Nowe przepisy

Najdroższe restauracje na świecie

Najdroższe restauracje na świecie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Te restauracje są astronomicznie drogie

Alain Ducasse au Plaza Athenee/Yelp

Niektóre restauracje zyskały swoją reputację, wydając miliony na projektowanie i budowę, zatrudniając najwyższej klasy personel, pozyskując najwyższej jakości dostępne składniki i przekształcając wszystkie te rzeczy w zmieniającą życie wykwintną kuchnię. Chociaż jedzenie wygląda inaczej w epoce koronawirusa, oto otwierające oczy spojrzenie na wystawne restauracje z niebotycznie wysokimi cenami wspaniałych potraw.

Metodologia

Aby określić najdroższe restauracje, przeszukaliśmy lokalne i ogólnokrajowe publikacje, pozyskując informacje o miejscach, które mogliśmy przegapić, i przejrzeliśmy menu, aby uzyskać najlepsze doznania kulinarne. Wszystkie te miejsca to miejsca, w których goście płacą ustaloną cenę ponad 300 USD za osobę za wielodaniowy posiłek lub ponad 100 dolców za przystawkę. Możesz zauważyć, że na liście brakuje kilku znanych miejsc. Dzieje się tak, ponieważ są one zamknięte na czas nieokreślony z powodu obaw o bezpieczeństwo lub mandatów rządowych. Zapewniamy, że jeśli i kiedy otworzą się ponownie, dołączą do szeregów.

Stół szefa kuchni w Brooklyn Fare (Nowy Jork, Nowy Jork)

Menu degustacyjne w nowojorskim stole szefa kuchni Cesara Ramireza z trzema gwiazdkami Michelin, składające się głównie z ryb i skorupiaków, kosztuje 394,36 USD za osobę, bez wina i sake. To miejsce jest jedną z najtrudniejszych do rezerwacji restauracji w Ameryce, ale z powodu pandemii można teraz zamówić imponujące jedzenie i butelki szampana lub wina za znacznie taniej, wyłącznie przez kawior.

Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paryż, Francja)

Alain Ducasse au Plaza Athenee/Yelp

Alain Ducasse au Plaza Athénée to paryska wizytówka jednego z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie. Alain Ducasse przekształcił główną jadalnię Plaza Athénée w migoczącą, biało-złotą fantazję, z masywnymi żyrandolami ociekającymi kryształami. Atmosfera jest oszałamiająco piękna. Pięciodaniowa stawka kosztuje 395 € (około 458 $), ale jeśli chcesz zamówić a la carte, spodziewaj się, że pojedyncze dania kosztują do 195 € (226 $).

Francuska pralnia (Yountville, Kalifornia)

Szef kuchni Thomas Keller podchodzi do kuchni francuskiej z klasyczną techniką w swojej restauracji The French Laundry w Yountville w Kalifornii. Jeśli jednak zechcesz zjeść obiad w tej restauracji z trzema gwiazdkami Michelin, z pewnością cię to zniechęci: oba menu — menu degustacyjne szefa kuchni i degustacja warzyw — kosztują 350 USD za osobę za posiłki na świeżym powietrzu. Jeśli masz coś do świętowania i chcesz zaszaleć, nie szukaj dalej. French Laundry to jedna z najlepszych amerykańskich restauracji na specjalne okazje.

Guy Savoy (Las Vegas, Nevada)

Kilka menu jest dostępnych w restauracji Guy Savoy w Las Vegas o tej samej nazwie i wszystkie są niebotycznie drogie: Menu główne kosztuje 555 USD za osobę – w tym dobór wina premium – Stół Krug Chef's Table kosztuje 650 USD – zawiera 10 dań i szampana – a jeśli chcesz zjeść obiad a la carte, przystawki średnio około 125 dolarów.

Restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier, Szwajcaria)

Dzięki uprzejmości Restaurant de l'Hôtel de Ville

Restauracja de l'Hôtel de Ville w Crissier serwuje jedne z najlepszych dań kuchni szwajcarskiej. Dania a la carte wahają się od 60 franków szwajcarskich (za vichyssoise) do 220 (za kurczaka Bresse dla dwojga), a menu wielodaniowe kosztuje 390 franków (kurs wymiany franka do dolara wynosi około 1 do 1).

Restauracja podwodna Ithaa (Malediwy)

Dzięki uprzejmości restauracji Ithaa Undersea

Jeśli chcesz zjeść obiad w pierwszej na świecie podmorskiej restauracji, musisz udać się na Malediwy i być gotowym, aby zapłacić za przywilej: czterodaniowy lunch w restauracji Ithaa Undersea kosztuje 220 USD, a sześciodaniowy kolacja da ci 330 dolarów. Położona 16 stóp pod powierzchnią morza, jest jedną z najpiękniejszych restauracji na świecie.

Kitcho Arashiyama Honten (Kioto, Japonia)

Kitcho Arashiyama w Kioto w Japonii — topowe miejsce dla podróżników po koronawirusie — ma cztery różne menu degustacyjne, z których każde rośnie w cenie i wystawności. Posiłek tutaj obejmuje zupę, sashimi, przystawkę, danie z grilla, danie wolno gotowane, ryż i ogórki kiszone na parze, owoce i zieloną herbatę oraz słodycze, ale to o wiele więcej. Cena waha się od 40 000 jenów (lub około 375 USD) do 60 000 jenów (565 USD) – i to wcześniej, wliczając podatek i opłatę za usługi, co podnosi rachunek do 79 200 jenów (745 USD).

Pokój Krug (Hongkong)

Znajdująca się w Mandarin Oriental Hong Kongu sala Krug jest jedną z najlepiej strzeżonych kulinarnych tajemnic miasta. Szef kuchni Robin Zavou tworzy trzy menu degustacyjne, wykorzystując wysokiej jakości mięso i owoce morza oraz produkty sezonowe, a każde danie łączy się z szampanem Krug. Dostępne są trzy poziomy cenowe: 2888, 3888 i 5888 dolarów hongkońskich na gościa (odpowiednio około 373, 502 i 760 USD) dla sześcioosobowych imprez.

Restauracja Le Meurice (Paryż, Francja)

Ociekająca przepychem Le Meurice to jedna z najbardziej znanych i najdroższych restauracji w Paryżu. Dwugwiazdkowy hotel Alaina Ducasse'a, nagrodzony dwiema gwiazdkami Michelin, szczyci się zabytkowymi lustrami, freskami i żyrandolami, a także bardziej nowoczesnymi elementami, takimi jak krzesła z epoki kosmicznej i rzeźba inspirowana wodą. Po ponownym otwarciu restauracji we wrześniu w ofercie pojawią się dwa nowe zestawy obiadowe. Pierwsza kosztuje 250 € (289 $), a druga 320 € (370 $)

Le Pré Catelan (Paryż, Francja)

Oszałamiający klejnot Paryża, Le Pré Catelan, prowadzony jest przez szefa kuchni Frédérica Antona, który zdobył trzy gwiazdki Michelin. Ośmiodaniowe menu prix fixe obejmuje łososia wędzonego z wiśni, grasicę cielęcą i ravioli z langustyną z foie gras i galaretką ze złota. Posiłek kosztuje 290 € (około 336 USD).

Maison Pic (Valence, Francja)

Maison Pic z trzema gwiazdkami Michelin szefa kuchni Anne-Sophie Pic znajduje się w uroczym mieście Valence w południowo-wschodniej Francji i skupia się wokół dużego żyrandola i trzech wyjątkowych jadalni z oknami wykuszowymi, które otwierają się na ogrody. Menu degustacyjne kosztuje tu 320 euro, czyli około 370 dolarów i zawiera talerze Eucalyptus recomposé („przetworzony eukaliptus”) i Verdeur fondante („topiąca zieleń”).

