Nowe przepisy

Ciasto szwarcwaldzkie

Ciasto szwarcwaldzkie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

BLAT

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, skrobię i kakao i dodaj żółtka wymieszane z cukrem i 3 łyżkami wody. Dodać ubite białka, następnie roztopione i ostudzone masło, ale płynne.Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką, aby nie pozostawić, po czym ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 40 minut, a następnie przetestuj wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest gotowy. Gdy ostygnie, pokrój blat na 3.

NADZIENIE

Dopóki wierzch się nie upiecze, przygotuj nadzienie. Odcedź wiśnie i usuń nasiona. Do miski wsypać wanilię, cukier i skrobię, a następnie wlać 200 ml soku z kompotu. Pozostaw na małym ogniu i często mieszaj, aż zgęstnieje i otrzymamy coś w rodzaju galaretki wiśniowej. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed użyciem. W międzyczasie mocno ubij śmietanę.

SYROP

Zagotuj cukier z wodą, aż cukier się rozpuści i powstanie syrop. Dodaj likier i pozostaw na chwilę na ogniu, a następnie ostudź.

MONTAŻ

Umieść folię spożywczą w wysokiej misce. Wyłożyć pierwszą część blatu, syrop, pokryć cały arkusz galaretką, wyłożyć śmietanę, na całej powierzchni dodać galaretkę. Dodać drugą część blatu, syrop, dodać galaretkę, potem śmietanę i znowu galaretkę, potem trzecią część blatu czyli syrop. Przykryj folią i odstaw na kilka godzin do ostygnięcia. Przed podaniem wyjąć z miski i udekorować śmietaną, startą czekoladą i kompotem wiśniowym.


Przepisy od czytelników: Ciasto «Czarny Las» - Roxana Ciobanu

Składniki: Na wierzch: 6 jajek, 9 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 3 łyżki kakao, 3 łyżeczki startego proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru pudru z laski wanilii. Śmietanka: 300 g śmietanki, 200 ml płynnej śmietanki, 3 łyżki cukru pudru, 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 350 g wiśni z wiśniami, 1/2 szklanki kompotu wiśniowego bez owoców, 60 g mlecznej czekolady, wiśnie do dekoracji.

Przepisy od czytelników: Ciasto Pădurea Neagră - Roxana Ciobanu

Składnik:
Na wierzch: 6 jajek, 9 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 3 łyżki kakao, 3 łyżeczki startego proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru pudru z laski wanilii.

Śmietanka: 300 g śmietanki, 200 ml płynnej śmietanki, 3 łyżki cukru pudru, 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 350 g wiśni z wiśniami, 1/2 szklanki kompotu wiśniowego bez owoców, 60 g mlecznej czekolady, wiśnie do dekoracji.

Sposób przygotowania:
Blat:
Blat można upiec w całości, ale ja zdecydowałam się zrobić osobno arkusze.
Mieszamy piankę z dwóch jajek z 3 łyżkami cukru.
Dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę cukru pudru z laski wanilii, następnie 2 łyżki mąki.
Na koniec dodajemy łyżkę przesianego kakao.
Wytapetuj blachę 20 cm papierem do pieczenia i wylej kompozycję.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika o odpowiedniej temperaturze na 10-12 minut.
Gdy będzie gotowy, wyjmij arkusz z blatu i pozwól mu ostygnąć. To samo robimy z pozostałymi dwoma.
Krem:
Śmietanę i płynną śmietanę włóż do miski, ale pozostaw w lodówce.
Wymieszaj je trochę na niskich obrotach, dodaj cukier puder, ekstrakt waniliowy.
Zwiększaj prędkość miksera, aż krem ​​stanie się pianką. Nie ubijaj go zbyt mocno, aby nie stwardniał zbyt mocno.
Krem dzielimy na 3 równe części. Myjemy wiśnie i wiśnie, usuwamy szypułki i usuwamy pestki.
Na talerzu kładziemy pierwszy arkusz blatu i wokół niego zdejmowany pierścień. Syropujemy kompotem, nakładamy pierwszą część kremu, wyrównujemy, a następnie wciskamy połowę owoców do kremu.
Umieść drugi arkusz syropu, drugą część kremu, resztę owoców i trzeci arkusz syropu.
Ciasto wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny, następnie wyjmujemy i przykrywamy resztą kremu.
Kroimy czekoladę i przykrywamy brzegi ciasta.
Top z wiśniami. Pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie podawaj.


