Nowe przepisy

Jeżyna z orzechami i sosem kawowym

Jeżyna z orzechami i sosem kawowym

Orzechy włoskie są czyszczone, lekko smażone, następnie siekane na duże kawałki, masło kroi się w kostkę, kakao przesiewa się na maśle razem z cukrem. Dodaj całe zimne mleko i włóż do ognia, cały czas mieszając, do uzyskania jednolitej kompozycji. Gdy się zagotuje, wyłącz piec i pozostaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu dodaj cukier waniliowy i esencję rumową. Następnie zaczynamy dodawać całe jajka, mieszając po każdym, kontynuujemy z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekane orzechy włoskie, wszystko wylewamy na blachę wyłożoną masłem i mąką i pieczemy w rozgrzanym piekarniku, ale na małym ogniu przez około 30-40 minut.

Ostudzić ciasto, a następnie pokroić w kwadraty. W przypadku sosu kawowego w rondelku włożyć cukier do ognia i pozostawić do karmelizacji, ostrożnie polać kawą karmel, dobrze wymieszać, a następnie dodać 2 łyżki płynnej śmietany i masła. Dodaj cukier waniliowy, esencję kawową (jeśli używasz) i rum, dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj skrobię rozpuszczoną w 2 łyżkach kawy i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.

Obficie polej ciasta.


Wyszukiwane słowa "czarny"

Góra: Masło nacierać cukrem, stopniowo dodawać żółtka, esencję waniliową, mleko, szczyptę soli i kakao.

Czekoladę z masłem roztopić na małym ogniu.Wyłączyć ogień,dodać cały cukier i wymieszać.Odstawić do ostygnięcia i gdy kompozycja się rozgrzeje dodać

Wszystkie składniki wymieszałam mikserem. Ciasto wkładam do nagrzanego piekarnika na 45 minut na średnim ogniu. Od 3 łyżek stołowych

Rodzynki wlewamy do niewielkiej ilości wody z esencją rumową, a proszek do pieczenia gasimy sokiem z cytryny lub octem. Następnie wymieszaj mąkę

Dobrze natrzyj żółtka 100 gramami masła i 250 gramami cukru. Dodać przesiane kakao, proszek do pieczenia, a następnie kolejno len

Rozpuść cukier, masło, mleko i 2 łyżki kakao na małym ogniu, aż się zagotują. Z tej kompozycji ułożyli to

Dobrze wymieszaj jajka z cukrem, a następnie dodaj olej, mleko i dżem. Mieszaj stopniowo, aż wszystko się połączy, a następnie dodaj

składniki są na mniejszą blachę (mam kwadratową blachę ok 25/25) jeśli zrobisz w dużej kuchence 5 jajek i resztę składników


Jeżyna z czekoladą i orzechami to jedno z najlepszych i najsmaczniejszych ciast, idealne na świąteczne posiłki, ale także na każdą porę dnia, kiedy masz ochotę na coś pysznego.

Mój tort sprawi, że pomyślisz o dzieciństwie.

Przepisy na jeżyny to chyba najbardziej ukochane ciasta przez miłośników czekolady. Są bardzo łatwe i szybkie, a kończą się natychmiast.

Kiedy w cieście spotykają się wysokiej jakości składniki, co może wydawać się banalne, rezultat znacznie przekracza oczekiwania i sprawia, że ​​chcesz kolejny kawałek, potem kolejny i zdajesz sobie sprawę, że czerń mija zbyt szybko. Domowe ciasta czekoladowe są najlepsze i są wykonane bardzo łatwo i szybko.

Do przepis na jeżyny z czekoladą i orzechami użyłem Poiana Amaruie Czekolada z Orzechami Laskowymi. Niedawno odkryłam ten asortyment czekolady i zakochałam się w nim.

To nie pierwszy przepis, w którym używam Czekolady Amaruie Poiana. W zeszłym roku przygotowałam pyszny ciasto biszkoptowe z czekoladą i orzechami & # 8211 przepis ma również prezentację wideo. Na blogu znajdziesz inne przepisy do wykorzystania gorzka czekolada, nawet jeśli w tym czasie nie wskazałem używanego produktu: niegotowana tarta czekoladowa, sernik zebry z czekoladą, ciasto z czerwonym winem i czekoladą.

Mój przepis na czarny z czekoladą i orzechami jest puszysty, przewiewny, ale jednocześnie ma lekko wilgotną konsystencję, o pysznym i delikatnym składzie. Jestem przekonany, że ten przepis szybko trafi na szczyt Twoich preferencji.

Cieszę się, że udało mi się zrobić filmik z tym prostym przepisem, dzięki czemu łatwiej będzie Wam śledzić kolejne etapy przygotowań.

Jeśli chcesz zobaczyć jak zrobić puszystą jeżynę z czekoladą i orzechami Zapraszam do śledzenia poniższego przepisu, przedstawionego krok po kroku na zdjęciach.

W tym roku, Polana pomaga nadać wakacjom smak dzieciństwa!

