Nowe przepisy

Przepis na babeczki z mango

Przepis na babeczki z mango


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasto
  • Torty na uroczystości
  • Tort urodzinowy
  • Urodzinowe babeczki

Ten przepis wymaga cukru palmowego (znanego również jako jaggery). Jest popularny w kuchni azjatyckiej i zwykle wytwarzany jest z cukru trzcinowego i soku z palmy kokosowej. To z mojej książki „Special Cupcakes”, która jest pełna ekscytujących pomysłów z ciekawymi składnikami i niezwykłymi smakami.

Zrobiło to 15 osób

SkładnikiSprawia: 12 babeczek

  • Na babeczki
  • 175 g (6 uncji) niesolonego, zmiękczonego masła
  • 115 g (4 uncje) cukru pudru
  • 50 g (2 uncje) cukru palmowego
  • 3 duże jajka, ubite
  • 175 g (6 uncji) mąki samorosnącej
  • 50 g (2 uncje) suszonego mango, posiekanego
  • 1 łyżka mleka lub soku owocowego (np. pomarańczy lub mango)
  • Na lukier
  • 75 g (3 uncje) niesolonego, zmiękczonego masła
  • 175 g (6 uncji) cukru pudru, przesianego
  • 1–2 łyżki mleka
  • Żółte i niebieskie barwniki spożywcze

MetodaPrzygotowanie:25min ›Gotowanie:20min ›Dodatkowy czas:30min schładzanie ›Gotowe w:1godz.15min

  1. Aby zrobić babeczki: Rozgrzej piekarnik do 180ºC/350ºF/znak gazowy 4. Wyłóż tacę na 12 filiżanek na babeczki papierowymi pudełkami.
  2. Masło ubić z cukrem pudrem i cukrem palmowym na kremową konsystencję i równomiernie połączyć. Jajka wbijać po trochu, a następnie wmieszać mąkę. Na koniec dodaj suszone mango i mleko lub sok.
  3. Włóż masę do papierowych pudełek i piecz przez 20–25 minut lub do momentu, gdy szpikulec wyjdzie czysty po wbiciu w środek ciasta. Schłodź na tacy przez 10 minut, a następnie wyjmij na ruszcie, aby całkowicie ostygło.
  4. Aby zrobić lukier, ubij masło na gładką masę, a następnie stopniowo ubijaj cukier puder i mleko. Przełóż połowę lukru do innej miski i pokoloruj jedną połowę żółtą, a drugą niebieską. Rozłóż lukier na babeczkach.
  5. Do dekoracji: palmy wycięte z zielonej i brązowej pasty cukrowej, słońca wycięte z żółtej pasty cukrowej i żółtego pudru, parasole wycięte z kolorowej pasty cukrowej i czarnego pudru, cukier palmowy.

Prawa autorskie:

Prawa autorskie do tekstu © 2011 Wendy Sweetser
Prawa autorskie © 2011 New Holland Publishers (UK) Ltd

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(1)

Recenzje w języku angielskim (0)


Przepis na babeczki z mango - Przepisy

Na babeczki

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Wyłóż mini foremki na babeczki wkładkami do babeczek. W dużej misce ubij masę do ciasta, wodę, olej i jajka mikserem elektrycznym na niskich obrotach przez około 30 sekund, zwiększ obroty na średnie i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji, około 2 minut. Wlać do przygotowanych patelni i piec, aż wykałaczka umieszczona w środku babeczki będzie czysta, przez 15 do 18 minut. Schłodzić w garnkach przez 5 minut, a następnie całkowicie schłodzić na ruszcie.

Do kremu z mango

Zmiksuj półtora pokrojonego w kostkę mango w robocie kuchennym lub blenderze, aż będzie gładkie, odstaw na bok (wydaje około ¾ filiżanki). Zachowaj pozostałe pokrojone w kostkę mango do przybrania.

W dużej misce ubij masło mikserem elektrycznym na średnich obrotach, do uzyskania jednolitej masy powoli dodawaj cukier puder po 1 szklance, mieszając pomiędzy każdym dodawaniem.

Dodaj ¾ cup puree z mango. Zwiększyć prędkość do wysokiej i ubijać do momentu włączenia, około 2 minut.

