Sałatka Crudités z Farro i Pekan

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tekstura sałatki; nabiera chrupkości i kremowości od prażonych orzechów pekan i masła migdałowego (!).

Składniki

Flakonik na sole trzeźwiące

1 łyżka świeżego soku z cytryny

Sałatka

1 łyżeczka oliwy z oliwek plus więcej do skropienia
2 łyżeczki masła migdałowego lub naturalnego masła orzechowego
½ pęczek jarmużu toskańskiego, usunięte żebra i łodygi, liście podarte (około 2 filiżanek)
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
½ mała główka kopru włoskiego, pokrojona w cienkie plasterki
1 mała cukinia, pokrojona w cienkie plasterki wzdłuż na mandolinie
2 rzodkiewki śniadaniowe, cienko pokrojone wzdłuż na mandolinie
1 szklanka różyczek kalafiora, startych na dużych otworach tarki pudełkowej
1 szklanka czerwonych i / lub żółtych pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
¾ szklanki ugotowanego farro z półperełkami

Przygotowanie receptury

Flakonik na sole trzeźwiące

Ubij oliwę, sok z cytryny i sól w małej misce do połączenia; odłożyć na bok.

Sałatka

Orzeszki pekan i oliwę gotować na małej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż orzechy ciemnieją, 5-7 minut. Ostudź, a następnie grubo posiekaj, aby uzyskać różne rozmiary, a niektóre kawałki prawie sproszkowane. Odłóż 2 łyżki. orzechy do serwowania.
Ubij masło migdałowe i 1 łyżkę. winegret w średniej misce do połączenia. Dodaj jarmuż i dłońmi wmasuj dressing w liście, aż zostaną równomiernie pokryte; dopraw solą i pieprzem.
W dużej misce wymieszaj koper, cukinię, rzodkiewkę, kalafior, pomidory, rukiew wodna, farro i pozostałe orzechy pekan wraz z pozostałym winegretem; dopraw solą i pieprzem. Dodaj jarmuż i wymieszaj. Skrop oliwą i podawaj posypane zarezerwowanymi orzechami pekan.

Przepis autorstwa Gerardo Gonzaleza, El Rey, Nowy Jork, zdjęcia: Christopher Baker

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 310 Tłuszcz (g) 26 Tłuszcz nasycony (g) 3 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 17 Błonnik pokarmowy (g) 5 Cukry ogółem (g) 4 Białko (g) 6 Sód (mg) 170

Obejrzyj wideo: FARRO SALAD WITH FETA. WHOLE WHEAT GRAIN (Lipiec 2022).

Uwagi:

Darwishi
2022-03-23, 00:35:52

Wydaje mi się niezwykłą myśl
Cynfarch
2022-04-05, 12:51:39

Ok, bardzo dziękuję za pomoc w tej sprawie.
Adolph
2022-04-21, 22:44:23

Dobra robota, niezwykły pomysł i jest aktualny
Bohannon
2022-04-28, 07:31:23

Całkowicie się z Tobą zgadzam. Podoba mi się ten pomysł, całkowicie się z tobą zgadzam.
Alim
2022-05-02, 07:29:47

Between us, I would have received otherwise.
Bilal
2022-06-06, 01:17:26

Mylisz się. Jestem pewien. Musimy omówić. Napisz do mnie w PM, mów.
Corran
2022-06-19, 21:52:45

Zmarnowana praca.