Nowe przepisy

Setai Q&A z szefem kuchni Davidem Werly

Setai Q&A z szefem kuchni Davidem Werly


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Po trzech latach jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio i zdobyciu gwiazdki Michelin, szef kuchni David Werly opuścił Las Vegas, aby przejąć The Setai South Beach. W tym wywiadzie spogląda wstecz na Vegas – jego podniebienie i niespodzianki – i czeka na South Beach. Bolończyk, hamburgery i pochodnia z foie gras – przeczytaj o nich io marzeniu wyszkolonego szefa kuchni o stworzeniu niesamowitej kanapki klubowej.

Jaki był twój ulubiony posiłek w Las Vegas?

Kiedy byłem w Vegas, mieliśmy przy ulicy małą restaurację o nazwie Raku. Jego koncepcja to Robotayaki. Myślę, że będziemy widzieć coraz więcej tego pochodzącego z Japonii, grilla ze specjalnym węglem drzewnym. Tam zwykle robi to rybak. A w zasadzie Raku to takie małe miejsce, do którego wszyscy chodzili po pracy. Gdzie szefowie kuchni spotykali się po zakończeniu służby. I myślę, że szef kuchni, Mitsuo Endo, był tak wierny swojemu jedzeniu i szanował własną kulturę. To było naprawdę błogosławieństwo mieć taką restaurację przy ulicy.

Co najbardziej cię zaskoczyło na scenie kulinarnej Las Vegas?

Przede wszystkim poziom jedzenia. Spodziewałem się dobrego poziomu, ale nie tego poziomu. Kiedy pojawił się przewodnik Michelin, mieliśmy kilka szanowanych restauracji, ale wkrótce mieliśmy Robuchon, trzygwiazdkową restaurację Michelin, taką jak we Francji, z poziomem i jakością obsługi we Francji. Wyzwaniem był zasięg klientów. Masz bardzo, bardzo smakoszy ludzi z Los Angeles, San Francisco i Nowego Jorku, którzy być może pochodzą ze wsi. Ty męczysz się, by dawać sobie radę, ale też by móc zadowolić wszystkich w tym samym czasie. Powiedziałbym, że była to również część podekscytowania.

Czego najbardziej będzie Ci brakowało na scenie kulinarnej w Vegas?

Cóż, myślę, że będę tęsknić za rodziną Le Cirque i Maccioni. Pracowałem dla nich przez osiem lat i są naprawdę jedną z najwspanialszych rodzin w kraju. Naprawdę stałem się tym, kim jestem pod Sirio. A po tym, jak pracowałem dla niego w Nowym Jorku i Meksyku, sprowadził mnie z powrotem do Las Vegas i tam zdobyłem swoją gwiazdkę Michelin i otrzymałem nagrodę AAA Five Diamond Award i cztery gwiazdki Mobil. To, czego będę tęsknić w Vegas, to rodzina Maccioni. Największe w nim jest to, że naprawdę rozumie szefów kuchni i restauracje, i daje ci zasoby. Jego zrozumienie dla jedzenia jest po prostu wyjątkowe.

Czego najbardziej nie możesz się doczekać w Miami?

Cóż, nie chcę się zmieniać. Mój cel jest taki sam, być najlepszym, jakim mogę być. To, co naprawdę zauważyłem w The Setai, to zaangażowanie w jakość. Kiedy się rozglądam, widzę pełen potencjał, który tu mamy. Szef kuchni Jonathan wykonał tutaj tak niesamowitą robotę, a teraz to, czego szukam, to wniesienie mojego dotyku. Jestem całkiem nowa, więc staram się wyczuć, czego chcą klienci. Ale jedną z rzeczy, które naprawdę lubię, jest to, że mamy plażę i chcę zwracać uwagę na produkt i zadowolić typy klientów, których tu mamy.

Myślę, że mamy tutaj ogromną szansę z basenem. I do zaprezentowania kuchni. Myślę, że jedną z najlepszych rzeczy w kuchni w The Setai jest to, że mamy trochę mieszanki Zachodu i Wschodu. Chcę zachować autentyczność azjatyckiego jedzenia, które teraz robimy. Wszyscy nasi kucharze pochodzą ze swojego kraju i znają swoją kuchnię. Tak samo jak ja. Kiedy gotuję francuski, chcę być autentyczny. Ale chcę też słuchać klienta i ofiarować naszym klientom dedykację.

Jakie są największe różnice podniebienia między Vegas a Miami?

Cóż, myślę, że jest dla mnie dość wcześnie, aby móc na to odpowiedzieć. Mogę tylko teraz o tym myśleć, nie jestem do końca pewien. Mogę rozmawiać tylko z Vegas. W zależności od sezonu masz inny typ klienta. Ludzie z Nowego Jorku mają tendencję do bycia bardziej eksperymentalnym. To samo z ludźmi z San Francisco. Ale ogólnie – coś, co widziałem, gdy pracowałem w Meksyku, Londynie i Francji – są dwa rodzaje jedzenia: dobre i złe. A próba wyjaśnienia tego to trudna alchemia. Ludzie chcą najlepszego produktu. Na przykład chcą wiedzieć, że pozyskałeś najlepszego łososia. Starzeję się… wciąż jestem młody, ale uczę się tego w miarę starzenia się: prostoty. Staram się wrócić do prostoty. Co chciałbym zjeść. Ostatnio bardzo staram się spojrzeć na sprawy z perspektywy klienta. Wychodzę na basen i tam jem iw ten sposób doświadczam dań, które wymyślam jako szef kuchni w kuchni jako klient.

Jaka jest największa lekcja z Le Cirque, którą wyciągasz z Setai?

