Nowe przepisy

Jęczmień z letnimi warzywami i krewetkami

Jęczmień z letnimi warzywami i krewetkami

W razie potrzeby krewetki rozmrozić i wysuszyć na ręcznikach kuchennych.

Skoncentrowaną kostkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody.

Pokrój cebulę, paprykę i cukinię w niezbyt duże kostki. Pomidory są starte. Pocisk jest rzucany.

W dużym rondlu podgrzej trochę oliwy z oliwek i dodaj cebulę i zieloną cebulkę. Smaż przez 2-3 minuty, następnie dodaj paprykę i cukinię. Pozostaw na małym ogniu przez 5 minut. Dodać kaszę jęczmienną, sól, pieprz, podsmażać przez 1-2 minuty, następnie dodać wytworzone wcześniej wino, pomidory i zupę rybną. Pozostaw na 15-18 minut na małym ogniu do uzyskania kremowej konsystencji, od czasu do czasu mieszając.

Smaż krewetki na oliwie z oliwek na średnim ogniu, aż będą całkowicie ugotowane, 5 minut. Przenieś na talerz. Na tej samej patelni dodaj pomidorki koktajlowe, sól i pieprz i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj na patelnię z kaszą jęczmienną wraz z krewetkami i kilkoma listkami bazylii.

Dodaj sól i pieprz do smaku.

Podawać z kozim serem i pozostałymi listkami bazylii.


Ryż Z Krewetkami, Cytryną I Bazylią

1. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, bazylię i połowę czosnku. Gotuj, mieszając, przez 4 minuty lub do miękkości. Przełóż do miski.

2. Dodaj łyżkę oleju i krewetki na średnim ogniu. Jest przyprawiony. Gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj skórkę z cytryny, ostrą paprykę i pozostały czosnek. Gotuj, mieszając, przez 1 minutę. Przenieś mieszaninę na krewetki. Odłóż to na bok.

3. Umieść mieszankę cebuli na średnim ogniu. Dodaj risononi i gotuj, mieszając, przez 1 minutę. Dodaj bulion z kurczaka i sok z cytryny. Gotuj, mieszając okresowo, przez 12-14 minut lub do momentu, gdy będzie al dente i płyn prawie całkowicie się wchłonie.

4. W międzyczasie podgrzej piekarnik. Wytapetuj blachę papierem do pieczenia. Połóż szparagi i pomidory na blasze. Posyp pozostałą 1 łyżką oleju. Jest przyprawiony. Gotuj przez 4-5 minut.


Przepis MasterChef - Krewetki Jumbo z chilli, puree z dyni i ryżem basmati

To przepis, którym Izaura przekonał jury MasterChef, że zasługuje na przejście etapu preselekcji.

Puree z dyni

2-3 łyżki zupy jarzynowej

Włóż plasterek dyni do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pozostaw na 25-35 minut, aż zmięknie i widelec z łatwością się w niego włoży. Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.

Imbir i cebula są czyszczone i krojone na małe kawałki. Podgrzej imbir, cebulę, skórkę limonki i 1 łyżeczkę pasty red curry w kilku łyżkach oleju, a następnie dodaj pieczoną dynię i zupę jarzynową. Gotuj przez 5-7 minut, a na koniec dodaj mleko kokosowe, kilka kropel limonki i sól.

Krewetki Jumbo z chilli

Krewetki umyć i włożyć na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem, kilkoma chłodnymi płatkami i łyżeczką zielonego curry. Piecz na patelni przez 3-5 minut do różu. Uważaj, aby nie rozgotować.

Ryż basmati z czarną musztardą

Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i pozostaw w niej nasiona gorczycy na kilka sekund. Są mieszane z ryżem.

Na koniec zestawiamy talerz ze specjalnym pierścieniem na puree z ryżu i dyni, a krewetki układamy na kilku liściach kozłka. Udekoruj szczypiorkiem, zredukowanym octem balsamicznym i bejcą Green Curry

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką wykorzystywania danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY DO KOMENTOWANIA.


Fast lane - letnia dieta, dzięki której Twoje ciało będzie idealne w 2 tygodnie

Zbliża się lato, a ty wciąż nie masz ciała, którego chciałeś? Najlepszy dietetyk proponuje specjalną dietę, dzięki której schudniesz od 4 do 6 kilogramów w zaledwie 2 tygodnie.

Fiona Kirk opracowała dietę Fast Lane i opublikowała książkę o zasadach, których należy przestrzegać. Obiecuje, że nie jest to radykalna dieta i że przy minimalnym wysiłku pozbędziesz się tłuszczu, ale tylko jeśli będziesz przestrzegać narzuconych przez nią zasad w te dwa tygodnie.

