Nowe przepisy

Szczęśliwe Ziemniaki

Szczęśliwe Ziemniaki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

Wymieszaj posiekane ziemniaki, rosół, śmietanę, ser i suszoną cebulę i rozłóż na patelni 9x13.


31 sposobów na dodanie smaku do puree ziemniaczanego

Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z pełną polityką ujawniania informacji, aby uzyskać szczegółowe informacje.

31 sposobów na dodanie smaku do puree ziemniaczanego podpowie Ci kilka pomysłów na dodatki do puree ziemniaczanego, które urozmaicą Twój przepis kilkoma zabawnymi pomysłami.

Jestem członkiem oszczędnej, żyjącej grupy i zadano mi pytanie: „Jak zrobić najbardziej aromatyczne tłuczone ziemniaki?” To było dobre pytanie.

W końcu ziemniaki są pożywne i niedrogie. Idealne połączenie. Zmiana przepisu na puree ziemniaczane to świetny sposób na dodanie odrobiny kreatywności do gotowania.

Okazuje się, że wiele osób miało opinię na temat najlepszego sposobu na domowe tłuczone ziemniaki i uważam, że ich odpowiedzi były genialne.

“Nie ma to jak tłuczone ziemniaki, kiedy czujesz się przygnębiony. Nie ma to jak położyć się do łóżka z miską gorących tłuczonych ziemniaków już załadowaną masłem i metodycznie dodawać cienki, zimny plaster solonego masła do każdego widelca.” – Nora Ephron

Kto by pomyślał, że istnieje tak wiele różnych sposobów robienia tłuczonych ziemniaków?

Złote ziemniaki Yukon, czerwone ziemniaki lub po prostu zwykłe ziemniaki russet – wszystko to sprawia, że ​​przepisy na puree ziemniaczane są pyszne. Tłuczone ziemniaki instant mogą również użyć trochę dodatkowego smaku.

Lubię używać mojego garnka do gotowania ziemniaków. Zamiast gotować ziemniaki w wodzie, używam bulionu drobiowego lub warzywnego w wolnym naczyniu, aby każdy kawałek ziemniaka wchłonął cały smak bogatego bulionu.

Po ugotowaniu ziemniaków w bulionie odsączam ziemniaki z resztek płynu. Lubię używać tłuczka do ziemniaków, aby kontrolować teksturę ziemniaków.

Po dodaniu śmietanki i solonego masła lubię dodawać smak tłuczonym ziemniakom w zależności od nastroju.

Nie zapomnij, że możesz dodać resztki przepisu na puree ziemniaczane do najlepszych zapiekanek i zrobić ciasta ziemniaczane.


Inspiracja

Poznałem Don Odiorne — VP-Food Service dla Idaho Potato Commission — około pięć lat temu. Niedługo potem zaprosił mnie na pokład wraz z innymi blogerami kulinarnymi, z którymi jestem dumny, do współpracy z Idaho Potato Commission.

Nie tylko uwielbiam gotować i tworzyć z ziemniakami z Idaho, ale jestem za to wdzięczna Gotowanie w weekends została znacznie wzmocniona dzięki tej współpracy

Tak się składa, że ​​Don jest jednym z najbardziej miłych, ciepłych ludzi, jakich kiedykolwiek chciałbyś poznać. Życzę ci wszystkiego najlepszego z okazji urodzin Don! I wiele, wiele więcej!


Ziemniaki Smażone Na Powietrzu

Niezależnie od tego, czy jesteś fanem ziemniaków O&rsquoBrien, czy po prostu potrzebujesz dodać do śniadania kilka dodatkowych warzyw, te smażone na powietrzu ziemniaki śniadaniowe i papryki to dobry pomysł. To duża porcja, więc możesz nakarmić całą załogę lub użyć jej jako przepisu na posiłek śniadaniowy.

Aby uzyskać wskazówkę, jak odgrzać ziemniaki we frytkownicy, lubię iść na niższą temperaturę, np. 300ºF, przez 8-10 minut. To podgrzewa ziemniaki przez cały czas bez przypalania zewnętrznej części.


Sugestie dotyczące serwowania pieczonych ziemniaków

Szczerze mówiąc, te pieczone ziemniaki są wspaniałym dodatkiem do większości obiadów. Pasują szczególnie do bardziej tradycyjnych posiłków i świątecznych kolacji.

Masz ochotę na więcej pieczonych warzyw?

Pieczenie warzyw to prosta sztuka. Oto kilka pysznych opcji:

Daj mi znać w komentarzach, jak wypadają Twoje ziemniaki! Uwielbiam słyszeć od ciebie.