Ci, którzy chcą stworzyć słodkie wspomnienia z najbliższymi i przyłączyć się do akcji, mogą zostać nagrodzeni nagrodami, które mogą pomóc im w kuchni w 2020 roku.

Możesz wygrać co tydzień jeden z 25 kuponów Kitchen Shop o wartości 50 RON lub nagrodę główną kupon Kitchen Shop o wartości 5000 RON!

  1. Aby wygrać jeden z kuponów na 100 sklepów kuchennych, musisz wejść na stronę kampanii, odkryć przepisy wideo i odpowiedzieć na quiz, a następnie wypełnić dane w formularzu i natychmiast dowiedzieć się, czy jesteś zwycięzcą.
  1. Aby wziąć udział w wyścigu o nagrodę główną – kupon 5000 lei z Kitchen Shop – musisz kupić czekoladę Poiana, a następnie zarejestrować paragon na stronie (i zachować go do walidacji)

Czekoladowa Poiana Amaruie występuje w 4 asortymentach, w tym Amaruie 65%, Amaruie simple, Poiana Amaruie Caramel oraz Poiana Amaruie cu Alune.

Odkryj na https://www.poianaamaruie.ro/ przepisy kulinarne z każdym z nich.

Teraz zostawiam listę składników i jak się przygotować jeżyna z czekoladą i orzechami.

SKŁADNIK:

180 g Poiana Amaruie czekolada z orzechami laskowymi

1 łyżeczka bez rumu

30 g czarnego kakao w proszku

1 łyżeczka startego cynamonu

Do dekoracji:

90 g Poiana Amaruie czekolada z orzechami laskowymi

Sekret mojej puszystej jeżyny z czekoladą i orzechami tkwi w dobrych składnikach. Przygotowałem je i pozostawiłem w temperaturze pokojowej na 20-30 minut.

Następnie wrzuciłam do bemaru 90 g czekolady Poiana Amaruie z orzechami laskowymi z roztopionym masłem.

W tym czasie wymieszałam jajka ze szczyptą soli, następnie wsypałam cukier puder i dalej miksowałam aż do uzyskania kremowej konsystencji i podwojenia objętości.

Nalałem mleko i trochę wymieszałem. Do drugiej miski wrzucam przesianą mąkę, skrobię, czarne kakao, cynamon i proszek do pieczenia. Dobrze je wymieszałam, aż kompozycja była jednorodna.

Zdążyłam też posiekać 90 g czekolady Poiana Amaruie z orzechami laskowymi w paski (kostki) odpowiedniej wielkości.

Wlałam rozpuszczoną czekoladę, a następnie pozostawiłam do ostygnięcia przez 3-4 minuty na kompozycję jajeczną, szybko wymieszałam, a następnie włączyłam składniki stałe.

Włożyłem posiekaną czekoladę, duże posiekane orzechy włoskie, wymieszałem łopatką, a następnie wylałem ciasto na kształt 20*30 cm.

Jeżynę piekłam z czekoladą i orzechami przez 25-30 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C lub do momentu, gdy przejdzie test wykałaczkowy. Na 5 minut przed wyjęciem z piekarnika wkładam 90 g czekolady Poiana Amaruie z orzechami laskowymi i roztapiam w kąpieli wodnej. Jagody polałam rozpuszczoną czekoladą i posypałam kilkoma orzechami, aby dekoracja była prosta. Naprawdę nie potrzebuje skomplikowanych zestawów. Konsystencja tej jeżyny z czekoladą i orzechami skradnie Twoje oczy, a smak Cię uwiedzie.

Nie zamierzasz też tego spróbować?

Zapraszam do obejrzenia przepisu w formacie video, aby przekonać się jak łatwo jest go przygotować. Jeśli subskrybujesz mój kanał na YouTube, z góry dziękuję.


Jeżyna z orzechami i sosem kawowym - Przepisy

Wysłany przez Postolache Violeta dnia 04 grudnia 2009 w domowych ciastach przepisy na jeżyny przepisy na ciasta przepisy z dzieciństwa | Komentarze: 86

A ponieważ z biegiem czasu otrzymywałam komentarze na temat składników, ostatnim razem, gdy go przygotowywałam, ważyłam zarówno kubek, jak i wagę kuchenną, chociaż niektórzy z Was mówili, że kubek mąki to za mało, trzymam się mojego zdania, kubek wystarczy , ciasto powinno mieć konsystencję pandispan, nawet trochę cieńszą, dwie szklanki mąki to by było dużo i na koniec nie dostaniemy w żadnej formie miękkiej i wilgotnej czerni a raczej suche ciasto. Poszukałem w Google i znalazłem wiele identycznych lub podobnych przepisów i wszystkie zawierały 1 szklankę mąki lub 250 gramów lub 300 gramów mąki. Ciebie też polecam post czarny, poszcząca czarna kobieta z żurawiną, jeżyna z morelami, czarny amerykański-brownie lub jeżyna z masłem orzechowym. (kliknij podkreślone słowa dotyczące przepisów)

Składnik jeżynowy: (na około 30 sztuk)



Masło, mleko, cukier i kakao włożyć do garnka na ogniu i dusić, aż kompozycja będzie jednorodna. Odstawić i pozostawić do ostygnięcia. Odkładamy kilka łyżek, których użyjemy do glazury.






