!

  5. Maloney

    Congratulations, what words ... wonderful thought

  6. Minris

    Aha, tak też mi się wydawało.



Napisać wiadomość