Że nie przyjmujemy „nie” jako odpowiedzi. Pozwól, że powiem ci w Le Cirque… a The Setai to świetne miejsce, aby to zastosować w praktyce – mieliśmy klientów, którzy przyjeżdżali… Prezydent Stanów Zjednoczonych przychodził z żoną dwa razy w tygodniu, wszyscy na świecie, najlepsi kucharze - ale nie możesz jeść tego rodzaju posiłku na co dzień. Czasami chcesz po prostu pieczonego kurczaka z frytkami. I co w tym złego. Chcę być takim kucharzem. Chcę być w stanie naprawdę zrozumieć, że możesz być w pałacu w wyjątkowym hotelu, a może chcesz po prostu wspaniałego burgera. Tego nauczyłem się w Le Cirque.

Jesteś powszechnie akceptowany jako odpowiedzialny za zdobycie gwiazdki Michelin w Las Vegas dla Le Cirque. Dlaczego iść dalej? Dlaczego nie wybrać dwóch?

Ponieważ przez całą karierę byłem szefem kuchni w restauracji i pracowałem we wszystkich tych restauracjach z gwiazdkami Michelin z Hotelu Ritz i pod Alainem Ducasse w Londynie… Pracowałem we wszystkich tych miejscach, chciałem sobie udowodnić, że może gotować na tym poziomie. Dostałam gwiazdkę Michelin i był to jeden z najbardziej ekscytujących dni w moim życiu. Jako francuski szef kuchni… naprawdę szanujemy Michelin, ponieważ nie można oszukiwać. I to jest coś, w czym naprawdę musisz występować każdego dnia. To jak z filmem – czy spodziewasz się, że aktor będzie codziennie płakał? Więc to było bardzo ekscytujące. Pracowałem tam bardzo ciężko. I tak, mógłbym zostać jeszcze dwa lub trzy lata i może mógłbym dostać kolejną gwiazdkę lub więcej, ale naprawdę chciałem pracować w szerszym spektrum punktów sprzedaży, miejsc, w których mógłbym wnieść swój wkład. Chciałem zrobić niesamowitą kanapkę. I wiesz, nigdy nie pracowałam tylko dla nagród, dostałam tę nagrodę i byłam bardzo szczęśliwa, ale myślałam: „Tak, jestem szczęśliwa, ale nie pracuję tylko po to, żeby zdobywać nagrody”. Pracuję tak samo jak wcześniej, aby dostarczyć najlepsze możliwe jedzenie i myślę, że z The Setai mam odpowiednią konfigurację. Oddanie się niesamowitej obsłudze, występowaniu na innym poziomie i uzyskiwaniu najlepszego produktu, a oni dają mi najlepszą okazję, aby to zrobić.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie również prowadził jadalnie do sal oraz bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej, szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy chwalona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. Był także dyrektorem kulinarnym Mandarin Oriental Las Vegas, gdzie nadzorował wszystkie operacje kulinarne. Jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio Resort był nagrodzony i utrzymywany gwiazdką Michelin od 2007 do swojego wyjazdu w 2010. Pomiędzy pobytami w Las Vegas szef Werly zarządzał wszystkimi operacjami związanymi z żywnością i napojami jako szef kuchni w The Setai Miami Beach. Szef kuchni odbył szkolenie we Francji, studiując w Lycée Professionnelle de Guebwiller i Lycée Professionnelle de Strasbourg. Jest członkiem Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). W wolnym czasie jest wolontariuszem w Three Square Food Bank, lubi zajęcia na świeżym powietrzu, w tym wędrówki, snowboard i nurkowanie, słuchanie muzyki i zabawę ze swoim ukochanym buldogiem francuskim.

“Chef Werly wnosi niezwykłe wrażenia do naszej nieruchomości” powiedział Richard “Boz” Bosworth, prezes i dyrektor generalny JC Hospitality, właściciela Virgin Hotels Las Vegas. “Podczas gdy jego talent w kuchni obejmuje niezliczone nagrody i wyróżnienia oraz stworzył wydarzenia kulinarne na całym świecie, to jego wrodzona zdolność do interakcji z naszymi gośćmi, nawiązywania kontaktów z organizatorami wydarzeń i pomagania naszemu zespołowi sprzedaży czyni go nieocenionym dodatkiem do naszego zespołu i przedstawiciela Virgin Hotels Las Vegas.”

• Rada dyrektorów stowarzyszenia Nevada Resort Association’ jednogłośnie wybrała wiceprezesa wykonawczego i radcę prawnego Wynn Resorts Ellen Whittemore jako jej przewodniczący Las Vegas Sands Corp. Starszy wiceprezes ds. relacji z rządem Andy Abboud jako wiceprezes Boyd Gaming Starszy wiceprezes ds. przemysłu i spraw rządowych Paul Anderson jako skarbnik i prezes NRA Wirginia Walentynki jako jej sekretarz na kadencję 2021-2022.

“Jako stanowy motor gospodarczy i największy sektor zatrudnienia, Nevada’s branża kurortów rozumie kluczową rolę, jaką odgrywamy w społecznościach w całym stanie, dlatego wspólnie pracujemy nad odbudową naszej gospodarki opartej na turystyce i przyciągnięcie większej liczby mieszkańców Nevady wrócić do pracy tak szybko, jak to możliwe”, powiedział Whittemore. “Nasza branża niezłomnie angażuje się w ochronę zdrowia i bezpieczeństwa naszych pracowników, gości i współmieszkańców oraz robi wszystko, co w naszej mocy, aby pomóc stanowym i lokalnym władzom zdrowia publicznego zakończyć tę pandemię. Jestem zaszczycony, że moi koledzy wybrali mnie na kierownictwo stowarzyszenia w tych trudnych czasach. Chociaż przed nami dużo pracy, jesteśmy pewni przyszłości Nevady i koncentrujemy się na przyspieszeniu naszego ożywienia gospodarczego.”

Stowarzyszenie Nevada Resort z zadowoleniem przyjęło również dodanie Golden Gaming i Westgate Las Vegas Resort & Casino do swojego członkostwa w 2020 roku. Stowarzyszenie reprezentuje 76 hoteli w całej Nevadzie.