Kompozycję wsypać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut. Nie należy go zostawiać dłużej niż powinno, ponieważ jeżyna nie będzie już miękka i wilgotna, ale wyschnie.



Po upieczeniu ostudź.


Udostępnij, jeśli lubisz:

PODOBNE PRZEPISY

86 komentarzy:

jak długo należy pozostawić do ostygnięcia? Dzięki!

Andrutza zostawiłem do całkowitego ostygnięcia, ładniej się tnie

Chcę spróbować zrobić ciasto .Nie wiem jak wyjdzie ale na Twoim zdjęciu wygląda świetnie

Anonimowo mam nadzieję, że twoje ciasto wyszło, jest bardzo smaczne i bardzo łatwe do zrobienia

anonimowy, nie umiem ci dokładnie powiedzieć, mój piekarnik był na maksa, myślę, że dużo zależy od tego jaki masz piekarnik

to jedno z najprostszych i najlepszych ciast.
Ty też mnie gryziesz. ))

Cierpię fajnie, super puszysta i bardzo rośnie, włożyłem więcej do mąki i ustawiłem piekarnik na 260 stopni a później podniosłem blachę na środku piekarnika

Cieszę się, że Ci się podobało, a ja mam, czarną kobietę w planie na dziś, tylko tym razem dodam orzechy włoskie

F dobre z orzechami włoskimi. Wychodzi znacznie smaczniej :-)

Ten komentarz został usunięty przez autora.

Dzięki za przepis vecinik, wyszła super czarna kobieta

hopaaa, czy zacząłeś gotować obok? Dobra robota, Viorica wiedziała, co wybrać. Cieszę się, że wyszedłeś!

Super przepis! Zapomniałeś podać proszek do pieczenia do składników :)

Dzięki, właśnie to zobaczyłem, naprawiłem.

nie masz nic przeciwko temu, ile cukru?

półtorej filiżanki, około 250 gr

Próbowałam go pierwszy raz po tym przepisie.Wygląda bardzo dobrze.Teraz jest w piekarniku.

Szukałem wszelkiego rodzaju przepisów w sieci, ale najbardziej przekonujące jest to..Mam nadzieję, że trochę się uda..Mam nadzieję !!

co sprawia, że ​​tak bardzo rosną?

proszek do pieczenia, pominąłem go w składnikach (tysiące przepraszam, teraz naprawiam) pojawia się na zdjęciu ze składnikami i jest wymieniony w sposobie przygotowania.

Próbowałam też przepisu i wyszło świetnie! Zamiast margaryny użyłam masła... a jako lukier rozpuściłam 70 g masła z 2 łyżkami kakao plus cukier i wylałam na wierzch. Wyszło absolutnie pyszne! Wielkie dzięki za przepis.

Cieszę się, że masz książkę kucharską, podoba mi się, że są proste, smaczne przepisy kulinarne i że przedstawiasz przepis na zdjęciach

Myślę, że wyjdzie świetnie

Mój jest teraz w piekarniku! Myślę, że wyjdzie bardzo smacznie. Moi współlokatorzy już patrolują kuchnię. :)

Ile stopni piecze ciasto? i na jak długo? Dzięki!

Nie mogę podać takich szczegółów bo mam zwykły piekarnik starego typu bez gradacji!

Postaw go na 150,180 stopni i spróbuj z wykałaczkami, możesz zobaczyć jak wygląda, jeśli wykałaczka jest sucha i gotowa

w niedzielę też spróbuję

nie denerwujesz się, ale nie możesz włożyć odrobiny esencji rumowej?

W JAKI SPOSÓB PRZECINA SIĘ W ROMBIE?

Najpierw pokrój go w długie paski, potem po przekątnej i tak wyglądają diamenty

nie myślisz, że przegapiłeś jakąś mąkę ze składników. z kubka dostajesz ciasto jak na naleśniki. hmm czy chcesz być pół-ludźmi?
dobrze, że się zorientowałam i dodałam jeszcze trochę mąki, reszta wyszła pyszna :)

Umieszczam dokładnie to, co napisałem, przepis pochodzi z książki kucharskiej mojej mamy, zawsze robiła dla nas, kiedy byliśmy dziećmi. Wyjaśniłem też w innych przepisach jak to jest z mąką, jest wiele rodzajów, każdy o innym stopniu wchłaniania, pewnie stąd powstała sytuacja. Kompozycja czerni i tak jest dość miękka, to płynne ciasto, ale nie do końca jak naleśniki, co jest prawdą :) Cieszę się, że w końcu to rozwiązałeś i że Ci się spodobało! :)

potrzebowaliśmy trochę więcej mąki! . Włożyłem i wyszło pysznie :)

