Krem z kalafiora, przepis nr 400

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

lekka, smaczna i zdrowa zupa

• 1 kalafior
• 2 dowlocei
• 1 ziemniak
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 patrol
• 1 pasternak
• 1 seler
• liście selera
• Oliwa z oliwek
• Pietruszka
• PRZYPRAWY
• proszek z gałki muszkatołowej

Porcje: 8

Czas przygotowania: mniej niż 30 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Zupa krem ​​z kalafiora, przepis nr 400:

Podsmaż cebulę, a następnie dodaj startą marchewkę, a następnie odpowiednio pokrojone pozostałe warzywa. Otwieramy bukiety kalafiorowe i zostawiamy w wodzie z dodatkiem soli i octu. Myjemy i dodajemy do garnka.Gdy warzywa są ugotowane odcedzamy je, zatrzymujemy kilka bukietów do dekoracji, resztę podajemy i dodajemy z powrotem do pozostałego soku. Starszy chleb pokroić w kostkę, posypać roztopionym masłem i trochę włożyć do piekarnika. Podawać z pietruszką, grzankami i kalafiorem. Inną opcją byłoby zgniecenie trzech czwartych warzyw, a resztę pozostawiono w całości. Zupę można również wyprostować za pomocą 2-3 łyżek soku z cytryny wymieszanych ze 100 ml kwaśnej śmietany, łyżką mąki i żółtkiem jajka. Na mieszankę wyłożyć kilka łyżek zupy, a następnie wrzucić do garnka, nie gotować, bo jest pokrojona.

Zupa krem ​​z kalafiora z kwaśną śmietaną i grzankami

Zupa krem ​​z kalafiora z kwaśną śmietaną i grzankami z: kalafior, mąka, masło, cebula, jajko, bajgiel, sól, pieprz, śmietana.

Składnik:

• 400 g kalafiora
• 30 g mąki
• 75 g masła
• 1 cebula
• 1 lub
• 100 g bajgla
• Sól
• pieprz
• 50 g kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

Kalafior umyć, rozwinąć w pęczki i zagotować w wodzie z odrobiną soli. Po ugotowaniu odcedź, ale trzymaj sok w innej misce i przepuść kalafiora przez strumień zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Całe bukiety przechowujesz do przybrania lub przybrania, a resztę przepuszczasz przez sito.

Cebulę podsmażyć na odrobinie masła, dodać mąkę i zgasić sokiem, w którym gotowano kalafior. Dodać rozgnieciony kalafior i zagotować. Dopraw solą i pieprzem, lwy na ogniu i ubij ubitym jajkiem razem z cienką śmietaną z odrobiną zupy.

Lekko posiekaj krem ​​z kalafiora. Podawać z masłem, pęczkami kalafiora i grzankami zrobionymi z bajgli.

Pory pokroić w plastry i drobno posiekać czosnek.

Ponieważ jest to zupa, którą przygotowuje się w krótkim czasie, ważne jest, aby por posiekać jak najmniej, aby łatwo się przeniknął.

Użyłem oleju kokosowego, ponieważ ma wyjątkowy aromat, ale jeśli nie używasz takiego oleju sugeruję użycie masła, oliwa z oliwek może zmienić smak.

Podgrzej pory, czosnek i posiekaną ostrą paprykę na małym ogniu. Pozostaw je gdzieś na około 5-6 minut, często mieszając.

Gdy pory zmiękną, dodaj wszystkie przyprawy i wodę.

Gdy woda zacznie się gotować, dodaj kalafior. Używając woreczka mrożonego kalafiora nie trzeba go rozmrażać, więc wyjąłem go z opakowania i dodałem do zupy.

Wlewamy mleko kokosowe. Konieczne jest użycie mleka kokosowego w puszkach, jest ono grubsze i bardziej aromatyczne.

Gotuj wszystko przez 15 minut.

Gdy kalafior zmięknie, ostudź trochę zupy, a następnie mikserem pionowym, ugniataj do uzyskania pożądanej konsystencji, najlepiej kremowej i delikatnej konsystencji.