• Loving Hearts Adoption Services zatrudnili KelseyAnn Salas jako adopcyjny pracownik socjalny. Salas jest licencjonowanym pracownikiem socjalnym, który posiada tytuł Bachelor of Science w dziedzinie pracy socjalnej Uniwersytetu Wisconsin-Milwaukee. Salas wnosi doświadczenie w pracy na polu opieki nad dziećmi i rodziną, a na swoim stanowisku w Loving Hearts będzie pracować nad tworzeniem planów adopcyjnych dla wszystkich członków triady adopcyjnej, w tym rodzin urodzenia i rodziców, rodziców adopcyjnych i osób adoptowanych.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie również prowadził jadalnie do sal oraz bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej, szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy doceniona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. Był także dyrektorem kulinarnym Mandarin Oriental Las Vegas, gdzie nadzorował wszystkie operacje kulinarne. Jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio Resort, był nagradzany i utrzymywał gwiazdkę Michelin od 2007 roku do swojego wyjazdu w 2010 roku. Pomiędzy pobytami w Las Vegas szef Werly zarządzał wszystkimi operacjami związanymi z żywnością i napojami jako szef kuchni w The Setai Miami Beach. Szef kuchni odbył szkolenie we Francji, studiując w Lycée Professionnelle de Guebwiller i Lycée Professionnelle de Strasbourg. Jest członkiem Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). W wolnym czasie jest wolontariuszem w Three Square Food Bank, lubi zajęcia na świeżym powietrzu, w tym wędrówki, snowboard i nurkowanie, słuchanie muzyki i zabawy ze swoim ukochanym buldogiem francuskim.

“Chef Werly wnosi niezwykłe wrażenia do naszej nieruchomości” powiedział Richard “Boz” Bosworth, prezes i dyrektor generalny JC Hospitality, właściciela Virgin Hotels Las Vegas. “Chociaż jego talent w kuchni obejmuje niezliczone nagrody i wyróżnienia oraz tworzył wydarzenia kulinarne na całym świecie, to jego wrodzona umiejętność interakcji z naszymi gośćmi, nawiązywania kontaktów z organizatorami wydarzeń i pomagania naszemu zespołowi sprzedaży czyni go nieocenionym dodatkiem do naszego zespołu i przedstawiciela Virgin Hotels Las Vegas.”

• Zarząd Stowarzyszenia Nevada Resort’ jednogłośnie wybrał wiceprezesa wykonawczego i radcę prawnego Wynn Resorts Ellen Whittemore jako jej przewodniczący Las Vegas Sands Corp. Starszy wiceprezes ds. relacji z rządem Andy Abboud jako wiceprezes Boyd Gaming Starszy wiceprezes ds. przemysłu i spraw rządowych Paul Anderson jako skarbnik i prezes NRA Wirginia Walentynki jako jej sekretarz na kadencję 2021-2022.

“Jako stanowy silnik gospodarczy i największy sektor zatrudnienia, Nevada’s branża kurortów rozumie kluczową rolę, jaką odgrywamy w społecznościach w całym stanie, dlatego wspólnie pracujemy nad odbudową naszej gospodarki opartej na turystyce i przyciągnięcie większej liczby mieszkańców Nevady wrócić do pracy tak szybko, jak to możliwe”, powiedział Whittemore. “Nasza branża niezłomnie angażuje się w ochronę zdrowia i bezpieczeństwa naszych pracowników, gości i współmieszkańców oraz robi wszystko, co w naszej mocy, aby pomóc stanowym i lokalnym władzom zdrowia publicznego zakończyć tę pandemię. Jestem zaszczycony, że moi koledzy wybrali mnie na kierownictwo stowarzyszenia w tych trudnych czasach. Chociaż przed nami dużo pracy, jesteśmy pewni przyszłości Nevady i koncentrujemy się na przyspieszeniu naszego ożywienia gospodarczego.”

Stowarzyszenie Nevada Resort z zadowoleniem przyjęło również dodanie Golden Gaming i Westgate Las Vegas Resort & Casino do swojego członkostwa w 2020 roku. Stowarzyszenie reprezentuje 76 hoteli w całej Nevadzie.

• Loving Hearts Adoption Services zatrudnili KelseyAnn Salas jako adopcyjny pracownik socjalny. Salas jest licencjonowanym pracownikiem socjalnym, który posiada tytuł Bachelor of Science w dziedzinie pracy socjalnej Uniwersytetu Wisconsin-Milwaukee. Salas wnosi doświadczenie w pracy na polu opieki nad dziećmi i rodziną, a na swoim stanowisku w Loving Hearts będzie pracować nad tworzeniem planów adopcyjnych dla wszystkich członków triady adopcyjnej, w tym rodzin urodzenia i rodziców, rodziców adopcyjnych i osób adoptowanych.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie prowadził również jadalnie do sal i bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy chwalona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. Był także dyrektorem kulinarnym Mandarin Oriental Las Vegas, gdzie nadzorował wszystkie operacje kulinarne. Jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio Resort, był nagradzany i utrzymywał gwiazdkę Michelin od 2007 roku do swojego wyjazdu w 2010 roku. Pomiędzy pobytami w Las Vegas szef Werly zarządzał wszystkimi operacjami związanymi z żywnością i napojami jako szef kuchni w The Setai Miami Beach. Szef kuchni odbył szkolenie we Francji, studiując w Lycée Professionnelle de Guebwiller i Lycée Professionnelle de Strasbourg. Jest członkiem Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). W wolnym czasie jest wolontariuszem w Three Square Food Bank, lubi zajęcia na świeżym powietrzu, w tym wędrówki, snowboard i nurkowanie, słuchanie muzyki i zabawę ze swoim ukochanym buldogiem francuskim.

