Najnowsze przepisy

Sałatka Crudités z Farro i Pekan

Sałatka Crudités z Farro i Pekan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tekstura sałatki; nabiera chrupkości i kremowości od prażonych orzechów pekan i masła migdałowego (!).

Składniki

Flakonik na sole trzeźwiące

  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny

Sałatka

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek plus więcej do skropienia
  • 2 łyżeczki masła migdałowego lub naturalnego masła orzechowego
  • ½ pęczek jarmużu toskańskiego, usunięte żebra i łodygi, liście podarte (około 2 filiżanek)
  • Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • ½ mała główka kopru włoskiego, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 mała cukinia, pokrojona w cienkie plasterki wzdłuż na mandolinie
  • 2 rzodkiewki śniadaniowe, cienko pokrojone wzdłuż na mandolinie
  • 1 szklanka różyczek kalafiora, startych na dużych otworach tarki pudełkowej
  • 1 szklanka czerwonych i / lub żółtych pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
  • ¾ szklanki ugotowanego farro z półperełkami

Przygotowanie receptury

Flakonik na sole trzeźwiące

  • Ubij oliwę, sok z cytryny i sól w małej misce do połączenia; odłożyć na bok.

Sałatka

  • Orzeszki pekan i oliwę gotować na małej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż orzechy ciemnieją, 5-7 minut. Ostudź, a następnie grubo posiekaj, aby uzyskać różne rozmiary, a niektóre kawałki prawie sproszkowane. Odłóż 2 łyżki. orzechy do serwowania.

  • Ubij masło migdałowe i 1 łyżkę. winegret w średniej misce do połączenia. Dodaj jarmuż i dłońmi wmasuj dressing w liście, aż zostaną równomiernie pokryte; dopraw solą i pieprzem.

  • W dużej misce wymieszaj koper, cukinię, rzodkiewkę, kalafior, pomidory, rukiew wodna, farro i pozostałe orzechy pekan wraz z pozostałym winegretem; dopraw solą i pieprzem. Dodaj jarmuż i wymieszaj. Skrop oliwą i podawaj posypane zarezerwowanymi orzechami pekan.

Przepis autorstwa Gerardo Gonzaleza, El Rey, Nowy Jork, zdjęcia: Christopher Baker

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 310 Tłuszcz (g) 26 Tłuszcz nasycony (g) 3 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 17 Błonnik pokarmowy (g) 5 Cukry ogółem (g) 4 Białko (g) 6 Sód (mg) 170


Obejrzyj wideo: FARRO SALAD WITH FETA. WHOLE WHEAT GRAIN (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Darwishi

    Wydaje mi się niezwykłą myśl

  2. Cynfarch

    Ok, bardzo dziękuję za pomoc w tej sprawie.

  3. Adolph

    Dobra robota, niezwykły pomysł i jest aktualny

  4. Bohannon

    Całkowicie się z Tobą zgadzam. Podoba mi się ten pomysł, całkowicie się z tobą zgadzam.

  5. Alim

    Between us, I would have received otherwise.

  6. Bilal

    Mylisz się. Jestem pewien. Musimy omówić. Napisz do mnie w PM, mów.

  7. Corran

    Zmarnowana praca.



Napisać wiadomość