Rekomendacje dla Ciebie i Twojego domu

Pakiet 2 Rolki do odkurzania żywności 28 cm x 5,5 m

Prima Latte II Srebrna Kawa Espresso

Pakiet 2 Rolki do odkurzania żywności 20 cm x 6,7 m

Elena_Radou (szef kuchni), 16 listopada 2012 r.

Przepis jest cudowny..tylko jeśli pozwolisz dodam kilka sekretów..Sekret 1. Kiedy ubijamy bitą śmietanę dodajemy łyżeczkę miodu..pomaga bitej śmietanie lepiej "siedzieć" na blacie i nie robić "wody" Secret 2. co robi dużą różnicę. Gdy chcemy upiec blaty, ciasta itp. z zawartością czekolady lub kakao, to blachę smarujemy masłem, ale zamiast mąki posypujemy kakao. Nie będziemy wyglądać jak mąka na kakaowym blacie.

Mihaela11 (szef kuchni), 24 lipca 2011

burdulea maria elena (szef kuchni), 7 lipca 2011

mira (szef kuchni), 4 lipca 2011

Pięknie wygląda, zwłaszcza dzięki ułożeniu owocu w kółko.

Pur_si_simplu_papa_bun (szef kuchni), 4 lipca 2011

Licuta jest twoja, ale musisz się spieszyć bo mam jeszcze 2 kromki i ciasto gotowe :)). Wyleciało!


Składniki

  • Blat: 42 gr. masło topione na gorąco, 6o gr. mąki cukierniczej, 30 gr. kakao, 4 jajka morskie, 135 gr. cukru, 1/4 łyżeczki drobnej soli i łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • Nadzienie wiśniowe: w przepisie był słoik wiśni w syropie 70 ml, ale ja użyłam 50 g mrożonych wiśni i 200 ml soku z kompotu wiśniowego, 4 łyżki wiśni lub wiśni Użyłam wiśni i 100 g cukru
  • Śmietana i glazura: 6oo ml bitej śmietany z 35% tłuszczu, łyżeczka ekstraktu waniliowego i 35 gr. cukru pudru

Ciasto wiśniowe z Czarnego Lasu. Robię to w wielkie święta!

0

0 akcji

„Biada mi, no cóż, ślinka mi ślinka, jak napiszę przepis, zrobię dla niej to ciasto w wielkie świętaszczególnie przy ładnej pogodzie wiśnie, ale można to również zrobić, gdy nie możemy ich już znaleźć, z jagodami dżemowymi.

Tak naprawdę mamo to jest lżejsza wersja słynnego niemieckiego ciasta, tylko ja robię szybciej, nie trzeba go piec i ma mniej kalorii – mówi wiele Nuți po tym, jak kładzie przede mną kawałek ciasta, na pięknie pomalowanym talerzu z niebieskiej porcelany, którą miała od ślubu z Gicu, a na deser zostało jej tylko kilka talerzy.

Czego potrzebujesz do ciasta szwarcwaldzkiego

Zobacz, co masz w spiżarni, ale lepiej przeczytaj uważnie, czego potrzebujesz, biegnij szybko do supermarketu, weź to, czego ci brakuje i do roboty, dziewczyno! Jeśli wiesz, jak robić takie sztuczki, twój chłopak nie opuści cię na zawsze, bo tylko pies nie wychodzi z rzeźni, mam rację, prawda? - Ciocia Nuți wskazuje z pewnością siebie, podczas żucia smacznego kawałka skrupulatnie odnotowuję lekką wersję deseru o artystycznych rezonansach.