Przenieś buttercream do rękawa z końcówką do ciasta lub dużej torby zamykanej na zamek i schłodzone babeczki z kremem. Na wierzch z 1 kawałkiem pokrojonego w kostkę mango i cukrem musującym, jeśli chcesz.


Babeczki z mango i limonką

nie robię babeczki prawie tak często, jak myślałem, że zrobię to, kiedy po raz pierwszy założyłem ten blog. To trochę po prostu… „wycofało się”, gdy moje zainteresowanie zagłębianiem się w bardziej „złożone” słodycze rosło. Dopiero gdy natknęłam się na przepis, który wykorzystuje prawdziwe mango i limonki, pomyślałam: „co za ciekawa kombinacja na babeczkę plus, pomoże pozbyć się niektórych dojrzałych owoców, które wkrótce przeterminują”.

Muszę ci powiedzieć, naprawdę się cieszę, że to zrobiłem. Miłą niespodzianką było wreszcie dla odmiany skosztowanie orzeźwiającej owocowej babeczki. Ze wszystkimi czekoladowymi i gorzałymi smakołykami, które są tak powszechne w pierwszych miesiącach roku, ten lekki i orzeźwiający smak sprawił, że przeniosłem się prosto do lata. Ponadto ten przepis dał mi również uznanie dla mango, ponieważ nigdy ich nie lubiłem, dopóki nie spróbowałem go tutaj.

Tak jak przypadkowe pytanie, jestem ciekaw, czy wiesz jak pokroić mango?

Nigdy nie przepadałam za tym owocem, ale kupiłam go do sałatki z salsą z mango na kolację, którą urządziłam wcześniej w tym tygodniu. Moi dziadkowie uwielbiają mango, więc chciałem, aby byli zadowoleni z czegoś znajomego. Wtedy dotarło do mnie na chwilę przed przybyciem moich gości, nie wiedziałam jak to zrobić skaleczenie mango. Ponieważ wiedziałam już, że skórka jest niejadalna, szybko podjęłam decyzję, żeby ją obrać tak, jak robi się to z marchewką. Niektórzy ludzie mogą uznać tę technikę za w porządku, ale kiedy nerwowo ścigam się z czasem, nie zawsze zwracam baczną uwagę na to, co robię. W rezultacie, nawet nie zauważając, co robię źle, skończyło się na wyciskaniu gówna z mango (dosłownie) i ten śliski sok frajera był wszędzie!

Moim celem było posiekanie mięsa na małe kostki, ale pod koniec majstrowania przy tym biedaku wyglądało na to, że przeszło przez powolną śmierć. Wiedziałem, że następnym razem, gdy zajmę się tym owocem, lepiej nauczę się go prawidłowo kroić. Nie trzeba być geniuszem, żeby wiedzieć jak, ale tak naprawdę nie wiedziałem, od czego zacząć. Tak więc dla tych z Was, jak ja, którzy nigdy nie pracowali z mango, oto link, którego się nauczyłem.

Na marginesie zobacz, jakie jest pierwsze słowo, które pojawia się w pasku wyszukiwania YouTube po wpisaniu słów „Jak wyciąć”. To było mango?!


Babeczki Mango

Dawać: 12-14 ciast

Składniki:

Puree z mango

Uwaga: część tego przepisu wykorzystasz na babeczki

Twaróg Mango
  • 3/4 szklanki (12 uncji) puree z mango, z przepisu powyżej
  • 1/4 szklanki cukru
  • 3 łyżki soku z limonki lub cytryny. świeżo wyciśnięty
  • 1/8 łyżeczki drobnej soli morskiej
  • 4 duże żółtka
  • 4 łyżki (1/2 laski) niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
Babeczki Mango
  • 1/4 szklanki puree z mango, z przepisu powyżej
  • 2 duże białka jaja o temperaturze pokojowej
  • 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
  • 1/4 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu z migdałów
  • 1 szklanka (4 uncje) mąki do ciasta
  • 1 łyżka mąki uniwersalnej
  • 3/4 szklanki (5-1/4 uncji) cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
  • 6 łyżek (3 uncje) niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki i zmiękczonego
Krem z Mango
  • 1-1/4 szklanki (8-3/4 uncji) cukru pudru
  • 5 dużych białek
  • 1/8 łyżeczki drobnej soli morskiej
  • 28 łyżek (3-1/2 patyczków lub 14 uncji) niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
  • 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka twarogu z mango, z przepisu powyżej

Wskazówki:

Puree z mango

1. Umieść mango i cukier w blenderze, zmiksuj na wysokim poziomie, aż będzie gładkie i całkowicie połączone. Przecedź miksturę przez sito do dużej miski. Odłożyć na bok.