“Chef Werly wnosi niezwykłe wrażenia do naszej nieruchomości” powiedział Richard “Boz” Bosworth, prezes i dyrektor generalny JC Hospitality, właściciela Virgin Hotels Las Vegas. “Podczas gdy jego talent w kuchni obejmuje niezliczone nagrody i wyróżnienia oraz stworzył wydarzenia kulinarne na całym świecie, to jego wrodzona zdolność do interakcji z naszymi gośćmi, nawiązywania kontaktów z organizatorami wydarzeń i pomagania naszemu zespołowi sprzedaży czyni go nieocenionym dodatkiem do naszego zespołu i przedstawiciela Virgin Hotels Las Vegas.”

• Zarząd Stowarzyszenia Nevada Resort’ jednogłośnie wybrał wiceprezesa wykonawczego i radcę prawnego Wynn Resorts Ellen Whittemore jako jej przewodniczący Las Vegas Sands Corp. Starszy wiceprezes ds. relacji z rządem Andy Abboud jako wiceprezes Boyd Gaming Starszy wiceprezes ds. przemysłu i spraw rządowych Paul Anderson jako skarbnik i prezes NRA Wirginia Walentynki jako jej sekretarz na kadencję 2021-2022.

“Jako stanowy motor gospodarczy i największy sektor zatrudnienia, Nevada’s branża kurortów rozumie kluczową rolę, jaką odgrywamy w społecznościach w całym stanie, dlatego wspólnie pracujemy nad odbudową naszej gospodarki opartej na turystyce i przyciągnięcie większej liczby mieszkańców Nevady wrócić do pracy tak szybko, jak to możliwe”, powiedział Whittemore. “Nasza branża niezłomnie angażuje się w ochronę zdrowia i bezpieczeństwa naszych pracowników, gości i współmieszkańców oraz robi wszystko, co w naszej mocy, aby pomóc stanowym i lokalnym władzom zdrowia publicznego zakończyć tę pandemię. Jestem zaszczycony, że moi koledzy wybrali mnie na kierownictwo stowarzyszenia w tych trudnych czasach. Chociaż przed nami dużo pracy, jesteśmy pewni przyszłości Nevady i koncentrujemy się na przyspieszeniu naszego ożywienia gospodarczego.”

Stowarzyszenie Nevada Resort z zadowoleniem przyjęło również dodanie Golden Gaming i Westgate Las Vegas Resort & Casino do swojego członkostwa w 2020 roku. Stowarzyszenie reprezentuje 76 hoteli w całej Nevadzie.

• Loving Hearts Adoption Services zatrudnili KelseyAnn Salas jako adopcyjny pracownik socjalny. Salas jest licencjonowanym pracownikiem socjalnym, który posiada tytuł Bachelor of Science w zakresie pracy socjalnej na Uniwersytecie Wisconsin-Milwaukee. Salas wnosi doświadczenie w pracy na polu opieki nad dziećmi i rodziną, a na swoim stanowisku w Loving Hearts będzie pracować nad tworzeniem planów adopcyjnych dla wszystkich członków triady adopcyjnej, w tym rodzin urodzenia i rodziców, rodziców adopcyjnych i osób adoptowanych.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie prowadził również jadalnie do sal i bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy doceniona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. Był także dyrektorem kulinarnym Mandarin Oriental Las Vegas, gdzie nadzorował wszystkie operacje kulinarne. Jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio Resort był nagrodzony i utrzymywany gwiazdką Michelin od 2007 do swojego wyjazdu w 2010. Pomiędzy pobytami w Las Vegas szef Werly zarządzał wszystkimi operacjami związanymi z żywnością i napojami jako szef kuchni w The Setai Miami Beach. Szef kuchni odbył szkolenie we Francji, studiując w Lycée Professionnelle de Guebwiller i Lycée Professionnelle de Strasbourg. Jest członkiem Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). W wolnym czasie jest wolontariuszem w Three Square Food Bank, lubi zajęcia na świeżym powietrzu, w tym wędrówki, snowboard i nurkowanie, słuchanie muzyki i zabawę ze swoim ukochanym buldogiem francuskim.

“Chef Werly wnosi niezwykłe wrażenia do naszej nieruchomości” powiedział Richard “Boz” Bosworth, prezes i dyrektor generalny JC Hospitality, właściciela Virgin Hotels Las Vegas. “Chociaż jego talent w kuchni obejmuje niezliczone nagrody i wyróżnienia oraz tworzył wydarzenia kulinarne na całym świecie, to jego wrodzona umiejętność interakcji z naszymi gośćmi, nawiązywania kontaktów z organizatorami wydarzeń i pomagania naszemu zespołowi sprzedaży czyni go nieocenionym dodatkiem do naszego zespołu i przedstawiciela Virgin Hotels Las Vegas.”

• Zarząd Stowarzyszenia Nevada Resort’ jednogłośnie wybrał wiceprezesa wykonawczego i radcę prawnego Wynn Resorts Ellen Whittemore jako jej przewodniczący Las Vegas Sands Corp. Starszy wiceprezes ds. relacji z rządem Andy Abboud jako wiceprezes Boyd Gaming Starszy wiceprezes ds. przemysłu i spraw rządowych Paul Anderson jako skarbnik i prezes NRA Wirginia Walentynki jako jej sekretarz na kadencję 2021-2022.

“Jako stanowy silnik gospodarczy i największy sektor zatrudnienia, Nevada’s branża kurortów rozumie kluczową rolę, jaką odgrywamy w społecznościach w całym stanie, dlatego wspólnie pracujemy nad odbudową naszej gospodarki opartej na turystyce i przyciągnięcie większej liczby mieszkańców Nevady wrócić do pracy tak szybko, jak to możliwe”, powiedział Whittemore. “Nasza branża niezłomnie angażuje się w ochronę zdrowia i bezpieczeństwa naszych pracowników, gości i współmieszkańców oraz robi wszystko, co w naszej mocy, aby pomóc stanowym i lokalnym władzom zdrowia publicznego zakończyć tę pandemię. Jestem zaszczycony, że moi koledzy wybrali mnie na kierownictwo stowarzyszenia w tych trudnych czasach. Chociaż przed nami dużo pracy, jesteśmy pewni przyszłości Nevady i koncentrujemy się na przyspieszeniu naszego ożywienia gospodarczego.”