Dostałem huk, byłem pewien, że powiedziałbym, że szanuję przepis! 100% więcej mąki! Otóż ​​to ! Przepisy na siłowni

Tylko ty robisz "sztuczkę"! Zawsze robię ten przepis i zawsze wyszedł idealnie, a wielu innych to zrobiło, na pewno nie zrobiłeś czegoś dobrze :) A jeśli spojrzysz wyżej, wydaje się, że innym wyszedł. Ponadto na facebookowej stronie bloga jest album ze zdjęciami potraw wypróbowanych przez czytelników, jest tam wiele czarnych kobiet, wygląda na to, że nie dostały & quotpleasca & quot :)

czy żółtka biją do przodu, czy nie?

Możesz również dodać masło do czekolady, gdy czekolada się rozpuści

Nie jest dla mnie jasne, co oznacza 1 1/2 cukru, podejrzewam, że jednostką miary jest kubek.

jak długo trwa pieczenie w piekarniku?

Wyszło znakomicie... Dodałam pół szklanki mąki. f buonaaaaa.

Czy proszek do pieczenia nie gaśnie ??

Zrobiłam według tego samego przepisu i wyszło ssuuuuuuuuuuuuuuuuper!
Ale zmieniłam coś w niedzielę, a mianowicie: włożyłam do kompozycji kostki z jabłek i na glazurę "zacytowałam" płatki migdałów. Oprócz smaku miał też wygląd.

Bardzo dobry przepis z pół szklanki dodatkowej mąki okazał się super dobrym ciastem

Wow zrobię to jutro wygląda jak błyskawica. Jakie lekkie składniki znalazłam od razu w domu :)).

Spróbowałam dziś wieczorem przepisu i są bardzo dobre, po prostu potrzebowały kolejnego kubka mąki. Uświadomiłam sobie spójność kompozycji. Dodałem dżem i orzechy i wyszło bardzo dobrze. podsumowując ile zawiera mąki :)

Zrobiłam ciasto i wyszło cudownie. Przeczytałam komentarze i dodałam 1/2 szklanki mąki ekstra, w przeciwnym razie zastosowałam się do przepisu, który wyszedł bardzo puszysty i pyszny. Dzięki Violeto!

poważnie? kubek mąki? i zaprzeczasz również, że to dobrze, ponieważ większość z tych, którzy zrobili ciasto, mówi, że zużyli więcej mąki. Włożyłam dwie szklanki mąki i wyszło idealnie.Proszę nakręcić przepis i zobacz jak po prostu wsypasz kubek mąki i dobrze działa..więc zobaczmy jacy jesteśmy głupi.

Drogi anonimowy, jak myślisz, dlaczego miałbym chcieć wprowadzić kogoś w błąd, co bym na tym zyskał? A jak mogę zmienić kwotę, skoro odkładam tak dużo, filiżankę?Jak mógłbym wesprzeć coś innego? Jeśli przeczytasz komentarze i zajrzysz do albumu czytelników na facebooku, zobaczysz, że nie wszyscy dodawali mąki, niektórzy wyszli z podanymi ilościami, nawet jeśli są osoby, które dorzuciły pół kubka więcej. Chyba gdzieś wytłumaczyłem i myślę, że powinienem wrócić do terminu „mąka jak zawiera” może wszyscy będą szczęśliwi. Ilość mąki zależy od kilku zmiennych, na przykład różne rodzaje mąki mają różne zdolności wchłaniania cieczy. Wtedy wielkość jaj również ma znaczenie, niektóre są większe, inne mniejsze, białka są ubijane, zależy to również od tego, jak dobrze ubito białka i lista może być długa.
Życzę Ci pogodnego dnia i przy następnej wizycie poproszę Cię o porzucenie tej wrogiej postawy, która nikomu nie służy, nauczmy się być lepsi, bardziej tolerancyjni wobec otaczających nas ludzi :)


5 słodyczy w niedzielne popołudnie

Orzechy włoskie są czyszczone, lekko smażone, a następnie posiekane na duże kawałki. Masło pokroić w kostkę. Kakao jest przesiewane. Przesiej masło razem z cukrem. Dodaj całe zimne mleko i włóż do ognia, cały czas mieszając, do uzyskania jednolitej kompozycji. Gdy się zagotuje, wyłącz piec i pozostaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu dodajemy cukier waniliowy i esencję rumową, następnie zaczynamy dodawać całe jajka, mieszając po każdym, a następnie kontynuujemy z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekane orzechy włoskie, wszystko wylewamy na blachę wyłożoną masłem i mąką i pieczemy w rozgrzanym piekarniku, ale na małym ogniu przez około 30-40 minut. Ostudzić ciasto, a następnie pokroić w kwadraty

Jeśli nie chcesz jeżyny z sosem kawowym, to możesz się tutaj zatrzymać, ale mówię, że warto iść dalej i zrobić sos