Twaróg Mango

1. W rondelku umieścić puree z mango, cukier, sok z limonki, sól i żółtka. Gotuj na średnim ogniu, cały czas ubijaj, aż zgęstnieje, a termometr zarejestruje 170°F, około 8-10 minut.

2. Zdejmij rondel z ognia i ubij masło po 1 kawałku, aż do całkowitego połączenia. Przecedź miksturę przez sito do pojemnika i umieść kawałek folii plastikowej bezpośrednio na twarogu z mango. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc.

Babeczki Mango

1. W 2 filiżance miarki wymieszaj puree z mango, białka jajek, jajko, mleko kokosowe, olej kokosowy i ekstrakty. Odłożyć na bok.

2. Ustaw ruszt piekarnika w pozycji środkowej i podgrzej piekarnik do 350℉. Dwie silikonowe foremki do muffinek lub zwykłe foremki do muffinek posmaruj tłuszczem i mąką, odstaw na bok.

3. W misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę łopatkową dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i mieszankę soli na niskich obrotach, aż się połączą. Dodaj masło, po 1 kawałku na raz i mieszaj, aż pozostaną tylko kawałki wielkości ziarnka grochu, około 2 minut. Dodaj połowę mieszanki z mango, zwiększ prędkość do średnio-wysokich i ubijaj na jasną i puszystą masę około 1 minuty. Zmniejsz prędkość do średnio-niskiej, dodaj pozostałą mieszankę mleka i ubijaj aż do połączenia, około 30 sekund. Ręcznie wymieszaj ciasto.

4. Umieść około 1/4 szklanki ciasta w każdej filiżance przygotowanych patelni i piecz, aż wykałaczka umieszczona na środku wyjdzie czysta, przez 18 do 20 minut, obracając patelnie w połowie pieczenia. Schłodzić ciastka w rondelkach na ruszcie przez 10 minut. Wyjmij ciastka z patelni i całkowicie ostudź na ruszcie, około 30 minut. (Schłodzone ciastka można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.)

Krem z Mango

1. Umieść cukier, białka i sól w misce miksera stojącego. Ustaw miskę na garnku z gotującą się wodą i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanina zarejestruje około 160℉, około 3 minut.

2. Przenieś miskę do miksera. z nasadką trzepaczki, ubijaj na wysokich obrotach, aż mieszanina całkowicie ostygnie i uformuje sztywne i błyszczące piki, około 8-10 minut.

3. Zmniejsz prędkość do średniej i dodaj masło, po jednym kawałku na raz, i ubijaj, aż zostanie zmieszane po każdym dodaniu. (nie martw się, jeśli po dodaniu całego masła krem ​​​​pojawi się zsiadły)

4. Przełącz się na nasadkę wiosło, dodaj wanilię i ubijaj na średniej prędkości, aż się połączą. Dodać twaróg z mango w porcjach 1/4 szklanki, ubijać, aż do całkowitego połączenia. Umieść buttercream w worku do szprycowania wyposażonym w wybraną przez Ciebie ozdobną końcówkę. Odłożyć na bok.

Uwagi dotyczące przepisu: Buttercream można przechowywać w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed użyciem doprowadzić śmietankę do temperatury pokojowej i ubijać na najniższej prędkości nasadką wiosła, aż będzie gładka, około 5 minut.

Montaż

1. Używając 1-calowego foremki do ciastek lub małego noża do obierania, wyciąć lub wyrzeźbić wgłębienie od góry, schodząc 3/4 w dół. Przytnij usuniętą porcję ciasta do grubości około 3/4 cala. wyciągnij dodatkowe ciasto uważaj, aby nie przedziurawić boków. Powtórz z resztą ciast.

2. Używając łyżki, wypełnij wnękę ciasta twarogiem z mango i przykryj zarezerwowanymi odpowiednimi wierzchami ciasta. Nałóż kremówkę na wierzch każdego ciasta. Służyć.