Stowarzyszenie Nevada Resort z zadowoleniem przyjęło również dodanie Golden Gaming i Westgate Las Vegas Resort & Casino do swojego członkostwa w 2020 roku. Stowarzyszenie reprezentuje 76 hoteli w całej Nevadzie.

• Loving Hearts Adoption Services zatrudnili KelseyAnn Salas jako adopcyjny pracownik socjalny. Salas jest licencjonowanym pracownikiem socjalnym, który posiada tytuł Bachelor of Science w dziedzinie pracy socjalnej Uniwersytetu Wisconsin-Milwaukee. Salas wnosi doświadczenie w pracy na polu opieki nad dziećmi i rodziną, a na swoim stanowisku w Loving Hearts będzie pracować nad tworzeniem planów adopcyjnych dla wszystkich członków triady adopcyjnej, w tym rodzin urodzenia i rodziców, rodziców adopcyjnych i osób adoptowanych.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie również prowadził jadalnie do sal oraz bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy chwalona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. Był także dyrektorem kulinarnym Mandarin Oriental Las Vegas, gdzie nadzorował wszystkie operacje kulinarne. Jako szef kuchni Le Cirque w Bellagio Resort był nagrodzony i utrzymywany gwiazdką Michelin od 2007 do swojego wyjazdu w 2010. Pomiędzy pobytami w Las Vegas szef Werly zarządzał wszystkimi operacjami związanymi z żywnością i napojami jako szef kuchni w The Setai Miami Beach. Szef kuchni odbył szkolenie we Francji, studiując w Lycée Professionnelle de Guebwiller i Lycée Professionnelle de Strasbourg. Jest członkiem Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). W wolnym czasie jest wolontariuszem w Three Square Food Bank, lubi zajęcia na świeżym powietrzu, w tym wędrówki, snowboard i nurkowanie, słuchanie muzyki i zabawę ze swoim ukochanym buldogiem francuskim.

“Chef Werly wnosi niezwykłe wrażenia do naszej nieruchomości” powiedział Richard “Boz” Bosworth, prezes i dyrektor generalny JC Hospitality, właściciela Virgin Hotels Las Vegas. “Podczas gdy jego talent w kuchni obejmuje niezliczone nagrody i wyróżnienia oraz stworzył wydarzenia kulinarne na całym świecie, to jego wrodzona zdolność do interakcji z naszymi gośćmi, nawiązywania kontaktów z organizatorami wydarzeń i pomagania naszemu zespołowi sprzedaży czyni go nieocenionym dodatkiem do naszego zespołu i przedstawiciela Virgin Hotels Las Vegas.”

• Zarząd Stowarzyszenia Nevada Resort’ jednogłośnie wybrał wiceprezesa wykonawczego i radcę prawnego Wynn Resorts Ellen Whittemore jako jej przewodniczący Las Vegas Sands Corp. Starszy wiceprezes ds. relacji z rządem Andy Abboud jako wiceprezes Boyd Gaming Starszy wiceprezes ds. przemysłu i spraw rządowych Paul Anderson jako skarbnik i prezes NRA Wirginia Walentynki jako jej sekretarz na kadencję 2021-2022.

“Jako stanowy motor gospodarczy i największy sektor zatrudnienia, Nevada’s branża kurortów rozumie kluczową rolę, jaką odgrywamy w społecznościach w całym stanie, dlatego wspólnie pracujemy nad odbudową naszej gospodarki opartej na turystyce i przyciągnięcie większej liczby mieszkańców Nevady wrócić do pracy tak szybko, jak to możliwe”, powiedział Whittemore. “Nasza branża niezłomnie angażuje się w ochronę zdrowia i bezpieczeństwa naszych pracowników, gości i współmieszkańców oraz robi wszystko, co w naszej mocy, aby pomóc stanowym i lokalnym władzom zdrowia publicznego zakończyć tę pandemię. Jestem zaszczycony, że moi koledzy wybrali mnie na kierownictwo stowarzyszenia w tych trudnych czasach. Chociaż przed nami dużo pracy, jesteśmy pewni przyszłości Nevady i koncentrujemy się na przyspieszeniu naszego ożywienia gospodarczego.”

Stowarzyszenie Nevada Resort z zadowoleniem przyjęło również dodanie Golden Gaming i Westgate Las Vegas Resort & Casino do swojego członkostwa w 2020 roku. Stowarzyszenie reprezentuje 76 hoteli w całej Nevadzie.

• Loving Hearts Adoption Services zatrudnili KelseyAnn Salas jako adopcyjny pracownik socjalny. Salas jest licencjonowanym pracownikiem socjalnym, który posiada tytuł Bachelor of Science w zakresie pracy socjalnej na Uniwersytecie Wisconsin-Milwaukee. Salas wnosi doświadczenie w pracy na polu opieki nad dziećmi i rodziną, a na swoim stanowisku w Loving Hearts będzie pracować nad tworzeniem planów adopcyjnych dla wszystkich członków triady adopcyjnej, w tym rodzin urodzenia i rodziców, rodziców adopcyjnych i osób adoptowanych.


W RUCHU: David Werly mianowany szefem kuchni Virgin Hotels Las Vegas

Szef kuchni David Werly, cieszący się ponad 20-letnim uznaniem kulinarnym Virgin Hotels Las Vegas, został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

GOŚCINNOŚĆ

• Przynosimy ponad 20-letnie uznanie kulinarne Virgin Hotels Las Vegas, szef kuchni David Werly został wybrany na szefa kuchni przeprojektowanego i przeprojektowanego kurortu kasynowego, który ma zostać otwarty na początku tego roku.