SubliMotion (Ibiza, Hiszpania)

Dzięki uprzejmości Sublimotion

Jedyną restauracją, którą musisz odwiedzić na Ibizie, jest Sublimotion. 12-osobowa restauracja to w zasadzie puste płótno, a wraz ze zmianą każdego dania zmienia się również ustawienie. Podczas 12-daniowej kolacji scena przenosi się z dna oceanu do bujnego ogrodu, futurystycznego klubu, karnawału, fikcyjnych światów high-tech, z muzyką, VR i scenografią. Posiłek kosztuje tam 1650 € (lub około 1913 USD) na osobę, a po kolacji goście mogą korzystać z otwartego baru na prywatnym tarasie.

Ultrafiolet (Szanghaj, Chiny)

CHANDAN KHANNA/AFP przez Getty Images

Ta restauracja jest tak fajna, że ​​trzeba ją zobaczyć, żeby w to uwierzyć. Ultraviolet to jedna z najbardziej oburzających restauracji w Szanghaju w Chinach. Jego 10 nocnych gości zostaje zabranych do sekretnego miejsca, gdzie siedzą przy stole w minimalistycznej jadalni i delektują się 20-daniowym awangardowym posiłkiem. Projekcje na ścianach, dźwięki i zapachy odpowiadają każdemu daniu, a cena jest dość wysoka: 4000 juanów, czyli około 571 dolarów za osobę.

Noma (Kopenhaga, Dania)

Niektórzy twierdzą, że szansa na obiad w Nomie jest jak znalezienie złotego biletu w Willy Wonka. Ta słynna kopenhaska restauracja serwuje dania sezonowe, w tym latem menu warzywne, a jesienią menu z dziczyzny i lasu. Ceny mogą ulec zmianie, podobnie jak oferty, ale można spodziewać się, że za osobę zapłacisz około 2650 koron duńskich (412 USD), plus 1450 koron duńskich (225 USD) za wino i 950 koron duńskich (148 USD) za sok.

Osteria Francescana (Modena, Włochy)

Niewiele przypomina niesamowity włoski posiłek, a Osteria Francescana szefa kuchni Massimo Bottury w Modenie we Włoszech serwuje współczesne i tradycyjne menu degustacyjne, które zmienia się zgodnie z najnowszymi badaniami kuchennymi. Za 12 dań spodziewaj się, że rozwidlenie przekroczy 290 € (332 USD), a jeśli chcesz wino, dodaj 190 EUR (217 USD). Jeśli wolisz a la carte, dania główne, takie jak homar w podwójnym sosie, „wciąż decydujemy, jaką rybę podać” i filet alla rossini z foie gras i kawiorem kosztują od 110€ (126 USD) do 150€ (177 USD) za sztukę .

Geranium (Dania, Kopenhaga)

Geranium w Danii, Kopenhaga, oferuje artystyczne wielodaniowe menu degustacyjne zawierające organiczne, dzikie i sezonowe skandynawskie składniki. Talerze tutaj opisane są jako „sztuka jadalna”. Na przykład jest danie, które wygląda jak brzytwa małży, ale w rzeczywistości jest ciastem pomalowanym tuszem kałamarnicy. Jeśli masz szczęście, że dostaniesz tu rezerwację, Twoja karta będzie wynosić 2700 koron duńskich (417 USD) za sztukę i do 15 000 koron duńskich (2 316 USD) za parowanie wina.

Frantzen (Sztokholm, Szwecja)

Stałe menu na lunch i kolację w Frantzen w Sztokholmie to 3500 koron szwedzkich (395 USD) na osobę, plus wybór napojów. Trzypiętrowa restauracja ma 23 gości na miejsce, z których wszyscy są raczeni eksperymentalną 10-daniową degustacją kuchni skandynawskiej z wpływami azjatyckimi.