Co brzmi lepiej niż przepis na babeczkę z mango i margaritą? Zawsze lubiłam gotować i piec, ale nienawidzę sprzątania, więc nie robię tego prawie tak często, jak bym chciała, ale ten przepis jest tego wart!

W ostatnie święta byłem na służbie deserowej i postanowiłem zrobić coś innego dla dorosłych. Szukałem przepisów i natknąłem się na ten autorstwa FromMyTinyKitchen.

W Wigilię zrobiłam około 75 babeczek, więc zamiast świeżych użyłam mrożonych mango (mango nie jest w tym czasie w sezonie, co zmniejsza czas i koszty przygotowania).

Kiedy piekłam, użyłam innego przepisu na lukier, ale nie polecam go, ponieważ musi być cały czas chłodny i możesz sobie wyobrazić, jak był gorący w mojej kuchni, więc działał, dopóki nie zdecydowałem się po prostu zostaw je w lodówce.

Ten przepis jest świetny i nie mogę się doczekać, aby go ponownie użyć! Były absolutnie przepyszne i otrzymały wiele komplementów nawet z płynnym lukrem.

Babeczki Mango Margarita z Bitą Limonką (Daje około 18 babeczek)

Aby przygotować przepis na babeczkę z mango i margaritą, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ szklanki niesolonego masła o temp. pokojowej
¾ szklanka cukru
3 jajka, oddzielone
1 łyżka drobno startej skórki z limonki
2 łyżki tequili
1 średnie mango

Instrukcje dotyczące przepisu na babeczkę z mango i margaritą

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

3. Dodaj żółtka, po jednym na raz, dobrze mieszając po każdym jajku.

4. Używając zester, mikrostruga lub drobnej tarki – wapno skórki do ciasta. Dodaj tequilę.

5. Wrzuć mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski, a następnie powoli przesiej do mieszanki jajecznej, dobrze mieszając.

6. W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną, ale nie wyschniętą masę, a następnie delikatnie włóż jajka do ciasta.

7a. Jeśli zamierzasz użyć świeżego mango, bardzo ostrożnie obierz mango za pomocą małego noża do obierania, pokrój mango w bardzo drobną kostkę. (To powinno dać około filiżanki)

7b. Jeśli używasz mrożonego mango, wyjmij je wcześniej, aby trochę się rozmroziły, pokrój w kostkę lub użyj robota kuchennego, tak jak ja. (Znowu o wartości filiżanki)

8. Złóż mango do ciasta.

9. Napełnij wkładki do babeczek nieco ponad ½ i piecz przez 20-25 minut – babeczki są bardzo puszyste, więc przetestuj je wykałaczką.

10. Pozostawić do ostygnięcia na patelni przez kilka minut przed przeniesieniem na ruszty. (Nie posiadam żadnych drucianych stojaków, więc zwykle kładę je na blacie lub coś, aż ostygną. Ludzie od lat cieszą się doskonałymi babeczkami bez drucianych stojaków. Nie bój się improwizować.)

Lukier na babeczki Mango Margarita

1. Drobna skórka, a następnie sok z limonki i#8211 dodaj do bitej śmietany. Pozostaw na co najmniej 30 minut do godziny, jeśli nie na noc w lodówce, aby smak limonki w pełni się rozproszył.

2. Top babeczki z bitą polewą tuż przed podaniem.

Jeśli spróbujesz tego lub jego odmiany, daj mi znać, jak poszło. Chciałbym wiedzieć, co wszyscy myślicie.


Sekret Mango Cupcakes

Moje pierwsze kilka prób, aby te smaki w ogóle smakowały jak mango, lub skończyły się smakiem jak babeczki kukurydziane. Zwróciłam się do Was, moi niesamowicie kreatywni czytelnicy, po sugestie, jak nadać babeczkom więcej smaku mango &ndash i mieliście fantastyczne pomysły. Chociaż uwielbiam je wszystkie próbować, tym, który utkwił mi w pamięci, był ekstrakt z mango (zasugerował to jeden z moich znajomych na Facebooku, a SilverMoon Dragon i Sommer mieli podobne sugestie dotyczące użycia esencji z mango i olejku o smaku mango).