Do podania wybrałam oczywiście nasiona, mieszankę pestek dyni, słonecznika i sezamu, a jako plus posypałam płatkami kokosowymi.

Wiesz, co powiedział mi Bogdan, kiedy zasmakował szaleństwa tej dziewczyny? „To właśnie lubię jeść, moja droga! Twoje szalone połączenie!” :))

Masz ochotę i powiedz mi, czy mam rację. Czy to pyszna zupa czy nie?

Zupa krem ​​z kalafiora

Kto powiedział, że każdy główny posiłek dnia powinien zawierać mięso? Specjaliści od żywienia.

Wyjątkowe klopsiki odchudzające jak w Grecji

Uwielbiamy klopsiki, a to dlatego, że pasują do dowolnego przybrania i można je jeść na zimno.

Wegańskie i smaczne jedzenie na lunch

W porze lunchu potrzebujemy jedzenia, które daje ogromny zastrzyk energii, a to dlatego, że w ciągu dnia.

Najdelikatniejsze wegańskie klopsiki - gotowe w 5 minut

Czas stał się dla wielu z nas tak cenny, że wizyty w kuchni są coraz rzadsze.

Zupa krem ​​z kalafiora jest bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Jest szczególnie polecany w dietach, jest syty i nie przybiera na wadze.

Składnik:

- 500 g kalafiora
- 1 marchewka
- 1 cebula
- mały seler (korzeń)
- 1 ziemniak
- 1 ząbek czosnku
- Trochę selera
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- patrol
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- kubek zupy jarzynowej lub wody.

Sposób przygotowania:

Kalafior umyć i połamać na małe kawałki. Posiekaną cebulę jak najmniej dusimy na odrobinie oleju, nie rumieniąc, następnie dodajemy marchewkę i drobno posiekaną, a następnie zmiażdżony czosnek. Wlej szklankę wody i dodaj kalafiora, selera i ziemniaka. Przykryj je pokrywką i pozwól im parować przez około 10-15 minut, aż zmiękną. Wymieszaj wszystkie te składniki blenderem, aż staną się kremowe, a następnie dodaj filiżankę zupy warzywnej lub, jeśli jej nie masz, filiżankę gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Dodaj sól i pieprz do smaku. Na koniec po wyłączeniu kuchenki dodaj pietruszkę i śmietanę.

Jeśli chcesz trochę bardziej kwaśny, dodaj trochę soku z cytryny. Udekoruj startym parmezanem i natką pietruszki. Podawać z grzankami.

Zupa krem ​​z kalafiora z cebulą

Zupa krem ​​z kalafiora z cebulą z: kalafior, cebula, masło, mąka, sól, pieprz, jajko, śmietana, grzanki.

Składnik:

• 400 g kalafiora
• 1 cebula
• 75 g masła
• 30 g mąki
• Sól
• pieprz
• 1 lub
• 50 g śmietanki
• 100 g grzanek

Sposób przygotowania:

Kalafior umyć, rozwinąć w pęczki i zagotować w wodzie z odrobiną soli. Po ugotowaniu odcedź, przetrzyj sok w innej misce i przepuść kalafior przez strumień zimnej wody, aby zatrzymać gotowanie.

Zachowujesz całe bukiety do dekoracji, a resztę przekazujesz.

Cebulę podsmażyć na odrobinie masła, dodać mąkę i zgasić sokiem, w którym gotowano kalafior. Wymieszaj z puree z kalafiora i zagotuj.

Dopraw solą i pieprzem.

Zdejmij z ognia i ubij ubitym jajkiem razem z cienką śmietaną z odrobiną zupy. Lekko dodaj krem ​​z kalafiora i pozostaw na ogniu, aby połączyć smaki.

Krem z batatów z kalafiorem

Kalafior ma wysoką zawartość witaminy C i innych dobroczynnych składników odżywczych: witaminy K, błonnika, kwasu foliowego, choliny, witamin z grupy B, tłuszczów omega-3, fosforu, potasu.