Do sosu potrzebujemy:

  • 100g starego kaszlu
  • 150 g świeżo parzonej skoncentrowanej naturalnej kawy
  • 2 łyżki bitej śmietany
  • 50 g masła
  • 3 łyżeczki dobrej jakości rumu
  • 1 łyżeczka skrobi rozpuszczonej w 2 łyżeczkach zimnej kawy
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • 3 krople esencji kawowej (opcjonalnie)

W rondelku włóż cukier do ognia i pozostaw, aż się skarmelizuje. Kawę ostrożnie polewamy karmelem. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 2 łyżki bitej śmietany i masła. Dodaj cukier waniliowy, esencję kawową (jeśli używasz) i rum, dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj skrobię rozpuszczoną w 2 łyżkach kawy, gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Dostajemy delikatny sos o mocnym aromacie kawy, którym polewamy jeżynę. Ma wysublimowany i bardzo delikatny smak.


Jeżyna na czczo z bananami, bez mąki (glutenu) i #8211 przepis na wegańskie brownie

Jeżyna na czczo z bananami, bez mąki (glutenu) & #8211 przepis na wegańskie brownie. Jeżyny z bananami i kokosem, bez jajek, mąki i proszku do pieczenia. Bezglutenowa wegańska czarna kobieta. Przepisy na deser na czczo. Przepis na ciasto bezglutenowe, bez laktozy i bez jajek.

Wciąż zastanawiałam się, jak zrobić smacznego, delikatnego i pachnącego na czczo Murzynka i stworzyłam ten przepis, który odniósł ogromny sukces w rodzinie. Nie przekonuje mnie tak zwana „jeżyna” przygotowana z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia, ponieważ smak tych rosnących proszków jest wypłukiwany, odpychający. Nie wspominając o czarnych na czczo, które są przygotowywane z wody, oleju, mąki, kakao i tony proszku.

Wiesz już, że nie stosujemy ich w naszych przepisach czeku, gąbka lub ciasteczka właśnie z tego powodu. W przypadku ciasta i biszkoptu białka ubić osobno, a powietrze zawarte w piance jest naturalnym środkiem wzrostu. Ale co zrobić z tym jajkiem na czczo, które NIE zawiera jajek?

Kiedy mówię Blackberry lub Brownie, od razu myślę o słynnym amerykańskim cieście o tej samej nazwie: miękkim, lepkim, delikatnym, czekoladowym i zrobionym z dużą ilością masła, roztopionej czekolady, jajek, cukru i mąki & # 8211 zobacz tutaj autentyczny przepis. Od niego zaczęły się wszystkie wersje dzisiejszego Murzynka … a w naszym kraju przepis był nieco wypaczony przez komunistyczny kryzys żywnościowy. Jeżyny rumuńskie są „puszyste” (tj. biszkoptowe) i są wykonane z oleju i kakao zamiast masła i czekolady oraz wiecznego proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej.

Tak więc zaczynając od tego zmysłowego brownie udało mi się przygotować niezwykłego na czczo Negro! Zamiast jajek położyłam dobrze dojrzałe banany, zamiast mąki wybrałam płatki kokosowe. Wyszło coś bardzo smacznego, bez jajek, bez mąki, bez glutenu – czyli wegańskie brownie, które jest odpowiednie dla osób z alergią na gluten (celiakia) jak i tych z alergią na białka jaja lub mleka (laktoza).

Z poniższych ilości wynika jeżyna na czczo pieczona na prostokątnej blasze o wymiarach 20 x 25 cm lub w okrągłym kształcie o średnicy 24 cm.


Ciasto z orzechami i kawą

Szukasz efektownego tortu na Boże Narodzenie lub Sylwestra? Chcesz być celebrytą na wakacjach lub urodzinach? Niech wszyscy Cię chwalą i sprawiają, że naprawdę czujesz? Niech wszyscy zapytają Cię o przepis i zobaczą Twoje ciasto postawione przez wszystkich? Następnie możesz przerwać poszukiwania, znalazłeś właściwy tort. Ciasto z orzechami i kawą jest i mówię to z wielką dumą, jednym z najlepszych ciast, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Kiedykolwiek. W ciągu 10 lat blogowania i wypróbowania setek przepisów na ciasta.

Za każdym razem, gdy robię orzechowy przepis, przypominam sobie moje dzieciństwo i orzechowy worek, który każdej jesieni leżał na balkonie. Kiedy potrzebowałam orzecha włoskiego do przepisów, babcia Sia rozłożyła na stole starą szmatkę, specjalną na coś takiego. Przyniósł 2-3 drewniane spody i czekoladki i krzyczał na nas. Na środku stołu ustawiono zasłonę (czyli dużą umywalkę, używaną tylko w kuchni), w którą włożyłem rdzeń. Potem zaczęło się siadanie i razem z bratem rozmawiałem, słuchałem świątecznej muzyki (w tym przypadku Hrusca) i łamałem orzechy. Ioi ioi, jakie drogie wspomnienia!