Znalazłem naturalny ekstrakt z mango na Amazonie i jak tylko otworzyłem butelkę, wiedziałem, że znalazłem nagrodę z mango! Pachniało jak mango, a nie sztuczne, cukierkowe mango, ale jak świeże mango, które jem nad zlewem, bo jest tak soczyste. Tak jak ekstrakt waniliowy jest niezbędny do niebiańskiego wrażenia z ciasta waniliowego, wydaje się, że ekstrakt z mango jest potrzebny do wyczuwalnego smaku mango.


Przepis na babeczki z mango

Zaplanuj cotygodniowe posiłki i otrzymuj automatycznie generowane listy zakupów.

  • ------ Babeczki Mango --------
  • 1 1/4 szklanki mąki samorosnącej
  • 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki stołowe. mleko (jeśli mieszanka jest trochę sucha)
  • 2/3 szklanki pokrojonego w kostkę mango lub możesz użyć puree z mango
  • ------Mangowa Bita Śmietana-----
  • 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania, schłodzonej
  • 2/3 szklanki puree z mango
  • 1/3 szklanki cukru

Składniki

  • ------ Babeczki Mango -------- lista zakupów
  • 1 1/4 szklanki samorosnącej listy do robienia mąki
  • 1 łyżeczka. Lista zakupów proszku do pieczenia
  • Lista 3/4 szklanki cukru
  • Lista zakupów 1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej
  • 2 lista zakupów jaj
  • 2 łyżki stołowe. mleko (jeśli mieszanka jest trochę sucha) lista zakupów
  • 2/3 szklanki pokrojonych w kostkę mango lub możesz użyć listy zakupów puree z mango
  • ------ Mango bita śmietana ----- lista zakupów
  • 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania, schłodzona lista zakupów
  • Lista zakupów 2/3 szklanki puree z mango
  • 1/3 szklanki listy zakupów cukru

Jak to zrobić

  • Rozgrzej piekarnik do 350. Wyłóż formę do muffinek wkładkami do babeczek
  • Utrzeć masło i powoli dodawać cukier i śmietanę, aż cukier się rozpuści.
  • Dodaj jajko po jednym do masy i dobrze ubij.
  • W innej misce odmierz mąkę i proszek do pieczenia.
  • Powoli wlej do mokrej mieszanki i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj pokrojone w kostkę mango
  • Wlać na patelnię i piec około 20 min. lub zależy od temperatury piekarnika.
  • --------------------------------------------------------
  • Bita Śmietana Mango
  • Ubijaj śmietanę na średnich obrotach przez około pięć minut, aż uformują się miękkie piki.
  • Dodaj cukier.
  • Pokrój mango, pamiętając o usunięciu całej skóry. Następnie zmiksuj mango za pomocą robota kuchennego lub blendera
  • Dodaj mango do bitej śmietany.
  • Pamiętaj, aby przechowywać w lodówce.
  • montaż
  • Zasadniczo nakładam na babeczkę dallopek z ubitej śmietany z mango, a potem jeszcze jedną malutką pastę z resztek puree z mango. Natychmiast podawaj. Nie polecałbym ich zostawiać, chyba że zostaną od razu zjedzone, ponieważ bita śmietana się rozpuści.
Ludzie, którzy lubią to danie 16
  • heemstabbeyNigdzie, my
  • cassie905Nigdzie, my
  • iggyCincinnati, Ohio
  • jett2whitUnion City, GA
  • jancat25Antipolo, Phil
  • kitkat0710Kolumb, Ohio
  • choclytcandyDallas, Dallas
  • traibhseLansing, MI
  • janaedgemontSan Bernardino, Kalifornia
  • jabłko_28Vaughan, Kalifornia
  • Plus 6 innychZ całego świata!

Bardzo inaczej!
Nie mogę się doczekać, aby spróbować, dziękuję za udostępnienie.

Kucharz

Ocena

Wow – te brzmią niesamowicie. Jakieś sugestie dotyczące wyboru najlepszego/dojrzałego mango?

okropny
nigdy nie piekły przez cały czas, a nawet po godzinie w piekarniku. dzięki za nic

Grupy

Moje rzeczy
Skocz do
Bądź w kontakcie

Zwróć uwagę My nie będzie odpowiadać na e-maile członków. Skorzystaj z Forum pomocy.