Pełniąc rolę szefa kuchni Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly będzie nadzorował koncepty Virgin Hotels, w tym The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar oraz ofertę żywności i napojów w basenie dla gości i klubie dziennym. Ponadto będzie również prowadził jadalnie do sal oraz bankietów. Klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej, szef kuchni Werly przyniesie wybór dań inspirowanych kuchnią międzynarodową, zabierając Gości w kulinarną podróż po całym obiekcie.

W swojej wieloletniej karierze szef kuchni Werly prowadził kuchnie w niektórych z najbardziej renomowanych kurortów i restauracji na świecie. Nie jest mu obcy chwalona przez krytyków scena kulinarna Las Vegas, ostatnio pełniąc funkcję zastępcy szefa kuchni ds. żywności i napojów w ARIA i Vdara. He also was the culinary director for Mandarin Oriental Las Vegas, where he oversaw all culinary operations. As executive chef of Le Cirque at Bellagio Resort, he was awarded and maintained a Michelin Star from 2007 until his departure in 2010. Between his stints in Las Vegas, Chef Werly managed all food and beverage operations as executive chef at The Setai Miami Beach. Chef received his training in France, studying at Lycée Professionnelle de Guebwiller and Lycée Professionnelle de Strasbourg. He is a member of Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). In his spare time, he volunteers with Three Square Food Bank, enjoys outdoor activities including hiking, snowboarding and scuba diving, listening to music and playing with his beloved French bulldog.

“Chef Werly brings extraordinary experience to our property,” said Richard “Boz” Bosworth, president and CEO of JC Hospitality, owner of Virgin Hotels Las Vegas. “While his talent inside the kitchen includes countless awards and accolades and he has created culinary events all over the world, it is his innate ability to interact with our guests, relate to event planners and assist our sales team that makes him an invaluable addition to our team and representative of Virgin Hotels Las Vegas.”

• The Nevada Resort Association’s board of directors unanimously elected Wynn Resorts Executive Vice President and General Counsel Ellen Whittemore as its chair Las Vegas Sands Corp. Senior Vice President of Government Relations Andy Abboud as its vice chair Boyd Gaming Senior Vice President, Industry & Government Affairs Paul Anderson as treasurer and NRA President Virginia Valentine as its secretary for the 2021-2022 term.

“As the state’s economic engine and largest employment sector, Nevada’s Resort industry understands the vital role we play in communities across the state, which is why we are working collaboratively together to restore our tourism-based economy and bring more Nevadans back to work as soon as possible,” Whittemore said. “Our industry remains steadfast in our commitment to protect the health and safety of our employees, guests and fellow residents and doing all we can to help state and local public health authorities end this pandemic. I am honored that my colleagues have elected me to lead the association in these challenging times. While we have much work ahead, we are confident in Nevada’s future and are focused on expediting our economic recovery.”

The Nevada Resort Association also welcomed the addition of Golden Gaming and Westgate Las Vegas Resort & Casino to its membership in 2020. The association represents 76 hotel-resorts across Nevada.

• Loving Hearts Adoption Services has hired KelseyAnn Salas as an adoption social worker. Salas is a licensed social worker that holds a Bachelor of Science in social work from the University of Wisconsin-Milwaukee. Salas brings experience working in the field of child and family services and in her position at Loving Hearts, will work to create adoption plans for all members of the adoption triad, including birth families and parents, adoptive parents and adoptees.


ON THE MOVE: David Werly named executive chef for Virgin Hotels Las Vegas

Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

HOSPITALITY

• Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

In his role as executive chef of Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly will oversee the Virgin Hotels concepts, including The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar and the food and beverage offerings at the guest pool and dayclub. In addition, he will also run in-room dining and banquet dining. Classically trained in French cuisine, Chef Werly will bring a selection of internationally inspired dishes, as he will take guests on a culinary journey throughout the property.

In his decades long career, Chef Werly has lead kitchens at some of the world’s most renowned resorts and restaurants. He is no stranger to the critically acclaimed Las Vegas culinary scene, most recently serving as the assistant executive chef of food and beverage at ARIA and Vdara. He also was the culinary director for Mandarin Oriental Las Vegas, where he oversaw all culinary operations. As executive chef of Le Cirque at Bellagio Resort, he was awarded and maintained a Michelin Star from 2007 until his departure in 2010. Between his stints in Las Vegas, Chef Werly managed all food and beverage operations as executive chef at The Setai Miami Beach. Chef received his training in France, studying at Lycée Professionnelle de Guebwiller and Lycée Professionnelle de Strasbourg. He is a member of Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). In his spare time, he volunteers with Three Square Food Bank, enjoys outdoor activities including hiking, snowboarding and scuba diving, listening to music and playing with his beloved French bulldog.

“Chef Werly brings extraordinary experience to our property,” said Richard “Boz” Bosworth, president and CEO of JC Hospitality, owner of Virgin Hotels Las Vegas. “While his talent inside the kitchen includes countless awards and accolades and he has created culinary events all over the world, it is his innate ability to interact with our guests, relate to event planners and assist our sales team that makes him an invaluable addition to our team and representative of Virgin Hotels Las Vegas.”

• The Nevada Resort Association’s board of directors unanimously elected Wynn Resorts Executive Vice President and General Counsel Ellen Whittemore as its chair Las Vegas Sands Corp. Senior Vice President of Government Relations Andy Abboud as its vice chair Boyd Gaming Senior Vice President, Industry & Government Affairs Paul Anderson as treasurer and NRA President Virginia Valentine as its secretary for the 2021-2022 term.