Ciasto z orzechami i kawą, choć wygląda efektownie, jest łatwe w przygotowaniu!

Ciasto orzechowo-kawowe to bardzo pachnące, syropowate ciasto. Ma delikatną i pyszną śmietankę, która jest przygotowywana na zimno i nie ma szans na jej pokrojenie.

Wszystko, co musisz wiedzieć o przepisie na Ciasto z Orzechami i Kawą

• wypieki w kształcie o średnicy 20 cm. Jeśli masz ciasto w kształcie 25-30 cm, musisz przygotować półtora przepisu.
• możesz wykonać 2 lub 3 warstwy blatu, w zależności od upodobań.
• Zalecam pieczenie blatów na każdym z osobna tak często, jak to możliwe, zamiast pieczenia pojedynczego blatu, który można następnie pokroić na plasterki. W ten sposób plastry rosną równomiernie, a ciasto wyjdzie wyższe.
• jeśli pieczesz każdy arkusz indywidualnie, radzę zważyć ilość ciasta w każdej blasze, aby uzyskać jednolite arkusze.
• możesz użyć orzechów włoskich, pekanów, orzechów laskowych, pistacji, midgale lub mieszanki wszystkich
• Jeśli masz również dzieci zaproszone na obiad, zastąp ness bez kofeiny.

Składniki na Tort z Orzechami i Kawą (22-22 cm, 10-15 porcji)

Składniki na górę Ciasto z orzechami i kawą

  • Mąż 6 jaj
  • 300g stary
  • 100ml oleju
  • 200 mililitrów) mleka
  • 300g mąki
  • 300g mielonych orzechów włoskich
  • rdzeń z laski wanilii
  • fiolka bez rumu
  • saszetka proszku do pieczenia

Składniki na syrop Ciasto z orzechami i kawą

  • 500 ml wody
  • 200g stary
  • 2 saszetki cappuccino o smaku rumowym
  • 2 łyżeczki ness
  • fiolka bez rumu

Składniki na lukier Ciasto z orzechami i kawą

Składniki na krem ​​Ciasto z orzechami i kawą

  • 500g mascarpone
  • 2 łyżki Nutelli (30g)
  • 100g cukru pudru waniliowego
  • łyżka granulek ness

CIASTO Z ORZECHAMI I KAWĄ & #8211 PRZYGOTOWANIE STOŁU. Do dużej miski włożyć jajka, cukier, olej, wanilię i rum. Mieszaj mikserem na wysokich obrotach, 10 minut lub do momentu, gdy jajka podwoją objętość. Dodaj mleko, wymieszaj. Wkładamy mąkę przesianą razem z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj orzechy włoskie i dobrze wymieszaj szpatułką. Kompozycję wsypać do wysmarowanej masłem blachy o średnicy 20-22 cm, wyłożonej mąką lub masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Górę pieczemy w 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Jest gotowy, gdy przejdzie test wykałaczkowy. Niech blat trochę ostygnie na patelni. Odwracamy go na grillu kuchennym i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć. Wypoziomuj go ząbkowanym nożem i pokrój na 2 lub 3 arkusze, w zależności od preferencji. Zdecydowałem się pociąć na 2 arkusze.

CIASTO Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I KAWĄ & PRZYGOTOWANIE KREMOWE # 8211. Wszystkie składniki mieszamy mikserem na wysokich obrotach, aż do uzyskania kremu, w którym nie będzie wyczuwalny cukier lub granulki ness. Pozostaw śmietankę do ostygnięcia do momentu użycia.

PRZYGOTOWANIE SYROPÓW. Włóż cukier do rondla, aż się skarmelizuje, odpowiednio na złoty kolor. Wlewamy wodę. Nie martw się, jeśli cały cukier stwardnieje, to się rozpuści. Gotuj na wolnym ogniu, aż cały cukier się rozpuści i otrzymamy złocisty syrop. Dodaj rum, ness i cappuccino. Niech się zagotuje, często mieszając. Przed użyciem pozwól syropowi całkowicie ostygnąć.

CIASTO Z ORZECHAMI I KAWĄ & # 8211 JAK MONTOWAĆ TORT

Myjemy tacę, w której upiekliśmy ciasto, bardzo dobrze wycieramy, przykrywamy folią spożywczą. Dzięki temu ciasto będzie bardzo łatwe do usunięcia na końcu. Połóż pierwszy arkusz na blacie, syrop go połową syropu. Wkładamy ¾ ze śmietanki do kawy. Bardzo dobrze niwelowałem. Kładziemy drugi arkusz blatu, syrop. Pozostaw ciasto w lodówce na 3-4 godziny przed udekorowaniem.