  • Owoce jedz tylko do 11:30. W tym czasie są łatwiejsze do strawienia. A trudne trawienie jest wrogiem numer jeden procesu odchudzania.
  • Zjedz zupę i sałatkę na obiad.
  • Unikaj następujących węglowodanów po godzinie 18:00: słodkie ziemniaki, fasola, soczewica, kuskus, brązowy ryż, komosa ryżowa.
  • Zjedz co najmniej 3 warzywa lub dużą sałatkę na obiad.
  • Jedz coś co 2-3 godziny, aby utrzymać oparzenia przez cały dzień i uniknąć uczucia głodu.
  • Unikaj białych węglowodanów, takich jak ryż, chleb i makaron, ponieważ dostarczają energii tylko na krótki czas, dostarczają niewiele składników odżywczych i nie są sycące.
  • Codziennie wykonuj 30 minut ćwiczeń, najlepiej rano, kiedy znacznie łatwiej spalasz kalorie.
  • Pij wodę co 2-3 godziny – proces spalania tłuszczu potrzebuje wody do idealnego działania.

Wszystkie soki, sałatki i zupy można kupić, jeśli nie masz czasu na ich samodzielne przygotowanie. Oto orientacyjne menu na 7 dni:

Dzień 1
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: mała paczka niesolonych orzechów włoskich / orzechów laskowych / migdałów
Obiad: zupa wołowa z kaszą jęczmienną, sałatka
Przekąska: krakersy i rozgniecione jajko
Wieczór: grillowany łosoś z octem balsamicznym i sokiem z cytryny

Dzień 2
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: ciastka owsiane z łososiem i ogórkiem
Obiad: zupa ze słodkich ziemniaków i papryki, sałatka
Przekąska: batonik zbożowy
Wieczór: grillowany kurczak bez skóry z pesto lub oliwą z oliwek.

Dzień 3
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: surowe warzywa i hummus
Obiad: zupa wołowa z kaszą jęczmienną, sałatka
Przekąska: gotowane jajko i szynka
Wieczór: curry ze szpinakiem, pomidorem i cukinią

Dzień 4
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: kurczak gotowany na zimno, pomidory i świeże orzechy włoskie
Obiad: zupa grochowa, mięta + sałatka
Przekąska: surowe warzywa z sosem salsa
Wieczór: krewetki na ostro

Dzień 5
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: sałatka z fasoli
Obiad: Rosół z warzywami + sałatka
Przekąska: surowe warzywa z twarogiem
Wieczór: grillowana jagnięcina z sokiem pomarańczowym i czerwoną ostrą papryką

Dzień 6
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: oliwki z serem feta
Obiad: zupa szpinakowa + sałatka
Przekąska: opakowanie orzechów i świeżych nasion
Wieczór: grillowana wieprzowina z jabłkami i kolendrą

Dzień 7
Rano: świeże, soczyste owoce, smoothie lub świeże owoce
Przekąska: surowe warzywa i sos guacamole
Obiad: rosół z warzywami + surówka
Przekąska: seler z masłem orzechowym
Wieczór: burger

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką wykorzystywania danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY DO KOMENTOWANIA.


Curry z makaronem krewetkowo-warzywnym

W jednej misce masz wszystkie warzywa i przyprawy, które chcesz!

Składniki na 4 porcje:

Na makaron warzywny:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 pęczek posiekanej zielonej cebuli
  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 600 ml koncentratu rybnego
  • 400 ml mleka kokosowego (opcjonalnie)
  • 400 g rozmrożonej krewetki (tańszą opcją zastąp filety z dorsza gotowane na parze)
  • starta skórka i sok z 1 cytryny
  • 4 łyżki świeżej, posiekanej kolendry

1. Pokrój warzywa na makaron w długie, cienkie paski.
2. Na patelni nieprzywierającej rozgrzej olej, dodaj połowę cebuli i wymieszaj z pastą curry. Trzymaj na ogniu przez 2 minuty, ciągle mieszając, a następnie dodaj koncentrat rybny i mleko kokosowe. Gotuj przez 5 minut.

3. Dodaj krewetki i warzywa i trzymaj na ogniu przez 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe i przenikną, a warzywa zmiękną. Dodaj kolendrę, skórkę i sok z cytryny. Posmakuj, aby wiedzieć, czy musisz dodać więcej soli. Porcjować w miseczkach i posypać pozostałą cebulą.

Zagotuj 250 g makaronu ryżowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu i porcjuj do miseczek. Umieść naczynie na wierzchu i podawaj.


Powered by Juicer.io

Patrix 2 lata temu - 15 lipca 2015 19:39

Re: Jęczmień z krewetkami

czy zupa krewetkowa to „woda” będąca wynikiem gotowania krewetek?