“As the state’s economic engine and largest employment sector, Nevada’s Resort industry understands the vital role we play in communities across the state, which is why we are working collaboratively together to restore our tourism-based economy and bring more Nevadans back to work as soon as possible,” Whittemore said. “Our industry remains steadfast in our commitment to protect the health and safety of our employees, guests and fellow residents and doing all we can to help state and local public health authorities end this pandemic. I am honored that my colleagues have elected me to lead the association in these challenging times. While we have much work ahead, we are confident in Nevada’s future and are focused on expediting our economic recovery.”

The Nevada Resort Association also welcomed the addition of Golden Gaming and Westgate Las Vegas Resort & Casino to its membership in 2020. The association represents 76 hotel-resorts across Nevada.

• Loving Hearts Adoption Services has hired KelseyAnn Salas as an adoption social worker. Salas is a licensed social worker that holds a Bachelor of Science in social work from the University of Wisconsin-Milwaukee. Salas brings experience working in the field of child and family services and in her position at Loving Hearts, will work to create adoption plans for all members of the adoption triad, including birth families and parents, adoptive parents and adoptees.


ON THE MOVE: David Werly named executive chef for Virgin Hotels Las Vegas

Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

HOSPITALITY

• Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

In his role as executive chef of Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly will oversee the Virgin Hotels concepts, including The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar and the food and beverage offerings at the guest pool and dayclub. In addition, he will also run in-room dining and banquet dining. Classically trained in French cuisine, Chef Werly will bring a selection of internationally inspired dishes, as he will take guests on a culinary journey throughout the property.

In his decades long career, Chef Werly has lead kitchens at some of the world’s most renowned resorts and restaurants. He is no stranger to the critically acclaimed Las Vegas culinary scene, most recently serving as the assistant executive chef of food and beverage at ARIA and Vdara. He also was the culinary director for Mandarin Oriental Las Vegas, where he oversaw all culinary operations. As executive chef of Le Cirque at Bellagio Resort, he was awarded and maintained a Michelin Star from 2007 until his departure in 2010. Between his stints in Las Vegas, Chef Werly managed all food and beverage operations as executive chef at The Setai Miami Beach. Chef received his training in France, studying at Lycée Professionnelle de Guebwiller and Lycée Professionnelle de Strasbourg. He is a member of Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). In his spare time, he volunteers with Three Square Food Bank, enjoys outdoor activities including hiking, snowboarding and scuba diving, listening to music and playing with his beloved French bulldog.

“Chef Werly brings extraordinary experience to our property,” said Richard “Boz” Bosworth, president and CEO of JC Hospitality, owner of Virgin Hotels Las Vegas. “While his talent inside the kitchen includes countless awards and accolades and he has created culinary events all over the world, it is his innate ability to interact with our guests, relate to event planners and assist our sales team that makes him an invaluable addition to our team and representative of Virgin Hotels Las Vegas.”

• The Nevada Resort Association’s board of directors unanimously elected Wynn Resorts Executive Vice President and General Counsel Ellen Whittemore as its chair Las Vegas Sands Corp. Senior Vice President of Government Relations Andy Abboud as its vice chair Boyd Gaming Senior Vice President, Industry & Government Affairs Paul Anderson as treasurer and NRA President Virginia Valentine as its secretary for the 2021-2022 term.

“As the state’s economic engine and largest employment sector, Nevada’s Resort industry understands the vital role we play in communities across the state, which is why we are working collaboratively together to restore our tourism-based economy and bring more Nevadans back to work as soon as possible,” Whittemore said. “Our industry remains steadfast in our commitment to protect the health and safety of our employees, guests and fellow residents and doing all we can to help state and local public health authorities end this pandemic. I am honored that my colleagues have elected me to lead the association in these challenging times. While we have much work ahead, we are confident in Nevada’s future and are focused on expediting our economic recovery.”

The Nevada Resort Association also welcomed the addition of Golden Gaming and Westgate Las Vegas Resort & Casino to its membership in 2020. The association represents 76 hotel-resorts across Nevada.

• Loving Hearts Adoption Services has hired KelseyAnn Salas as an adoption social worker. Salas is a licensed social worker that holds a Bachelor of Science in social work from the University of Wisconsin-Milwaukee. Salas brings experience working in the field of child and family services and in her position at Loving Hearts, will work to create adoption plans for all members of the adoption triad, including birth families and parents, adoptive parents and adoptees.


ON THE MOVE: David Werly named executive chef for Virgin Hotels Las Vegas

Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

HOSPITALITY

• Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

In his role as executive chef of Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly will oversee the Virgin Hotels concepts, including The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar and the food and beverage offerings at the guest pool and dayclub. In addition, he will also run in-room dining and banquet dining. Classically trained in French cuisine, Chef Werly will bring a selection of internationally inspired dishes, as he will take guests on a culinary journey throughout the property.

In his decades long career, Chef Werly has lead kitchens at some of the world’s most renowned resorts and restaurants. He is no stranger to the critically acclaimed Las Vegas culinary scene, most recently serving as the assistant executive chef of food and beverage at ARIA and Vdara. He also was the culinary director for Mandarin Oriental Las Vegas, where he oversaw all culinary operations. As executive chef of Le Cirque at Bellagio Resort, he was awarded and maintained a Michelin Star from 2007 until his departure in 2010. Between his stints in Las Vegas, Chef Werly managed all food and beverage operations as executive chef at The Setai Miami Beach. Chef received his training in France, studying at Lycée Professionnelle de Guebwiller and Lycée Professionnelle de Strasbourg. He is a member of Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). In his spare time, he volunteers with Three Square Food Bank, enjoys outdoor activities including hiking, snowboarding and scuba diving, listening to music and playing with his beloved French bulldog.

“Chef Werly brings extraordinary experience to our property,” said Richard “Boz” Bosworth, president and CEO of JC Hospitality, owner of Virgin Hotels Las Vegas. “While his talent inside the kitchen includes countless awards and accolades and he has created culinary events all over the world, it is his innate ability to interact with our guests, relate to event planners and assist our sales team that makes him an invaluable addition to our team and representative of Virgin Hotels Las Vegas.”