Całe ciasto posmarować pozostawioną śmietaną (1/4 całości). Za pomocą szpatułki wykonujemy jednolitą, bardzo cienką warstwę. Tak wygląda półnagie ciasto. Polej go lukrem i pozwól mu kapać na brzegi ciasta. Dekorujemy według upodobań. Wybrałam dekorację orzechową mieszanką, płatkami czekolady i makaronikami. Kupiłam je z Lidla, ale można je bardzo dobrze przygotować w domu. Znajdź to tutaj PRZEPIS MAKARONA.

Ciasto orzechowo-kawowe to doskonały przepis, który z całego serca polecam nie tylko na święta, ale ogólnie na świąteczne posiłki. Lub na dni, kiedy po prostu masz ochotę na wyjątkowy deser! Obyś był najlepszy!


Ciasto orzechowo-kawowe

Długo myślałem o tym orzechowym cieście, ale teraz jego kolej. Tak i # 8217 jak dobrze jest! Tak i # 8217 jak dobrze kawa idzie!

Dobrze jest jeść z umiarem, jest z kremem maślanym i nie można jeść więcej niż jednego lub dwóch kawałków. Tak ’ tylko ’ dobre zarówno dla gości jak i jutrzejszej kawy :))

Ciasto orzechowe bardzo łatwe do zrobienia, blat i śmietana, nic wyszukanego, aby utrzymać cię zbyt długo w kuchni.

Składniki

Blat tortu z orzechami i kawą

Taca 18/28 cm

  • 6 białek jaj
  • vf. nóż do soli
  • 200 g dużych posiekanych orzechów włoskich
  • 5 łyżek mąki
  • 200 g cukru

Ciasto kremowe z orzechami włoskimi i kawą

  • 200 g masła
  • łyżka czarnego kakao
  • 2 łyżki Nescafe Brasero od Nestle
  • 3 łyżki gorącej wody
  • 6 żółtek
  • 6 łyżek mleka
  • 230 g cukru
  • 4 łyżki mleka w proszku (jeśli nie masz w domu nie kąp się, nie wkładaj)

Do dekoracji & # 8211 smażonych orzechów włoskich, karmelizowanych orzechów włoskich, czekolady & # 8211 czego chcesz (nadal poleciłabym karmelizowane orzechy włoskie, IDEALNIE uzupełnia!)

Jak przygotować ciasto z orzechami włoskimi i kawą

Białka dobrze ubić ze szczyptą soli.
Gdy się pienią, stopniowo dodawaj cukier i mieszaj, aż białka będą “batz” :)) i kryształki cukru nie będą już wyczuwalne.

Następnie dodaj orzechy włoskie i mąkę i delikatnie wymieszaj, mieszając od dołu do góry.
Blachę z papieru do pieczenia wytapetuj tylko na dno, ułóż łyżką do kompozycji łyżką i wypoziomuj.

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 25 minut (góra musi być złocista i zdać test wykałaczką).

Pozostaw do ostygnięcia i przygotuj krem. Do metalowej miski wrzuć żółtka, cukier i mleko.

Mieszaj w łaźni parowej trzepaczką, aż cukier się rozcieńczy, a mieszanina zgęstnieje jak śmietana. Dodaj ness i kakao wymieszane z 3 łyżkami gorącej i schłodzonej wody. Wymieszaj, aby je włączyć.

Ubij masło i dodaj do zimnej śmietanki do kawy. Dodaj mleko w proszku.

Lekko mieszaj aż do połączenia. Smakuj, a jeśli masz ochotę na słodszą, możesz dodać łyżkę lub dwie łyżki cukru pudru.

Jeśli używasz wysokiej jakości masła, nie musisz się martwić, że zostanie pokrojone. W domu miałam tylko 65% tłuszczu i nadal się nie pocięło, więc jeśli użyjesz dobrego masła, nie martw się tak bardzo :))

Końcówka do naprawy kremu maślanego

Jeśli krem ​​​​maślany nadal jest pokrojony, napraw go, umieszczając miskę na misce z gorącą wodą, z której wydobywa się para i mieszaj, aż zostanie naprawiona. Nie pozwól, aby zbytnio zmiękł, po prostu zwiąż.

Blat odwrócić na talerzu, odkleić papier do pieczenia (przed odwróceniem przełożyć nożem na krawędzi blachy, aby odkleić blat).

Krem rozprowadzić, wyrównać i udekorować według własnych upodobań.

W misce karmelizuj 3-4 łyżki cukru. Uważaj, aby nie zostawiać go zbyt długo, aby nie stał się gorzki. Do gorącego karmelu wrzuć garść orzechów włoskich i szybko wymieszaj.

Wylej na kawałek papieru do pieczenia i ostudź. Ręką połam na kawałki i ułóż na torcie.

Przestudź ciasto. Przed podaniem pozostaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej.


Puszysta jeżyna z polewą i orzechami, najlepszy i najprostszy przepis

Puszysty czarny z lukrem i orzechami, najlepszy i najprostszy przepis, który powstaje w 15 minut. Stara receptura ma 35 lat. Napisany przepis i film krok po kroku.