  • 200 gram herbatników kakaowych
  • łyżka mleka
  • 200 gram dietetycznego sera krowiego
  • 60 gramów masła
  • 50 gramów cukru pudru
  • 150 gramów sera Philadelphia
  • żelatyna
  • 200 gramów śmietanki
  • 20 - 30 kandyzowanych wiśni
  • kilka świeżych wiśni do dekoracji

Kroki do naśladowania:

Jest ich nie więcej niż cztery, ale dokładnie ich przestrzegasz i sukces jest gwarantowany – dekretuje ciocia Nuți, unosząc i zginając palec, za każdym krokiem, który opisuje:

  • Biszkopty rozbijamy w misce, dodajemy roztopione masło Iuliana i mieszamy do uzyskania proszku biszkoptowego, który wciskamy w kształt ciasta, w które wcześniej włożyłam papier do pieczenia. Wykonanie tej warstwy to podstawa ciasta. Następnie włóż formularz do lodówki.
  • W misce wymieszaj twarożek z serkiem Philadelphia i cukrem pudrem. Następnie włóż roztopioną wcześniej żelatynę do ognia z dwiema łyżkami mleka i wszystko wymieszaj. Upewnij się, że dobrze się mieszasz i wszystko jest jednorodne. Na koniec delikatnie, ostrożnie dodaj śmietankę.
  • Garść wiśni jest przyciśnięta do bazy herbatników, które wcześniej szybko ugotowałeś w niewielkiej ilości wody z cukrem, aż się skarmelizuje. Możesz usunąć nasiona lub zostawić je w całości. Następnie dodaj trochę śmietany, znowu syrop wiśniowy, znowu śmietanę.
  • Przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną lub czymkolwiek chcesz, ale nie zapomnij dodać świeżych wiśni i odrobiny startej czekolady.”

Czy chcesz śledzić inne przepisy cioci Nuți? Przeczytaj także Z przepisów cioci Nuți - doskonała kawa, opublikowany tutaj oraz Dw przepisach cioci Nuti: domowy chleb ze zdrowymi mąkami, czarną porzeczką i żurawiną, opublikowany tutaj.


Sposób przygotowania

Odcedź wiśnie, sok z kompotu zbiera się w misce. Ostrożnie, aby nie zmiażdżyć ani nie połamać czereśni, usuń pestki.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

Oddzielić jajka: ubić białka, dodać cukier i dalej ubijać, aż stwardnieją, kolejno dodawać żółtka, a na koniec mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia.

Kompozycję wlewa się do wysmarowanej masłem tortownicy i obsypuje mąką. Piecz przez 20 minut, następnie wyjmij z piekarnika, zdejmij boczny pierścień i pozostaw blat do wystygnięcia.

Gdy wierzch wystygnie, pokrój pierwszy wierzch na pół, połóż go na talerzu i syrop z 2-3 łyżkami soku kompotowego. Wiśnie są rozłożone na wierzchu. Kilka czereśni jest trzymanych do dekoracji.

Rozpuść skrobię z 3 łyżkami soku z kompotu. Resztę kompotu wrzuć do miski razem z cukrem waniliowym. Postaw garnek na małym ogniu. Gdy sok zacznie się gotować, dodaj rozpuszczoną skrobię. Ciągle mieszaj, gotując przez 5-10 sekund.Zdjąć garnek z ognia i pozostawić do ostygnięcia.Po ostygnięciu posmarować nim wiśnie.

Śmietanę ubijamy przez 1 minutę razem z cukrem waniliowym, dodajemy utwardzacz i jeszcze trochę ubijamy.

Odłóż 4 łyżki bitej śmietany na bok. Połowę kremu rozprowadza się na wierzchu wiśni. Połóż drugi blat. Ciasto przykryć pozostałym kremem.

100 g czekolady kruszy się i rozprowadza zarówno na wierzchu tortu, jak i na bocznych ściankach, a 50 g tarte jest na wierzchu tortu.

Z pozostałej bitej śmietany (4 łyżki stołowe) robimy rozetki i kładziemy wisienkę na każdej z nich.