Nasz śmiesznie pyszny sos do maczania inspirowany sałatką ziemniaczaną

Od dawna publikowaliśmy nasz przepis na sałatkę ziemniaczaną na Inspired Taste i nigdy nie myśleliśmy, aby użyć sosu jako sosu do maczania. Tak było do czasu, gdy byliśmy w Seattle na Happy Hour i zamówiliśmy przystawkę z ziemniakami paluszkami.

Kiedy wyszły, ustawiono je obok kremowego sosu do maczania przypominającego sos, z którego robimy sałatkę ziemniaczaną. To był majonez na bazie ziół, pikli i jajek. Wiem, że to brzmi prosto, ale święty moly był genialny (i pyszny). Adam i ja notujemy sobie na telefonach przypadkowe pomysły na przepisy. Gdy tylko skończyliśmy nasz talerz z ziemniakami i sosem do sałatek ziemniaczanych, zapisaliśmy, żeby spróbować go w naszej kuchni. Więc oto jest. Nasz śmiesznie pyszny dip do sałatki ziemniaczanej, który muszę przyznać, jest IDEALNY podany obok tych wędzonych, pieczonych ziemniaków z paluszkami.

Podawaj pieczone ziemniaki z paluszkami z sosem inspirowanym sałatką ziemniaczaną (to prawie uzależnia)

Aby zrobić sos, zainspirowaliśmy się naszym przepisem na sałatkę ziemniaczaną i użyliśmy równych części majonezu i kwaśnej śmietany (kwaśna śmietana nieco rozjaśnia sos — nie tłuszczem, ale konsystencją i smakiem). Do kremowej bazy dodajemy ocet jabłkowy, świeży koperek, posiekane ogórki kiszone (lub korniszony) i posiekane jajko na twardo. Na początku myśleliśmy o pominięciu jajka, ale to naprawdę dodaje coś wyjątkowego. Jeśli nie lubisz jajek w sałatce ziemniaczanej, pomiń to, ale jeśli tak, spróbuj!


Rosyjskie Ziemniaki Smażone z Dzikimi Grzybami

Jestem pewien, że każde dziecko wychowane w słowiańskim gospodarstwie domowym dorastało jedząc te smażone ziemniaki z grzybami leśnymi (жареная карто&# 1096касгрибами). Pamiętam to danie kojarzone z latem, zbieraniem grzybów w lesie i babcią smażeniem ich na ciężkiej żeliwnej patelni. Pod koniec długiego letniego dnia nie było nic bardziej pocieszającego.

To najłatwiejsze danie, jakie możesz sobie wyobrazić: wystarczy podsmażyć cebulę i grzyby, smażone ziemniaki, trochę ziół i łyżkę kwaśnej śmietany. Tak proste, a jednocześnie tak pyszne. Możesz wziąć dowolne grzyby, które masz pod ręką. Stwierdziłem, że kurki najlepiej smakują w połączeniu ze smażonymi ziemniakami, chociaż wszelkie dzikie grzyby byłyby idealne. Czasami trudno jest znaleźć dzikie grzyby, więc na szczęście mamy Amazonkę, a suszone kurki, borowiki lub mieszanka z dzikich grzybów byłyby świetnym substytutem świeżych. Można je dłużej przechowywać i łatwo je rekonstytuować, a jednocześnie zawierają tony intensywnego smaku grzybowego. Aby osiągnąć najlepszy efekt i uwolnić cały smak, namocz je na noc w zimnej wodzie. Wodę z grzybów można później wykorzystać jako bulion. Jeśli masz czas, możesz również namoczyć je w gorącej wodzie na około 15 minut.

Najlepszy czas na zbieranie grzybów już się rozpoczął, więc zrobiłam te ziemniaki smażone na patelni ze świeżymi kurkami. Zajmuje to nie więcej niż 30 minut i sprawia, że ​​jest to miły, obfity posiłek w dni powszednie. Jestem pewien, że zrobisz to w kółko, gdy tylko spróbujesz!

Jak zrobić rosyjskie ziemniaki smażone na patelni z dzikimi grzybami?

1. Przygotuj swoje grzyby

Umyj je dokładnie i usuń resztki ziemi ręcznikiem papierowym. Odetnij korzenie i wszelkie części, które wydają się uszkodzone. W zależności od wielkości twoich grzybów (zwłaszcza jeśli używasz dużych grzybów, takich jak borowiki), możesz pokroić je na kawałki wielkości kęsa. Moje kurki nie wymagały krojenia, więc trzymałam je w całości.

2. Przygotuj i usmaż ziemniaki na patelni

Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki wielkości kęsa. Lubię używać ziemniaków średniej wielkości, przecinam je wzdłuż na pół, a następnie siekam. W ten sposób zostaną pokrojone w półkola i szybciej się usmażą. Możesz także pokroić je w pełne koła, długie cienkie paski lub kliny. Następnym krokiem jest dokładne wypłukanie ziemniaków, aby usunąć skrobię. Jeśli masz czas, możesz też namoczyć je na godzinę w zimnej wodzie. Zapobiegnie to ich zrumienieniu przed ugotowaniem.