Słodkie ziemniaki mają ogromne ilości witaminy A i są również bardzo bogate w witaminę C, mangan, miedź, witaminy z grupy B, potas, błonnik itp.

Czas przygotowania: 10 minut

Składnik:

• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 3 ząbki czosnku (posiekane)
• ½ łyżeczki suszonej szałwii
• ½ łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki kurkumy
• 2 średnie słodkie ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
• 1 średni kalafior (z którego otwieramy małe bukiety)
• 4 szklanki zupy jarzynowej (cebula, marchew, seler, pomidory)
• 400 ml mleka kokosowego (lub innego mleka roślinnego do wyboru)
• 1 łyżka oliwy z oliwek (lub innego oleju do wyboru)
• sól i pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Pęczki kalafiora wyłożyć na blachę wyłożoną blachą do pieczenia. Posyp kalafior olejem i posyp odrobiną soli. Wstaw blachę do piekarnika i pozwól kalafiorowi piec przez 20 minut, aż zacznie się brązowieć.
• W międzyczasie włóż cebulę do stwardnienia wraz z filiżanką zupy jarzynowej w głębokim garnku na małym ogniu. Gotuj cebulę przez 7-8 minut, aż stanie się półprzezroczysta.
• Dodaj szałwię, czosnek, kurkumę i paprykę i gotuj jeszcze minutę.
• Następnie dodaj pokrojone w kostkę bataty, pieczony kalafior i resztę zupy jarzynowej i gotuj przez kolejne 20 minut. Spróbuj warzyw, jeśli są gotowane widelcem.
• Wymieszaj zupę blenderem, aż stanie się kremowa i delikatna. Dodaj mleko kokosowe, sól i pieprz do smaku.

Dobry apetyt! Napisz do nas w komentarzach, jeśli podobał Ci się ten przepis!

Przepis Montignac - Zupa krem ​​brokułowy, kalafior, por

-lub mrożony kalafior (400 gr)
-bukiecik mrożonych brokułów (nie włożyłam dużo, tylko dla koloru i smaku)
-por z wszystkimi zielonymi liśćmi
-2 cebule odpowiednie
-2 ząbki czosnku
-4 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżki kwaśnej śmietany na koniec
-pietruszka i bardzo mało drobno posiekanego koperku
-sól i pieprz do smaku

Najpierw podałem robotowi cebulę i por.
Wlałem oliwę do głębszego garnka i jak się trochę podgrzało to wlałem cebulę i por.Wlałem też trochę wody żeby cebula się nie przypaliła.sól.Zostawiłem je myślę na około 5 minut , po czym wylałam na wierzch 4 szklanki wody.Zostawiłam gotować przez około 10 minut z wodą, po czym włożyłam kalafiora i brokuły.Zostawiłam je na kolejne 20 minut do zagotowania.
Jeśli po włożeniu kalafiora i brokułów wydaje Ci się, że potrzebujesz więcej wody, możesz dodać więcej.Dobrze, aby woda w garnku, w którym gotujesz warzywa była przynajmniej o palec wyższa od tych.
Gdy wszystkie warzywa były już dobrze namoczone, wyjąłem je łopatką do miski i zmiksowałem, następnie wsypałem z powrotem do garnka i gotowałem przez krótki czas, około 5 minut.
Następnie dodałam 2 łyżki kwaśnej śmietany, posolonej do smaku i dodałam trochę pieprzu, co nadało jej wyjątkowy smak.Użyłam pieprzu białego i pieprzu czarnego.
Po zgaszeniu ognia wrzuciłem trochę zielonej pietruszki i drobno posiekany koperek.Nie lubię koperku, więc po prostu trochę wrzuciłem.

Ja jadłam zupę z bułeczkami górskimi z otrębami.Normalnie takie zupy je się z grzankami, ale świetnie komponują się z bułeczkami 50/50.