Pădurea Neagră Cake & # 8211 Ciasto w 2 kolorach, z czekoladą i śmietaną, syropowe z likierem wiśniowym

Ciasto szwarcwaldzkie - Łatwe do zrobienia i niesamowicie pyszne - Niezrównany smak - Do tego przepisu potrzebne są następujące składniki:

Składnik:

  • 250 g mąki
  • 150 g) cukier
  • 50 g kakao w proszku
  • 150 ml mleka
  • 35 ml oleju
  • 1 saszetka proszku do pieczenia
  • 6 jajek
  • 1 fiolka esencji waniliowej

Składniki na syrop:

Składniki na nadzienie:

  • 500 ml kremu
  • 150 g wiśni
  • 100 g wiśni
  • 50 g czarnych wiśni
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki skrobi

Sposób przygotowania:

1. W misce ubij jajka mikserem. Dodaj sól, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, esencję waniliową, olej, kakao w proszku i wszystko dobrze wymieszaj.

Dodaj mleko i mieszaj, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut. Po ostygnięciu pokrój górę na 3 równe arkusze.

2. W misce zagotuj wodę. Dodaj owoce, cukier i dobrze wymieszaj. Po opadnięciu kompozycji o połowę dodaj skrobię, gotuj przez 2-3 minuty i zdejmij patelnię z ognia. Dodaj wiśnię, likier i pozostaw kompozycję do ostygnięcia.

3. Aby uformować ciasto, syropujemy górę, którą pokrywamy śmietaną. Dodaj warstwę wiśni i mieszanki wiśni (czerwone i gorzkie). Układamy drugi syropowy arkusz, który pokrywamy śmietaną i mieszanką wiśni i wiśni. Wypełniamy go trzecim arkuszem blatu, który syropujemy.


Dobrze odcedź wiśnie. Ubijaj jajka mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodawaj cukier i mieszaj, aż uzyskasz delikatną kompozycję. Mąkę i kakao przesiej osobno, wymieszaj i wmieszaj do jajek, mieszając.

Dodaj wanilię i wlej masło na cienką warstwę i wymieszaj. Ciasto wylewamy na okrągłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika, aż przejdzie test wykałaczkowy. Gdy blat dobrze ostygnie, pokrój je na trzy, poziomo.

Aby uzyskać syrop, odsączone z kompotu wiśnie włóż do miski z 3 łyżkami likieru. Pozostaw je w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut, wymieszaj kilka razy, a następnie odsącz przez sito nad miską. Otrzymany syrop zalać wodą.

Do nadzienia ubij śmietanę mikserem na wysokich obrotach, aż powstanie twarda piana, dodaj cukier puder i likier i dalej mieszaj na wysokich obrotach. Włóż śmietankę do lodówki.

Ciasto układamy w następujący sposób: pierwszą warstwę układamy na blacie i syropujemy, przykrywamy warstwą kremu i posypujemy kilkoma wiśniami. Powtarzaj, aż skończysz górne warstwy. Ciasto zawiń w krem ​​i udekoruj, jak możesz sobie wyobrazić, startą czekoladą, śmietaną i kilkoma kandyzowanymi wiśniami. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub zostaw na noc na zimno przed pokrojeniem.


Ciasto szwarcwaldzkie

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Wymieszaj wszystkie składniki na białe ciasto, następnie uformuj kulę, przykryj folią i włóż do zimnej folii na co najmniej 30 minut. Tymczasem w przypadku pand, chleba i jajek z cukrem w misce na bemorze otrzymuje się krem ​​o jasnym kolorze. Zdejmij garnek z ognia i lekko mieszaj, aż ostygnie. Roztop masło w czajniku, odstaw na bok. Wytapetuj formę ciasta papierem do pieczenia. Do masy jajecznej dodać mąkę, skrobię, kakao w proszku i stopniowo dodawać roztopione masło. Ciasto wylewamy do foremki, wygładzamy i pieczemy 30-35 minut, następnie pieczemy na ogniu i kroimy poziomo na trzy części. Białe ciasto posyp widelcem na całej powierzchni. Formę ciasta wytapetować papierem do pieczenia, białe ciasto wstawić do piekarnika na 15 minut, aż się zrumieni.