Rozgrzej porcję oleju roślinnego na dużej patelni lub patelni na średnim lub dużym ogniu. Wrzuć ziemniaki na gorącą patelnię i smaż na dużym ogniu bez pokrywki, od czasu do czasu mieszając. Chodzi o to, aby "bdquolock" soki wewnątrz kawałków ziemniaków szybko utworzyć skórkę na dużym ogniu, a następnie pozwolić im gotować się od środka na niższym ogniu. Tak więc, gdy ziemniaki będą złotobrązowe i chrupiące, przykryj patelnię pokrywką i gotuj jeszcze przez 5 minut na średnim ogniu. Nie wkładaj soli ZANIM skończą! Uwolni sok i sprawi, że będą papkowate. Smażone ziemniaki zawsze posolić na końcu. Idealne ziemniaki smażone na patelni mają chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Pokochasz je!

3. Smaż i zjedz swoje grzyby

Posiekaj cebulę i podgrzej kostkę oleju roślinnego na średnim ogniu. Podsmaż i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta i dodaj swoje grzyby. Gotuj przez około 7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cała wilgoć wyparuje, a grzyby będą ładne i złocistobrązowe. Dopraw solą, czarnym pieprzem, mielonym czosnkiem, posiekanym tymiankiem i natką pietruszki i dodaj do smażonych ziemniaków. Połącz smaki, gotując na średnim ogniu przez kilka minut. Podawać ze świeżo posiekaną natką pietruszki i łyżką kwaśnej śmietany.

Mam nadzieję, że spodoba Ci się jedno z moich ulubionych letnich posiłków i stanie się on również Twoim przepisem! Sprawdź poniższy przepis, aby uzyskać dokładne instrukcje i daj znać, jak Ci się podoba!


Zapiekanka ze złota i słodkich ziemniaków Yukon

Mitch Mandel i Thomas MacDonald

Większość dań zapiekanych jest wypełniona ciężką śmietaną i masłem, dlatego przystawka może być bardziej kaloryczna niż przystawka główna! W naszej wersji zapiekanki ziemniaczanej zamiast tradycyjnej śmietany używamy odtłuszczonego mleka i mamy mieszankę jukonowego złota i słodkich ziemniaków. Istnieje duża szansa, że ​​Twoi goście poproszą o to na wszystkich Twoich przyjęciach i w okresie świątecznym!

Zdobądź nasz przepis za Yukon Gold i Sweet Potato Gratin.


9. Japońskie słodkie ziemniaki

Te japońskie słodkie ziemniaki nie są tymi, które pamiętasz ze szkolnych obiadów – nie, są o wiele lepsze. Wykonane z japońskich słodkich ziemniaków i zwykłych białych ziemniaków, a następnie doprawione świeżymi ziołami i panierowane w panko, to coś wyjątkowego. Są pieczone, a następnie smażone do perfekcji i podawane razem z kolorowym, pikantnym i kremowym dipem tahini.


Jak podawać Ultra Chrupiące Rozgniecione Ziemniaki?

Byłbym całkowicie szczęśliwy, gdybym je przegryzł jako przekąskę. A gdybym miał większy piekarnik lub kilka piekarników, robiłbym ich mnóstwo i podawał jako przekąskę na spotkaniach. Bo jeśli zrobisz je z małymi ziemniakami, tak jak ja, to są doskonały Rozmiar przekąski do przekąsek.

Ale zazwyczaj podaję je z boku sieci. Będzie pasować do prawie każdego dania kuchni zachodniej, od kotletów wieprzowych po ryby, od kurczaka po stek. Wypróbuj go jako dodatek do tego steku w kremowym sosie pieprzowo-pieprzowym, kotletów wieprzowych marynowanych w czosnku cytrynowym, chrupiących udek z kurczaka z czosnkiem lub piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami.

Niezależnie od tego, jak planujesz podawać te Chrupiące Smashed Ziemniaki, jest na nich wypisane Twoje imię. Zrób to, zrób to, zrób to! – Nagi x


Obejrzyj wideo: Szczęśliwe zakończenie po 100h akcji ratunkowej w jaskini w Kambodży (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Honi

    Pozworzę sobie, że się z tobą nie zgadzam

  2. Roddy

    Mogę poszukać odnośnika do strony z dużą ilością informacji na interesujący Cię temat.

  3. Agenor

    Jestem pewien, że to błąd.

  4. Malcom

    Nadal nic nie słychać



Napisać wiadomość