Jest to najbardziej puszysta jeżyna, o wspaniałym smaku, nie jest niedokładna i powstaje natychmiast!

A jeśli chodzi o słodycze, to też mam tu upodobania: Ciasto Dyplomata, wszelkiego rodzaju ciasta, morele lub brzoskwinie oraz lody waniliowe, kawa czy owoce. Plus ta czarna kobieta, która jest absolutnie boska.

Polecam wypróbować przepis na czczo jeżyny, jest co najmniej tak samo pyszny, robię go nawet wtedy, gdy nie jest na czczo. & # 128578

Ten przepis na puszystą jeżynę z polewą Mam go od około 35 lat od mojej koleżanki z liceum, Marineli. Wiesz, jak wtedy zbieraliśmy przepisy od wszystkich, zapisaliśmy je w zeszytach, niektóre wyszły, inne nie i pomogły

Trzymałem ten arkusz w jednej z moich książek kucharskich. Pokazuję na filmie arkusz z przepisami, jest pożółkły i poplamiony. Mam wiele innych starych przepisów, podam więcej 🙂


Czek na czczo z masłem orzechowym i orzechami

Deserem zeszłego weekendu był post. Zrobiłam tort na czczo z orzechami i masłem orzechowym, który ku mojemu zdziwieniu również mi się spodobał. Chyba już w innych wpisach na blogu mówiłem, że nie jestem wielkim fanem postnych deserów, bo nie wydają się tak smaczne jak inne. Tak więc w okresach postu wolę gotować mniej deserów.

Ale od jakiegoś czasu chciałem spróbować postnego deseru z orzeszków ziemnych. Lubię smak masła orzechowego i często jemy je na śniadanie. Ja raczej wolę to posmarowane na plastrach ryżu, ewentualnie z odrobiną miodu. Idealne śniadanie na czczo, mówię.

Ale ponieważ czytacie też różne przepisy na desery z masłem orzechowym, powiedziałam, że też muszę spróbować. A jak można to lepiej docenić niż w deserze na czczo, pomyślałem. Czemu? Ponieważ jego mocny, aromatyczny smak mógłby uzupełnić część dużej ilości cukru w ​​deserach na czczo i jednocześnie nadać mu wyjątkowy smak.

I tak, miałem rację. Moja intuicja była dobra, ponieważ w końcu byłem zadowolony z takiego postu deserowego. Teraz nie rozumiem, że nie podobały mi się inne desery na czczo, których przepisy z czasem opublikowałem. Oczywiście podobały mi się, bo inaczej już bym ich nie publikował. Po prostu wydaje się być najlepszym z nich wszystkich. Może ze względu na smak masła orzechowego, który bardzo lubię.

Śledź mnie na Facebooku, Instagramie, Youtube
Dołącz do grupy Reading and Flavours na Facebooku
& # 8211 kliknij tutaj, aby się zarejestrować & # 8211

Przepis, jak każdy inny przepis na deser na czczo, jest bardzo łatwy do wykonania. Suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej, a następnie łączymy i gotowe. Nie ma potrzeby używania miksera ani długiego przebywania w kuchni. Ale zobaczmy, jak to zrobić razem.


Ciasto orzechowo-kawowe, jak je aromatyzujemy, jak je personalizujemy?

Dla dodatkowego smaku dodałam esencję waniliową na ladzie i esencję kawową w śmietanie. Ten waniliowy był? pożywienie waniliowe z Cosel, a kawa miała oczywiście tę samą markę. Są bardzo pachnące i mają wspaniały smak ciasta. Dodatkowo możesz użyć esencji rumowej lub esencji migdałowej. Oba pasują do tego przepisu na orzechowo-kawowe ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać do kremu odrobinę czekolady. Orzechy włoskie można również zastąpić migdałami, orzechami laskowymi, orzeszkami ziemnymi lub innymi orzechami włoskimi. Bineinteles ca blatul se potriveste foarte bine si cu alte creme. Puteti pune crema de vanilie, de ciocolata sau de caramel. Deci, daca nu sunteti fan cafea, puteti incerca una din aceste creme.

Pentru a fi sigura ca se intareste suficient, am adaugat in crema unt gras. In felul acesta nu a mai fost nevoie sa folosesc gelatina. Stiu ca unii dintre voi va feriti de ea, asa ca am venit cu o varianta fara gelatina. Aceasta prajiura cu nuca si cafea se poate face si sub forma de tort, iar ingredientele sunt suficiente pentru o tava de 24-26 de cm. Dupa ce a stat in frigider peste noapte, o puteti felia si servi. Se poate decora cu ganach de ciocolata amaruie deasupra sau doar cu nuca si fulgi de ciocolata. Daca va plac deserturile cu nuca si cacao, puteti incerca si reteta de prajitura cartof. Nu necesita coacere si e de-a dreptul delicioasa. La mine in familie a facut furori si sper sa se intample la fel si la voi.


Video: Жители села Ольговка Кореневского района просят построить новый ДК (Wrzesień 2021).