Ioana 2 lata temu - 15 lipca 2015 19:48

Re: Jęczmień z krewetkami

tak, ten napięty w kroku 1

Olga 2 lata temu - 17 lipca 2015 11:04

Re: Jęczmień z krewetkami

Ioana, naprawdę myślałam o zrobieniu czegoś tylko na weekend, a ty zainspirowałaś mnie tym przepisem. Myślę, że wezmę dziś wieczorem trochę świeżych krewetek, zobacz, jak robię jęczmień, którego nie mam, ale myślę, że mogę w zasadzie dodać spaghetti, prawda?

Ale czy gotowanie krewetek nie trwa zbyt długo? Do tej pory gotowałam je tylko przez smażenie, a dłużej niż 5 minut chyba nie trzymałam ich na patelni. Do tej pory nie gotowałam krewetek, dlaczego konieczny jest etap gotowania?

Ioana 2 lata temu - 17 lipca 2015 11:07

Re: Jęczmień z krewetkami

nie nie nie. Nie sądzę, żebym pisał jasno. w kroku 1 gotuje się tylko karapaks i głowę, aby uzyskać zupę.
oczyszczone krewetki są tylko krótko podsmażane w kroku 2, wyjmowane z patelni i dodawane dopiero na końcu z powrotem na patelnię.

Przeformułuję pierwszy krok.

Olga 2 lata temu - 17 lipca 2015 11:10

Re: Jęczmień z krewetkami

Ach, teraz rozumiem. Myślałem, że krewetki gotują się przez 25 minut, dzięki za wyjaśnienie i szybką odpowiedź

Ioana 2 lata temu - 17 lipca 2015 11:13

Re: Jęczmień z krewetkami

Dobrze, że prosiłeś! uniknięto katastrofy
zamiast jęczmienia można użyć makaronu z kuskusem.
Baw się dobrze!

Olga 2 lata temu - Lipiec 17, 2015 11:16

Re: Jęczmień z krewetkami

Dziękuję!
Wzrost i inspiracja!

olga 2 lata temu - 20 lipca 2015 22:07

Re: Jęczmień z krewetkami

Absolutnie to uwielbiam (i oczywiście ty)!

Pysznie przygotowane. Zjadłem krewetki, kaszę jęczmienną i czekałem na pomidory ogrodowe.


Krewetka królewska z koktajlem warzywnym

Na patelni, do której dodajemy tylko kilka kropel oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, gotuj krewetki przez 2 minuty z obu stron. Wyjmujemy je i odkładamy, a na rozgrzaną patelnię dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, posypujemy odrobiną soli i odstawiamy na 2-3 minuty, aby pozostało trochę soku.

Dodajemy również warzywa &bdquobambino&rdquo: brokuły, marchew i fasolkę szparagową. Dodaj szczyptę soli i smaż przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.

Jako ostatni kaszel dodaj kilka kropel dymu rybnego na warzywa. Na talerzu, pośrodku, umieszczamy metalowe kółko, w którym po kolei dodamy składniki: najpierw warzywa, a potem krewetki.

Wyciągamy metalowe kółko, a wokół przygotowanego preparatu posypujemy talerz mieszanką oliwy extra vergine i bazylii.

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką wykorzystywania danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY DO KOMENTOWANIA.


MOJE MENU W LETNI DZIEŃ

Otrzymuję wiele wiadomości, w których pyta się mnie, co jem na co dzień, więc postaram się podać konkretny przykład dnia z tego okresu. Weź pod uwagę, że moje menu różni się z dnia na dzień w zależności od ilości wysiłku fizycznego, rozkładu dnia, mojej ogólnej kondycji i celów.

na kolejny okres (odchudzanie, zawody biegowe, utrzymanie)

Tak wygląda moje menu z letniego dnia, kiedy też trenuję

3 krakersy (z mąki razowej) z urdą (plasterki grubości palca)

Prosta kawa bez cukru i mleka

DEGUSTACJA & # 8211 Koktajl proteinowy z owoców, warzyw i białka w proszku. Przygotowuję go za pomocą wyciskarki na zimno Kuvings, ponieważ dzięki zastosowanej metodzie zachowuje witaminy i minerały z owoców i warzyw.

150 g brzoskwiń lub nektarynek

Łyżeczka białka w proszku (z konopi) lub miara proszku białka serwatkowego

Zamontuj sitko do smoothie, umyj i oczyść składniki, a następnie włóż je jeden po drugim do sokowirówki. Powstały koktajl wlewa się do szklanki, a następnie dodaje wodę kokosową i proszek proteinowy i miesza do uzyskania gładkości. Piję zaraz po przygotowaniu, zwykle po treningu

Grillowana wieprzowina (200-250 g) lub zapiekana z sałatką ze świeżych warzyw (pomidory, ogórki, papryka, surówka)

Zupa pomidorowa (300-350 ml) z 2 garściami grzanek

Krewetka (200g) z sałatą

Piję dziennie około 3 litry czystej wody, a po południu wypijam kolejną kawę lub herbatę (zieloną lub czarną)


Wideo: Sałatka katalońska catalana (Wrzesień 2021).