Czekoladowe Babeczki Mango

Składniki

  • 3 łyżki mleka
  • 125 g cukru
  • 100 g masła o temperaturze pokojowej
  • 1 mango (+ ok. pół do dekoracji)
  • 40 g kakao
  • 110 g mąki
  • 75 g mielonych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 Eier
  • 150 g jogurtu waniliowego
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 180 g kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • 70 g cukru pudru

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 175°. Masło wymieszać z cukrem do kremowej konsystencji. Następnie mieszaj jajka jedno po drugim.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao, migdały i szczyptę soli i wymieszaj z ciastem na przemian z jogurtem i mlekiem.

Pokrój mango na małe kawałki i wymieszaj z ciastem.

Papierowe foremki włożyć do foremki do muffinek i napełnić ciastem. Piecz w piekarniku przez 20-25 minut.

W międzyczasie grubo posiekaj czekoladę na polewę i rozpuść ją w kąpieli wodnej. Pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut, następnie dodaj śmietanę i szczyptę soli i ubij do uzyskania kremowej konsystencji. Krótko wymieszać z cukrem pudrem i pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut.

Poczekaj chwilę, aż babeczki ostygną, a następnie wyjmij je z blachy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Schłodzoną polewkę wlej do rękawa i wylej na babeczki. Na koniec udekoruj kilkoma kostkami mango i ciesz się.


Truskawkowe Mango Babeczki

Te truskawkowe babeczki z mango zaczynają się od klasycznego przepisu na ciasto waniliowe, do którego możesz dodać odrobinę smaku mango, używając jogurtu z mango. Jeśli nie możesz znaleźć jogurtu z mango, możesz je uprościć z jogurtem zwykłym lub kwaśną śmietaną (albo pasuje do tego przepisu). Po upieczeniu i schłodzeniu babeczki są wypełnione dżemem truskawkowym i oblane zawirowanym mango i kremem truskawkowym. Babeczki są wilgotne, a dżem w środku zapewnia zabawną niespodziankę w środku. Ale moją ulubioną rzeczą w tym przepisie są kremy! Połączone ze sobą lamówką, różowy i żółty buttercream po prostu wygląda tak ładnie razem (i oczywiście świetnie smakuje!).

Aby uzyskać różowo-żółte kolory oraz smak truskawek i mango w kremie, używamy jednego z moich ulubionych sposobów na dodanie koloru i smaku: liofilizowanych owoców! Zmieląc liofilizowane owoce na drobny proszek, z łatwością dodasz je do dowolnego kremu, aby uzyskać naturalny kolor i mocny owocowy smak! To takie proste i nie trzeba dodawać nic sztucznego.

Ale najbardziej skomplikowana, ale tak łatwa, gdy już to opanujesz, częścią tego przepisu jest mieszanie kremu. Oto jak to się robi!

Jak zrobić i zawirować krem ​​z truskawkami i mango:

  • W mikserze stojącym lub mikserem ręcznym ubijaj masło na jasną i puszystą masę około 2-3 minut
  • Ubijaj partiami cukier puder. Dodaj wanilię, śmietanę i sól i ubijaj do uzyskania gładkości
  • Rozłóż śmietankę na pół w 2 miskach. Używając miksera ręcznego lub w 2 partiach w mikserze stojącym, ubij proszek mango na jedną porcję, a truskawkę na drugą, aby uzyskać dwa smaki kremu.
  • Na kawałku plastikowego opakowania rozprowadź każdy krem ​​​​na kłodzie równolegle do siebie. Zawiń krem ​​w folię. Złóż worek do szprycowania i umieść w nim klocek lukru. Przeciągnij worek do szprycowania i odetnij koniec w pobliżu końcówki do szprycowania. Wylej trochę lukru na powierzchnię, aby upewnić się, że krem ​​​​zawirowuje prawidłowo
  • Wypiekać krem ​​na babeczki – wyjdzie z zawirowanego worka do szprycowania! Do tych babeczek użyłem końcówki Wilton 1M

Widzisz, to całkiem proste i wygląda tak imponująco!

Zapisz na Pintereście na później!

Te truskawkowe babeczki z mango to idealny letni deser! Nawilżone babeczki z delikatnym i delikatnym miękiszem (dzięki mące tortowej!) i posypane wirującymi truskawkami i kremem z mango, te babeczki z pewnością zachwycą każdego, kto kocha te letnie owoce!