Mirazur (Mentona, Francja)

Jeśli szukasz romantycznych doznań kulinarnych, Mirazur w Menton we Francji oferuje niezrównane widoki na Riwierę Francuską i trzy poziomy ogrodów warzywnych. Menu degustacyjne inspirowane jest morzem i górami i ciągle się zmienia, ale możesz spodziewać się, że za posiłek w najlepszej restauracji na świecie zapłacisz 320 € (370 USD).

Narisawa (Tokio, Japonia)

Menu w Narisawa w Tokio zmienia się wraz z porami roku, a każda rotacja reprezentuje Satoyama, strefę graniczną między podgórzami a równiną, gdzie ludzie żyją w sposób zrównoważony z naturą. Tutaj za kolację otrzymasz 38 500 jenów (360 USD).

Alinea (Chicago, Illinois)


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi – typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti – i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z obfitym startym parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi – typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti – i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmażając trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi – typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti – i czarnej trufli. Podstawę sosu tworzy się z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawę sosu tworzy się z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi – typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti – i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z obfitym startym parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmaż trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Homara w skorupce podawać razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.


Najdroższe restauracje na świecie - Przepisy

Ten oryginalny przepis na makaron umbryjski składa się ze strangozzi - typowego makaronu umbryjskiego przypominającego gęste spaghetti - i czarnej trufli. Podstawa sosu jest zrobiona z oliwy z oliwek (można zastąpić masłem) i startej trufli, lekko podsmażanej na patelni w umiarkowanej temperaturze przez kilka minut.

Najdroższy i wyrafinowany
Przepisy na makaron

autor: Alessandro Carocci Buzi

Ten przepis wymaga dwóch bardzo rzadkich (i drogich) składników, białej trufli - niezwykle rzadkiej i znacznie droższej niż jej kuzynka, czarnej trufli - oraz grzybów ovoli, które są równie rzadkie. Generalnie można je znaleźć na początku maja lub pod koniec sierpnia. Połączenie tych dwóch składników zmieszanych z drobnymi plastrami parmigiano – tworzy wyjątkowy sos i niezapomniane doznania na podniebieniu!

Ta tradycyjna receptura kuchni włoskiej jest bardzo ceniona, ponieważ łączy bazę oliwy z oliwek, na której borowiki smażone są „na luzie” z kawałkami czosnku. Po przygotowaniu tagliolini podaje się z dużą ilością startego parmigiano i świeżo pokrojoną persil na wierzchu. Podawać z mocnym czerwonym winem (Montepulciano d'Abruzzo lub Brunello di Montalcino).

Ugotuj homara i pozwól mu ostygnąć. Przygotuj sos lekko podsmażając trochę czosnku i pomidorów pachino na oliwie z oliwek.
Wskazówka: weź trochę wody z garnka, w którym gotuje się homar i dodaj ją do garnka, w którym ugotujesz makaron. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wymieszaj go z sosem i dodaj homara (pokrojone na połówki) i gotuj przez kolejną minutę.

Podawaj homara w skorupce razem z makaronem, rezerwując pół homara na osobę. NIE dodawaj parmezanu (nigdy nie dodawaj parmezanu do dania z owocami morza!). Na koniec możesz dodać trochę natki pietruszki z płaskimi liśćmi lub, jeszcze bardziej wyrafinowaną, trochę bottargi (tartej lub pokrojonej w plastry) na wierzch makaronu.



Uwagi:

  1. Brataur

    Moim zdaniem jest to rzeczywiste, biorę udział w dyskusji.

  2. Torhte

    W tym coś jest i to jest świetny pomysł. Popieram Cię.

  3. Musida

    Całkowicie się z nią zgadzam. Myślę, że to zupełnie inna koncepcja. W pełni się z nią zgadzam.

  4. Archibaldo

    Nie próbuj od razu

  5. Trang

    Przepraszam, że cię przeryłem, ale jest to dla mnie konieczne trochę więcej informacji.

  6. Turn

    obecna stawka jest mała))



Napisać wiadomość