Dołączone miniatury

Załączone obrazy

26 kwietnia 2011- 94 kg
26 maja 2011 -90,5 kg
26 czerwca 2011 - 86 kg
26 lipca 2011 - 84 kg
26 sierpnia 2011 - 83 kg: ((
26 września - 81 kg :)
25 października - 80 kg
19 stycznia -79 kg

Zupa krem ​​z kalafiora z dojrzałym cheddarem

Zupy warzywne czasami bledną i potrzebują czegoś spójnego, aby nadać im smak. Tak też jest w przypadku tej kremowej zupy kalafiorowej, którą można podawać z serem cheddar lub dowolnym serem dojrzewającym. Połączenie smaków i konsystencji jest świetne i można je zastosować do innych przepisów na kremy z innych warzyw.

Zupa krem ​​z kalafiora jest bardzo łatwa do przygotowania, nie wymaga żadnych przygotowań ani doświadczenia w kuchni. Dla bogatszego smaku wywar warzywny można zastąpić rosołem, a połowę mleka płynną śmietaną.

• kostka masła
• 1 duża cebula
• 1 kalafior
• 1 ziemniak
• 700 ml zupy jarzynowej
• 400 ml mleka
• 100 g sera cheddar lub dowolnego rodzaju sera dojrzewającego
• Sól
• pieprz

Włóż masło do miski na ogniu. Gdy się rozpuści, dodaj drobno posiekaną cebulę i gotuj, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut, cały czas mieszając.

Dodaj pęczki kalafiora, pokrojone w kostkę ziemniaki, zupę lub wodę i mleko i zagotuj. Dopraw solą i pieprzem i pozostaw na co najmniej 30 minut po ugotowaniu lub do momentu, gdy kalafior i ziemniaki zmiękną.

Wyciśnij zupę pionowym blenderem i dodaj więcej wody lub mleka, jeśli chcesz, aby zupa miała rzadszą konsystencję.

Zupę podawać na gorąco, z kostką cheddaru na wierzchu lub dowolnym innym serem podanym na tarce.

Ty też musisz to zobaczyć.

Zupa kalafiorowa z estragonem

Zupa kalafiorowa z estragonem

Nie możemy przegapić tej Zupy Kalafiorowej z Estragonu. Można go przygotować ze śmietaną lub lekkim jogurtem, jeśli chcesz, aby zupa była bardziej dietetyczna. Zalecamy przeglądanie innych Przepisy na Zupy i Zupy , na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Składnik Zupa Kalafiorowa z Estragonem:

400 g kalafiora
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
1 mały seler
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego estragonu
sok cytrynowy
sól, biały pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
250 g kwaśnej śmietany lub jogurtu dietetycznego
2 żółtka
2 l apa

Przygotowanie Zupa kalafiorowa z estragonem :
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marchew, pietruszkę pokroić na dwie lub cztery i pokroić w plastry. Seler kroimy jak najmniej. Kalafior jest połamany na małe kawałki. Suchy estragon nasączony jest sokiem z cytryny (ja użyłam tylko soku z cytryny).

Rozgrzać olej i dusić cebulę i czosnek ze szczyptą soli. Dodaj marchewkę, pietruszkę i posiekany seler. Kontynuuj gotowanie, aż warzywa lekko zmiękną (około 5 minut). Całość ugasić 2 litrami wody. Dopraw solą i pieprzem.

Niech się gotuje, aż warzywa będą prawie ugotowane, w tym momencie gotujemy kalafior. Po ugotowaniu dodaj estragon z sokiem z cytryny. W misce włożyć żółtka i wymieszać ze śmietaną.

Stopniowo dodawać do tego gorącą zupę, aż będzie zbliżona do temperatury zupy. Następnie wlej go do garnka na resztę zupy. Zagotować i w razie potrzeby doprawić solą lub kwasem.
Dobry apetyt !

Wideo: Bloemkoolsoep recept. Jumbo (Lipiec 2022).

---