Prosimy o wypełnienie poniższego formularza:
Przełóż winorośl przez sitko i przechowuj sok. Przygotuj żelatynę zgodnie z opisem na kopercie. Umieść 250 ml soku winogronowego w kółku z lakierem do paznokci i paskiem do rysowania. Po kilku minutach dodaj płynną żelatynę i płynną żelatynę. Posmaruj biały wierzch brandy wymieszaną z syropem cukrowym, słodkim octem i przykryj topem panda. & Icircn-syropy z brandy zmieszane z syropem winogronowym, następnie z połową nadzienia żelatynowego. Powyżej widać kilka pnączy, na których smaży się frytki i całą pianę zmieszaną z lodem. Kontynuuj z resztą blatów. Bitą śmietaną posmaruj ciasto na całej powierzchni i udekoruj płatkami czekolady i z dżemu lub kompotu zrób ocet.


Ciasto szwarcwaldzkie

125 g dla # 259in i # 259
1/2 łyżki stołowej & # 539 & # 259 proszku do pieczenia
Sól
60 g masła
2 łyżki cukru
2 lub & # 259
& Icirc & # 539i musi dla pandi & # 537pan:

7 lub & # 259
250 g zah & # 259r
60 g masła
150 g dla # 259in i # 259
50 g skrobi
50 g kakao w proszku
& Icirc & # 539i potrzeba umputur & # 259:

1 słoik kompotu z wina
2 paczki żelatyny i # 259
1 v & acircrf de cu & # 539it praf de cui & # 537oare
1 pasek wyników & # 539i & # 537 wiosło & # 259
100 g słodkiego wina # 539 & # 259
750 g pt. & # 537c & # 259
1 saszetka cukru waniliowego
2 koperty proszkowe do smażenia
250 ml brandy
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Wymieszaj wszystkie składniki na białe ciasto, następnie uformuj kulę, przykryj folią i włóż do zimnej folii na co najmniej 30 minut. Tymczasem w przypadku pand, chleba i jajek z cukrem w misce na bemorze otrzymuje się krem ​​o jasnym kolorze. Zdejmij garnek z ognia i lekko mieszaj, aż ostygnie. Roztop masło w czajniku, odstaw na bok. Wytapetuj formę ciasta papierem do pieczenia. Do masy jajecznej dodać mąkę, skrobię, kakao w proszku i stopniowo dodawać roztopione masło. Ciasto wylewamy do foremki, wygładzamy i pieczemy 30-35 minut, następnie pieczemy na ogniu i kroimy poziomo na trzy części. Białe ciasto posyp widelcem na całej powierzchni. Formę ciasta wytapetować papierem do pieczenia, białe ciasto wstawić do piekarnika na 15 minut, aż się zrumieni.

Prosimy o wypełnienie poniższego formularza:
Przełóż winorośl przez sitko i przechowuj sok. Przygotuj żelatynę zgodnie z opisem na kopercie. Wlej 250 ml soku winogronowego w okrąg z lakierem do paznokci i paskiem. Po kilku minutach dodaj płynną żelatynę i płynną żelatynę. Posmaruj biały wierzch brandy wymieszaną z syropem cukrowym, słodkim octem i przykryj topem panda. & Icircn-syropy z brandy zmieszane z syropem winogronowym, następnie z połową nadzienia żelatynowego. Powyżej widać kilka pnączy, na których smaży się frytki i całą pianę zmieszaną z lodem. Kontynuuj z resztą blatów. Bitą śmietaną posmaruj ciasto na całej powierzchni i udekoruj płatkami czekolady i z dżemu lub kompotu zrób ocet.



Uwagi:

  1. Jassem

    Błagam o wybaczenie, że ci przeszkadzam, chcę też wyrazić opinię.

  2. Armstrong

    Uroczo

  3. Baramar

    bardzo zabawna opinia

  4. Harmen

    I wanted to take another look, but damn it .. I didn't have time!

  5. Bardon

    Author, where can you find such a design? Naprawdęlubiłem ...

  6. Fegrel

    Przepraszam, pytanie zostało usunięte



Napisać wiadomość