• The Nevada Resort Association’s board of directors unanimously elected Wynn Resorts Executive Vice President and General Counsel Ellen Whittemore as its chair Las Vegas Sands Corp. Senior Vice President of Government Relations Andy Abboud as its vice chair Boyd Gaming Senior Vice President, Industry & Government Affairs Paul Anderson as treasurer and NRA President Virginia Valentine as its secretary for the 2021-2022 term.

“As the state’s economic engine and largest employment sector, Nevada’s Resort industry understands the vital role we play in communities across the state, which is why we are working collaboratively together to restore our tourism-based economy and bring more Nevadans back to work as soon as possible,” Whittemore said. “Our industry remains steadfast in our commitment to protect the health and safety of our employees, guests and fellow residents and doing all we can to help state and local public health authorities end this pandemic. I am honored that my colleagues have elected me to lead the association in these challenging times. While we have much work ahead, we are confident in Nevada’s future and are focused on expediting our economic recovery.”

The Nevada Resort Association also welcomed the addition of Golden Gaming and Westgate Las Vegas Resort & Casino to its membership in 2020. The association represents 76 hotel-resorts across Nevada.

• Loving Hearts Adoption Services has hired KelseyAnn Salas as an adoption social worker. Salas is a licensed social worker that holds a Bachelor of Science in social work from the University of Wisconsin-Milwaukee. Salas brings experience working in the field of child and family services and in her position at Loving Hearts, will work to create adoption plans for all members of the adoption triad, including birth families and parents, adoptive parents and adoptees.


ON THE MOVE: David Werly named executive chef for Virgin Hotels Las Vegas

Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

HOSPITALITY

• Bringing over 20 years of culinary acclaim to Virgin Hotels Las Vegas, Chef David Werly has been tapped as the executive chef for the reimagined and re-conceptualized casino resort, which is slated to open early this year.

In his role as executive chef of Virgin Hotels Las Vegas, Chef Werly will oversee the Virgin Hotels concepts, including The Kitchen at Commons Club, Funny Library Coffee Shop, The Juice Bar and the food and beverage offerings at the guest pool and dayclub. In addition, he will also run in-room dining and banquet dining. Classically trained in French cuisine, Chef Werly will bring a selection of internationally inspired dishes, as he will take guests on a culinary journey throughout the property.

In his decades long career, Chef Werly has lead kitchens at some of the world’s most renowned resorts and restaurants. He is no stranger to the critically acclaimed Las Vegas culinary scene, most recently serving as the assistant executive chef of food and beverage at ARIA and Vdara. He also was the culinary director for Mandarin Oriental Las Vegas, where he oversaw all culinary operations. As executive chef of Le Cirque at Bellagio Resort, he was awarded and maintained a Michelin Star from 2007 until his departure in 2010. Between his stints in Las Vegas, Chef Werly managed all food and beverage operations as executive chef at The Setai Miami Beach. Chef received his training in France, studying at Lycée Professionnelle de Guebwiller and Lycée Professionnelle de Strasbourg. He is a member of Maîtres Cuisiniers de France (Master Chefs of France). In his spare time, he volunteers with Three Square Food Bank, enjoys outdoor activities including hiking, snowboarding and scuba diving, listening to music and playing with his beloved French bulldog.

“Chef Werly brings extraordinary experience to our property,” said Richard “Boz” Bosworth, president and CEO of JC Hospitality, owner of Virgin Hotels Las Vegas. “While his talent inside the kitchen includes countless awards and accolades and he has created culinary events all over the world, it is his innate ability to interact with our guests, relate to event planners and assist our sales team that makes him an invaluable addition to our team and representative of Virgin Hotels Las Vegas.”

• The Nevada Resort Association’s board of directors unanimously elected Wynn Resorts Executive Vice President and General Counsel Ellen Whittemore as its chair Las Vegas Sands Corp. Senior Vice President of Government Relations Andy Abboud as its vice chair Boyd Gaming Senior Vice President, Industry & Government Affairs Paul Anderson as treasurer and NRA President Virginia Valentine as its secretary for the 2021-2022 term.

“As the state’s economic engine and largest employment sector, Nevada’s Resort industry understands the vital role we play in communities across the state, which is why we are working collaboratively together to restore our tourism-based economy and bring more Nevadans back to work as soon as possible,” Whittemore said. “Our industry remains steadfast in our commitment to protect the health and safety of our employees, guests and fellow residents and doing all we can to help state and local public health authorities end this pandemic. I am honored that my colleagues have elected me to lead the association in these challenging times. While we have much work ahead, we are confident in Nevada’s future and are focused on expediting our economic recovery.”

The Nevada Resort Association also welcomed the addition of Golden Gaming and Westgate Las Vegas Resort & Casino to its membership in 2020. The association represents 76 hotel-resorts across Nevada.

• Loving Hearts Adoption Services has hired KelseyAnn Salas as an adoption social worker. Salas is a licensed social worker that holds a Bachelor of Science in social work from the University of Wisconsin-Milwaukee. Salas brings experience working in the field of child and family services and in her position at Loving Hearts, will work to create adoption plans for all members of the adoption triad, including birth families and parents, adoptive parents and adoptees.


Obejrzyj wideo: 33 Гениальные Цитаты Маркиза Де Сада, которые меняют взгляды На Жизнь! Цитаты, Афоризмы (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Devlyn

    Pytaj, kogo mogę zapytać?

  2. Nehemiah

    Co za fascynująca odpowiedź

  3. Sion

    niezrównana fraza, bardzo mi się podoba :)

  4. Kellen

    To jest bezcelowe.

  5. Scur

    Has casually found today this forum and it was registered to participate in discussion of this question.

  6. Jonah

    Zgadzam się, bardzo zabawna opinia

  7. Kazibei

    Uważam, że nie masz racji. Jestem pewien. Sugeruję, aby omówić.



Napisać wiadomość