Babeczki Mango i Ananas

Uwielbiam dobre wesele i na pewno będę się dostrajać po pracy w najbliższą sobotę!

Jedną z rzeczy, które uważam za wspaniałe, jest to, że Meghan trzymała się swojej broni i nie zapraszała ciotek/wujków/kuzynów/bratanków itp., z którymi nigdy nie masz nic wspólnego. Cieszę się, że jest to nagłośnione, ponieważ była to najlepsza decyzja, jaką podjęłam na nasz ślub i to dziwne, że w 2018 roku nadal jest postrzegany jako coś, czego się spodziewałem.

Tylko dlatego, że jesteś spokrewniony, nie oznacza to, że ludzie automatycznie mają prawo być na Twoim ślubie – to TWÓJ dzień, zaproś kogo chcesz tam być.

Jedyną rzeczą, o którą Meghan musi się martwić, jest to, że prasa była bardzo zainteresowana i bez wątpienia będzie dalej kopać i próbować uzyskać więcej wywiadów. Nie martwiłam się tym, odkąd mój ślub nie był transmitowany w telewizji i nie poślubiłam księcia. Wiedzą tylko to, co dzielę się publicznie i jakie bzdury wymyślili na temat tego, jaki jestem „okropny”.

Wcale nie jestem wredną osobą i zrobię wszystko dla moich bliskich, po prostu spytaj kogokolwiek z moich przyjaciół, rodziny lub współpracowników. To, na czym stawiam granicę, to bycie wycieraczką i pozwalanie ludziom kontrolować cię i źle cię traktować.

W moim przypadku moja decyzja miała pełne poparcie obojga rodziców. Wątpię, abyśmy kiedykolwiek dowiedzieli się, czy tak jest w przypadku królewskiego ślubu i czy jej rodzice są za czy przeciw jej decyzji, ale mówię dobrze, dziewczyno! W przyszłym tygodniu przyniosę im napój (bezalkoholowy)!!

Teraz przejdźmy do rzeczy związanych z ciastem. Rzeczy związane z babeczkami, żeby być precyzyjnym.

Pogoda tutaj była piękna przez ostatnie kilka tygodni (chociaż kiedy to piszę, pada deszcz) i poczułem, że mam ochotę na coś tropikalnego. Ostatnio szalałem na punkcie mango i ananasa i prawdopodobnie przez ostatnie kilka tygodni jadłem mango na swoją wagę, więc zdecydowałem, że te dwa owoce muszą zostać połączone w jedną cudowną babeczkę.

Użyłem miąższu z mango do babeczek i lukru, ponieważ nie chciałem kawałków mango, chciałem tylko tego aromatu, perfum pięknego mango. Sprawia, że ​​babeczki są niewiarygodnie miękkie i mają wysublimowany smak!

Wiesz definitywnie, kiedy wgryzasz się w tę babeczkę, że to mango, ale nie w przytłaczający sposób. To także kolejny z tych owoców, które smakują lepiej drugiego dnia, jak chleb bananowy i ciasto marchewkowe. Dodałem też miąższ mango do lukru i znów dodałem niesamowitego smaku.

W przypadku środka ananasowego odsączyłem ananasowy kruszonkę, a następnie wycisnąłem jak najwięcej płynu. Następnie wziąłem wydrążek do babeczek (ja używam OXO) i wyjąłem środek ze wszystkich babeczek. Następnie wystarczy przyciąć rdzenie, aby uzyskać wierzch, i łyżką 1 łyżeczki ananasa do każdej babeczki.

Aby je wykończyć, załóż z powrotem górę i wylej na wierzch słodki, złoty lukier z mango. Następnie zanurz się w tych wypełnionych słońcem babeczkach i ciesz się!



Uwagi:

  1. Filmore

    Trafiłeś w sedno. W tym coś też mi się wydaje, to bardzo dobry pomysł. Całkowicie z tobą się zgadzam.

  2. Dontay

    Ten pomysł wygasł

  3. Nakora

    Wydaje mi się, że zostało to już omówione, skorzystaj z wyszukiwania na forum.

  4. Shraga

    Wcześniej myślałem inaczej, dziękuję za wyjaśnienie.



Napisać wiadomość